-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Tecoma

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 11.05.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 7370


Âàôëè

Ñóááîòà, 09 Ìàÿ 2015 ã. 20:46 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Md_Inna

ÍÅÆÍÛÅ ÂÀÔËÈ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ
3 ÿéöà 
0.5 ñòàêàíà ìîëîêà 
150 ã òâîðîãà 
3 ñò. ë. ñàõàðà 
3 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà 
1/4 ÷. ë. ñîëè 
1 ñòàêàí ìóêè 
1/2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Îòäåëèòü áåëêè è æåëòêè. 
2. Áåëîê âçáèòü äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ. 
3. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ è ðàçðûõëèòåëåì. 
4. Æåëòîê âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ìîëîêî è òâîðîã. 
5. Æåëòêîâóþ ñìåñü ñìåøàòü ñ ìóêîé. 
6. Äîáàâèòü àêêóðàòíî áåëêè, ìåøàÿ ñâåðõó âíèç, ÷òîáû ìàññà íå îïàëà. 

ÂÀÔËÈ Ê ÇÀÂÒÐÀÊÓÊàðòèíêè ïî çàïðîñó áåëüãèéñêèå âàôëè
2 1/2 ñòàêàíà ìóêè 
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà 
3 ÿéöà 
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà 
1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà 
ùåïîòêà ñîëè 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ. ßéöà ñëåãêà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ê ÿéöàì âàíèëüíûé ýêñòðàêò. 
2. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü. Äîáàâèòü ê ìàñëó ÿéöà ñ ñàõàðîì, õîðîøî âûìåñèòü ëîæêîé. 
3. Ïî-íåìíîãó âñûïàòü ìóêó. Õîðîøî ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. 
4. Âûïåêàòü â ýëåêòðî-âàôåëüíèöå èëè â âàôåëüíèöå íà ïëèòå. 


Êàðòèíêè ïî çàïðîñó áåëüãèéñêèå âàôëèÁÅËÜÃÈÉÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ
Ìàðãàðèí ìÿãêèé (ìàñëî ñëèâî÷íîå) — 125 ã
Ñàõàð-ïåñîê — 75 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåò.
ßéöî êóðèíîå — 3 øò
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 250 ã
Ñîëü (ùåïîòêà)
Ìîëîêî — 250 ìë
Ìèíåðàëüíàÿ âîäà — 125 ìë
Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà — 1/4 ÷. ë. 

Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè õîðîøî âçáèòü.
Ìàñëî, ñàõàð, âàíèëèí, æåëòêè è ñîëü âçáèòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Ñìåøàòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà. Âëèòü â ìóêó ìîëîêî è äîáàâèòü ìàñëÿíî-ñàõàðíóþ ìàññó.
Ïîñëå ýòîãî äîáàâèòü ìèíåðàëüíóþ âîäó è âçáèòûå áåëêè.
Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü
Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîñûïàòü êîðèöåé è ñàõàðíîé ïóäðîé.

 ËÜÅÆÑÊÈÅ ÂÀÔËÈÊàðòèíêè ïî çàïðîñó ëüåæñêèå âàôëè
Ìóêà — 400 ã
ßéöî — 2 øò
Ìîëîêî — 140 ìë
Ñàõàð (êðóïíûé) — 180 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
Äðîææè (ñóõèå) — 1.5 ÷. ë.
Ñàõàð âàíèëüíûé — 1 ïàêåò.
Ñîëü — 0.2 ÷. ë.
Ïîëîâèíó ìîëîêà ïîäîãðåòü /â ìèêðîâîëíîâêå èëè íà ïëèòå/. Äîáàâèòü äðîææè, íàêðûòü è îñòàâèòü ïîäíèìàòüñÿ íà 10 ìèíóò. 
 îñòàâøååñÿ ìîëîêî ðàçáèòü 2 ÿéöà, äîáàâèòü ñîëü, âñe õîðîøåíüêî âçáèòü âåí÷èêîì. 
 ãëóáîêîé ìèñêå ðàçìÿòü ìóêó âìåñòå ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Äîáàâèòü ñàõàð, ìîëîêî ñ äðîææàìè è ìîëîêî ñ ÿéöàìè, õîðîøåíüêî ðàçìåøàòü äåðåâÿííîé ëîæêîé èëè ìèêñåðîì íà íèçêîé ñêîðîñòè äî ñîñòîÿíèÿ ëèïêîãî òåñòà. Íàêðûòü è îñòàâèòü ïîäíèìàòüñÿ ìèíóò íà 30.
Íà ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè, õîðîøî ïðèñûïàííîé ìóêîé, ðàçäåëèòü òåñòî íà 12 ÷àñòåé. 
Êàæäóþ ÷àñòü ñêàòàòü â øàðèê, îáâàëÿòü â êðóïíûõ êóñî÷êàõ ñàõàðà. 

 Êàðòèíêè ïî çàïðîñó âåíñêèå âàôëè ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ÂÅÍÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ.

Ñàõàð (ìîæíî áîëüøå, åñëè õîòèòå ïîñëàùå) — 100 ã
Ìóêà — 350 ã
Ìîëîêî — 1 ñòàê.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
ßéöî — 3 øò
Ñîê ëèìîííûé — 1 ñò. ë.
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 2 ÷. ë.
Ðñòåðåòü ìàñëî ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìîëîêî è ÿéöà, çàòåì äîáàâëÿåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ëèìîííûé ñîê, âñå ïåðåìåøèâàåì. 
Òåñòî ãîòîâî! 
Àêêóðàòíî ëîæêîé âûëîæèòü òåñòî íà âàôåëüíèöó è âûïåêàòü 3-5 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 

 ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÂÀÔËÈ "ÇÎËÎÒÈÑÒÛÅ"Êàðòèíêè ïî çàïðîñó òâîðîæíûå âàôëè
Òâîðîã (íåæèðíûé) — 125 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàñòîïëåííîå) — 60 ã
Ñàõàð — 3 ñò. ë.
Öåäðà ëèìîííàÿ (ò¸ðòàÿ, 1 ëèìîíà)
Ìóêà — 150 ã
Ìîëîêî — 1/8 ë
ßéöî — 3 øò
Òâîðîã ñìåøàòü ñ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, äîáàâèòü ñàõàð è öåäðó ëèìîíà. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó è ìîëîêî. Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ è äîáàâèòü æåëòêè â òåñòî. 
Âçáèòü áåëêè â î÷åíü êðåïêóþ ïåíó è îñòîðîæíî ïîäìåøàòü â òåñòî. Âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. 

 Êàðòèíêè ïî çàïðîñó âåíñêèå âàôëè ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿÂÀÔËÈ ÊÓÊÓÐÓÇÍÛÅ

Ìóêà êóêóðóçíàÿ — 150 ã
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ìîëîêî — 200 ìë
Ì¸ä æèäêèé — 4 ñò. ë.
Ìèíäàëü èçìåëü÷¸ííûé (íåìíîãî)
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 1 ÷. ë.
Ðîì (ìîæíî áåç íåãî) — 1 ÷. ë.
Èç êóêóðóçíîé ìóêè, ÿèö, ìàñëà ñëèâî÷íîãî (ðàñòîïèòü), ìîëîêà, ðàçðûõëèòåëÿ, ì¸äà è ðîìà (åñëè äîáàâëÿåòå) çàìåøèâàåì òåñòî è äà¸ì åìó íàñòîÿòüñÿ 10-15 ìèíóò.
Äîáàâëÿåì ìèíäàëü è ïåðåìåøèâàåì.
Âàôåëüíèöó ðàçîãðåâàåì (åñëè íóæíî ñìàçûâàåì ìàñëîì) è çàëèâàåì òåñòî.
Âûïåêàåì äî çîëîòèñòî-æ¸ëòîãî öâåòà. 

 ÂÀÔËÈ ÊÐÀÕÌÀËÜÍÛÅÊàðòèíêè ïî çàïðîñó òâîðîæíûå âàôëè
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ðàñòîïèòü) — 100 ã
Ñàõàð-ïåñîê — 150 ã
ßéöî êóðèíîå — 3 øò
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 100 ã
Êðàõìàë — 100 ã
Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà — 1 ÷. ë.
Ðàñòîïëåííîå ìàñëî ñìåøàòü ñ ñàõàðîì
Äîáàâèòü ÿéöà, âçáèòü ìèêñåðîì
Äîáàâèòü ìóêó, êðàõìàë è ðàçðûõëèòåëü. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå. Äàòü åìó ïîñòîÿòü ìèíóò 30
Âûêëàäûâàòü íà ñìàçàííóþ âàôåëüíèöó 1 ñò. ë. òåñòà
Âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 
Âûõîä - ïðèìåðíî 12 âàôåëü. 

Êàðòèíêè ïî çàïðîñó êîêîñîâûå âàôëè ÂÀÔËÈ ÊÎÊÎÑÎÂÛÅ
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (ìàðãàðèí) — 150 ã
Ìóêà — 300 ã
Ñòðóæêà êîêîñîâàÿ — 100 ã
Ñàõàð — 100 ã
Âàíèëèí — 1 ïàêåò.
ßéöî — 3 øò
Ðàçðûõëèòåëü — 1,5 ÷. ë.
Ñîëü (ùåïîòêà)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå ðàñòîïèòü, äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëèí, ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì. Ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà. Âñ¸ ïåðåìåøèâàåì.
 íàøó ñìåñü äîáàâëÿåì ñîëü è êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Ïåðåìåøèâàåì.
À òåïåðü âñûïàåì ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðåâàåì íàøó ýëåêòðîâàôåëüíèöó, âûêëàäûâàåì òåñòî. 

 

ÂÀÔËÈ "ËÀÊÎÌÊÀ"Êàðòèíêè ïî çàïðîñó ðåéíñêèå âàôëè
ßéöî — 4 øò
Ñìåòàía — 5 ñò. ë.
Ìóêa — 4 ñò. ë.
Êðàõìàë — 2 ñò. ë.
Ñàõàð — 0.5 ñòàê.
Ñîëü (ùåïîòêà)
Ðàçáèòü ÿéöà â ìèñêó.
Äîáàâèòü ñàõàð è ðàçìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Äîáàâèòü ñìåòàíó è ïåðåìåøàòü ïðè ïîìîùè âåí÷èêà.
Âñûïàòü ìóêó è êðàõìàë, ïîî÷åðåäè, ìåøàÿ âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Âàôåëüíèöó ðàçîãðåòü (ìîæíî âûïåêàòü è â äóõîâêå íà ïåðãàìåíòå, âûêëàäûâàÿ íà ðàñòîÿíèè ïî 1 ñò. ë.).
Âûëèòü 1 ñò. ë. â ôîðìó è ñðàçó æå ïðèæàòü êðûøêîé.

 Êàðòèíêè ïî çàïðîñó ðåéíñêèå âàôëèÕÐÓÑÒßÙÈÅ ÂÀÔËÈ.

ßéöî êóðèíîå — 4 øò
Ìàðãàðèí — 200 ã
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 1 ñòàê.
Ìóêà — 1.5 ñòàê.
Âàíèëèí
Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü, íåìíîãî îñòóäèòü, äîáàâèòü ñàõàð, ñàõàðíóþ ïóäðó, ÿéöà, âàíèëèí, ìóêó. Òåñòî äîëæíî áûòü êàê ñìåòàíà. Âûêëàäûâàåì ñòîëîâîé ëîæêîé â âàôåëüíèöó è ïå÷eì äî æåëàåìîãî öâåòà. Ñêðó÷èâàòü ñðàçó ãîðÿ÷èìè, èíà÷å ïîëîìàþòñÿ. 

 ÐÅÉÍÑÊÈÅ ÂÀÔËÈ.Êàðòèíêè ïî çàïðîñó ðåéíñêèå âàôëè
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 125 ã
Ñàõàð — 0,5 ñòàê.
Ìóêà — 1,5 ñòàê.
ßéöî — 2 øò
Ãâîçäèêà (ìîëîòàÿ) — 2 ã
Êîðèöà (ìîëîòàÿ) — 2 ã
Öåäðà ëèìîííàÿ (òåðòàÿ, 1 ëèìîíà)
Ñíà÷àëà âçáèâàåì ìàñëî (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû), ê íåìó ïîíåìíîãó äîáàâëÿåì ñàõàð, æåëòêè, ìîëîòóþ ãâîçäèêó, êîðèöó è ëèìîííóþ öåäðó. Ïðîñåÿííóþ ìóêó çàñûïàåì ïîðöèÿìè âî âçáèòîå ìàñëî è ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì.  õîðîøî ðàçìåøàííîå òåñòî âëèâàåì îòäåëüíî âçáèòûå áåëêè è åùe ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Âûïåêàåì äî ãîòîâíîñòè. 

Êàðòèíêè ïî çàïðîñó ðåéíñêèå âàôëè ÂÀÔËÈ ÏÎÑÒÍÛÅ
Ñàõàð-ïåñîê — 0.5 ñòàê.
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 1 ñò. ë.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 1 ñòàê.
Âîäà — 2/3 ñòàê.
Ñîäà ïèùåâàÿ (íà êîí÷èêå íîæà)
Ñìåøàòü ìóêó ñ ñàõàðîì è ñîäîé, âëèòü âîäó è ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî - ïîëó÷èòñÿ òåñòî êàê íà îëàäüè. 
Âûïåêàòü êàê îáû÷íûå âàôëè. 
Êîëè÷åñòâî êîìïîíåíòîâ äàíî íà 1 ïîðöèþ (ïðèìåðíî 10 òîíêèõ âàôåëü). 
Âàôëè ïîëó÷àþòñÿ ñëàäêèìè è âêóñíûìè. 

 

 

ÂÀÔËÈ ÈÇ ÑËΨÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ.Êàðòèíêè ïî çàïðîñó âàôëè+èç+ñëîåíîãî+òåñòà
Òåñòî ñëîeíîå — 1 óïàê.
Ìóêa (Íåìíîãî)
Ïëàñòèíêè òåñòà ðàçìîðîçèòü è ðàçðåçàòü íà ïîëîñêè, îáâàëÿòü ñëåãêà â ìóêå (÷òîá íå ïðèëèïàëè ê ñêàëêå), ðàñêàòàòü íåìíîãî.
Ïîëîæèòü â âàôåëüíèöó îäíó ïîëîñêó, ïðèæàòü êðûøêîé è 2 ìèí. ïîäæàðèòü.
Âûëîæèòü íà áëþäî èëè äîñêó (òàê æå ïðèãîòîâèòü îñòàëüíûå ïëàñòû). 

  Êàðòèíêè ïî çàïðîñó øîêîëàäíûå âàôëè

 

ÂÀÔËÈ ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ.

1 ñò. ë. ìîëîêà âçáèòü ñ 2 æåëòêàìè,
2 ñò. ë. ñàõàðà, 1 ñò. ë. êàêàî, 2 ñò. ë. ñë. ìàñëà, âàíèëèíîì
è 1.5 ñò. ìóêè. Ââåñòè 2 âçá. æåëòêà, ïåðåìåøàòü. Âûïå÷ü âàôëè. 

 

 

 

 

ÂÀÔËÈ ÍÀ ÌÀÉÎÍÅÇÅ.Êàðòèíêè ïî çàïðîñó ðåéíñêèå âàôëè
250 ãð. ìàéîíåçà,3 ÿéöà,200 ãð. ìàðãàðèíà,
1 ñòàêàí êðàõìàëà,1,5 ñòàêàíà ñàõàðà,
1 ÷. ë. ñîäû ïîãàøåííàÿ óêñóñîì,3 ñòàêàíà ìóêè.
Âñ¸ ïåðåìåøàòü è âûïåêàòü âàôëè äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 

 

 

 

Êàðòèíêè ïî çàïðîñó ðåéíñêèå âàôëè

 ÂÀÔËÈ Ñ ÊÎÐÈÖÅÉ.
200ã ñë. ìàñëà âçáèòü ñ ñîëüþ,
1/4 ñò. ñàõàðà, êîðèöåé, âñûïàòü 1 ñò. ìóêè, ïåðåìåøàòü.
Ââåñòè 3 âçá. áåëêà, âûëîæèòü â âàôåëüíèöó, âûïåêàòü äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.

 

 

 

Êàðòèíêè ïî çàïðîñó êîêîñîâûå âàôëèÐåöåïò äîìàøíèõ âàôåëüíûõ òðóáî÷åê

Íà 10 òðóáî÷åê 
1 ÿéöî, 50 ãð ñàõàðà, 50 ãð ìàðãàðèíà, 1 ñòàêàí ìîëîêà, 150 ãð ìóêè. Ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû 
ßéöî âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí, òåïëîå ìîëîêî, âàíèëèí è ìóêó. Âñå ïåðåìåøàòü. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê íà îëàäüè. È âûêëàäûâàòü òåñ
òî â ñìàçàííóþ æèðîì âàôåëüíèöó ãäå-òî 1.5 ñòîëîâûå ëîæêè. 

 

Êàðòèíêè ïî çàïðîñó êàðòîôåëüíûå âàôëè"Êàðòîôåëüíûå âàôëè"

Ïî÷èñòèòü ñûðóþ êàðòîøêó. Íàòåðåòü íà òåðêå (æåëàòåëüíî íà ìåëêîé, èíà÷å êàðòîôåëü íå ïðîæàðèòñÿ). Îòæàòü ñîê. Äîáàâèòü ÿéöî, ñìåòàíó, ñîëü è ïåðåö. Çàòåì äîáàâèì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ìóêó. Õîðîøåíüêî ðàçìåøèâàåì. Âûêëàäûâàåì ëîæêó òåñòà â ôîðìó, íàêðûâàåì êðûøêîé è æàðèì îäíó-äâå ìèíóòêè. Ïîëó÷àþòüñÿ äðàíèêè - òîëüêî áîëåå õðóñòÿùèå. 

Êàðòîôåëü (ïðèìåðíî 2 ñðåäíèå êàðòîôåëèíû) — 200 ã 
Ñìåòàíà — 75 ã 
ßéöî — 1 øò 
Ìóêà — 25 ã 
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë. 
Ñïåöèè 

Êàðòèíêè ïî çàïðîñó ðåéíñêèå âàôëèÑîëåíûå âàôëè -  ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíåíüêèå, îñîáåííî äëÿ ëþáèòåëåé ïèâà 

ìóêà 150 ãðàìì, 
ìàðãàðèí 150 ãðàìì, 
ñìåòàíà 2 ñòîë ëîæêè, 
òâåðäûé òåðòûé ãîëëàíäñêèé ñûð 100 ãðàìì 
1 ÿéöî 
ñîëü 1/3 ÷àé. ëîæêè 
çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî, òåñòî äîëæíî áûòü íå æèäêèì,à òèïà êàê íà âàðåíèêè,íî ïîìÿã÷å, ïîñòàâèòü íà 20 ìèí â õîëîäèëüíèê,ïîòîì ðàñêàòàòü,åñëè åñòü áîëüøèå ôîðìû äëÿ ïå÷åíüÿ ìîæíî âûðåçàòü ôèãóðêè, èëè ïðîñòî íàðåçàòü òðåóãîëüíè÷êàìè è âûïåêàòü â âàôåëüíèöå 

Êàðòèíêè ïî çàïðîñó ðåéíñêèå âàôëè×ÈÏÑÛ 

400 ãðàìì ìóêè,

200 ãðàìì ìàñëà èëè ìàðãàðèíà (ìîæíî ïîïîëàì ò,å,

100 ãðàìì ìàñëà è 100 ãðàìì ìàðãàðèíà),

200 ãðàìì ñìåòàíû,

200 ãðàìì òâåðäîãî ñûðà (ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå),

50 ìë âîäû,1 ÷,ë, ñîëè, 0,5 ÷, ë, ñîäû (ïîãàñèòü óêñóñîì è ñðàçó â ìóêó),

âñå çàìåñèòü, ñäåëàòü øàðèêè â äèàìåòðå 3-4 ñì è âûïåêàòü ïî 2 øàðèêà â âàôåëüíèöå.

 

 

Âàôåëüíûå òðóáî÷êè ñî ñãóùåíêîé

Êàðòèíêè ïî çàïðîñó âàôåëüíûå òðóáî÷êè

Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó 

2 áàíêà

Âàð¸íîå ñãóù¸ííîå ìîëîêî

250 ã

Ìàñëî ñëèâî÷íîå

1 ñò.

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ

1 ñò.

Ñàõàð

5 øò.

ßéöà êóðèíûå

 

Ãîòîâèì 

Äîìàøíèå âàôëè — âêóñíåéøèé äåñåðò! Îíè ìîãóò áûòü ïðîñòî ñî ñãóù¸íêîé, îðåõàìè, âàðåíüåì èëè ìîðîæåííûì. Äàæå ìîãóò âîëøåáíûì îáðàçîì ïðåâðàòèòüñÿ â òîðò, èëè íåáîëüøèå ïèðîæíûå — ñëîâîì, íóæíî òîëüêî ïðîÿâèòü ôàíòàçèþ è ñìåëîñòü!

Âàôëè ïðèøëè ê íàì èç íåìåöêîé êóõíè è ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé òîíêîå ñóõîå ïå÷åíüå ñ îòòèñêîì íà ïîâåðõíîñòè.  äîìàøíèõ óñëîâèÿõ âàôëè ãîòîâÿòñÿ íà áûòîâûõ âàôåëüíèöàõ è, â öåëîì, îò íèõ è çàâèñèò ôîðìà è ðàçìåð âàøåãî äåñåðòà (òîíêèå áîëüøèå èëè ñ áîëåå ãëóáîêèì ðåëüåôîì).

Òåñòî äëÿ âàôåëü äîëæíî áûòü æèäêèì, ïîòîìó ÷òî ñîñòîèò ïðåèìóùåñòâåííî èç ÿèö, ñàõàðà, ìóêè è ìàñëà. Âàæíî õîðîøî âñ¸ ñîåäèíèòü, ÷òîáû ìàññà áûëà îäíîðîäíàÿ. Íà âûïåêàíèå 1 âàôëè óõîäèò 1-2 ìèíóòû — ýòî çàâèñèò îò òîëùèíû íàëèâàåìîãî òåñòà — áóêâàëüíî ïîñëå 1-2 âàôåëü âû ëåãêî ñîðèåíòèðóåòåñü â ýòîì âîïðîñå. Åñëè ïëàíèðóåòå ñâîðà÷èâàòü äåñåðò è çàòåì íà÷èíÿòü, òî äåëàéòå ýòî ñðàçó, êàê òîëüêî ñíÿëè ãîòîâóþ âàôëþ — îíà î÷åíü áûñòðî îñòûâàåò è ñòàíîâèòñÿ õðóïêîé!

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó