МИНДАЛЬНО-КУРИНЫЙ ХЛЕБ С ОВОЩАМИ

Среда, 11 Июня 2014 г. 13:38 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

66765-real

ОСНОВНЫЕ

куриное филе	800 г
миндаль	100 г
горошек зеленый консервированный	2 ст. л.
кукуруза консервированная	2 ст. л.
ветчина	100 г
сыр	2 ст. л.
крахмал картофельный	2 ст. л.
сливки 10-20%	200 мл
лук репчатый	½ шт.
коньяк	1 ст. л.
cоль	по вкусу
душистый перец	по вкусу
зелень	по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

огурец соленый	150 г
болгарский перец	1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Миндаль измельчить (по желанию предварительно обжарить).

Соединить кукурузу, горошек, сыр. Перец нарезать кубиками, огурцы соломкой, зелень мелко порубить, ветчину и лук нарезать кубиками.

Куриное филе измельчить в блендере, небольшой кусочек филе нарезать кубиками.

Соединить измельченный миндаль, куриный фарш и филе кубиками, кукурузу, ветчину, горошек, сыр, зелень, нашинкованный мелко лук и хорошо перемешать. Добавить крахмал, сливки, соль, перец и приправы по вкусу (по желанию), коньяк и все тщательно перемешать.

С огурцами: В форму выкладываем слой фарша и сверху красный перец.

Накрываем слоем фарша и выкладываем огурцы.

Закрываем огурцы слоем фарша. Выравниваем и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час (время зависит от возможностей вашей духовки).
Без огурцов: В фарш добавляем болгарский перец кубиками. Перемешиваем и выкладываем в форму. Выравниваем и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час (время зависит от возможностей вашей духовки).