Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà
é

 îáùåì, íå ïðîñòî ñîâåòóþ, à ïðîñòî íàñòàèâàþ: ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü êóðèöó â áàíêå. Ìîæåò áûòü, îíà ñòàíåò îäíèì èç âàøèõ ëþáèìûõ áëþä!
Èíãðåäèåíòû:
êóðèöà – 1 øò. (âûáèðàåì õîðîøóþ òàêóþ, íà 1,5 – 2 êã)
÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì
äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì
ëàâðîâûé ëèñò
ñîëü
ëóê – 1 øò., áîëüøàÿ
êàðòîøêà, ïåðåö áîëãàðñêèé – ìîæíî äîáàâèòü è âàðüèðîâàòü ñàìûå ðàçíûå îâîùè
Íó è, êîíå÷íî, íàì áóäåò íóæíà òðåõëèòðîâàÿ áàíêà â êîëè÷åñòâå 1 øòóêè è æåñòÿíàÿ êðûøêà ê íåé.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ðåæåì îâîùè, ðåæåì êóðî÷êó íà ÷àñòè è ïðîñòî íà÷èíàåì óêëàäûâàòü â ÷èñòóþ áàíêó.
Óêëàäûâàòü íóæíî âñå ñëîÿìè. Òî åñòü ñíà÷àëà êóðî÷êà – ïîñîëèëè, äîáàâèëè ãîðîøèíêè ïåðöåâ, ëàâðóøå÷êó, ïîòîì âûêëàäûâàåì îâîùíîé ñëîé è îïÿòü ìÿñî. Íó è òàê äàëåå.
Íèêàêîãî æèðà, íèêàêîé âîäû â áàíêó äîáàâëÿòü íå íóæíî. Òîëüêî ñëîâè, êàê îïèñàíî âûøå!
Òåïåðü ñíèìèòå ñ êðûøêè ðåçèíêó è íàêðîéòå êðûøêîé áàíêó. Êñòàòè, ýòó ñàìóþ æåñòÿíóþ êðûøêó ìîæíî çàìåíèòü ôîëüãîé.
Äàëüøå âàæíî!!! Áàíêó ñ êóðèöåé íóæíî ïîñòàâèòü â õîëîäíóþ äóõîâêó íà ïðîòèâåíü èëè ðåøåòêó.
Òåïåðü âûñòàâëÿåì äóõîâêó íà 180-200 ãðàäóñîâ, è èäåì îòäûõàòü íà ïîëòîðà ÷àñà. Êóðî÷êà ñàìà áóäåò ãîòîâèòüñÿ, îäàðÿÿ âñåõ äîìàøíèõ ïðîñòî íåâåðîÿòíûìè àðîìàòàìè!
Ïîìíèòå, åñëè âàøà êóðî÷êà î÷åíü áîëüøàÿ, òî îâîùåé íóæíî áðàòü ìåíüøå, èíà÷å âñå â áàíêó íå ïîìåñòèòüñÿ. Åñëè æå íàøà ðÿáà íåáîëüøàÿ, òî äîáàâüòå íàîáîðîò ïîáîëüøå îâîùåé.
×òî êàñàåòñÿ âàðèàöèé íà òåìó îâîùåé: ýòî ìîæåò áûòü è êàïóñòà, è êàðòîøêà, è êàïóñòà ñ êàðòîøêîé, è ìîðêîâü. Ìîæíî äîáàâèòü ïàðó äîëåê àïåëüñèíà èëè ëèìîí÷èêà, à òàê æå ÷åðíîñëèâ.  îáùåì, ïðîñòîð äëÿ ôàíòàçèè îãðîìíûé! Ìîæåòå äîáàâèòü è ïàðó äîëåê ÷åñíî÷êà – êòî ëþáèò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!