-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Tecoma

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 11.05.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 7370


ßáëî÷íûé ñîê áåç ñîêîâûæèìàëêè

Ïÿòíèöà, 08 Íîÿáðÿ 2013 ã. 17:49 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819

Åñëè ó âàñ íà äà÷å áîëüøîé óðîæàé ÿáëîê, òî âàì áóäåò èíòåðåñåí ñïîñîá ïîëó÷åíèÿ ÿáëî÷íîãî ñîêà áåç ìÿêîòè. À ó âàñ íåò ñîêîâûæèìàëêè è ñîêîâàðêè? Èëè íåò âðåìåíè çàíèìàòüñÿ ïðèãîòîâëåíèåì ñîêîâ? Åñòü îòëè÷íûé ëåãêèé ñïîñîá çàãîòîâêè ñîêà áåç ìÿêîòè èç ÿáëîê. Îñíîâàí ýòîò ñïîñîá ïîëó÷åíèÿ ñîêà íà ÿâëåíèè, çíàêîìîì èç øêîëüíîé ïðîãðàììû ôèçèêè, äèôôóçèè.


recipes855 (700x524, 276Kb)



11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)Èíãðåäèåíòû äëÿ Çàãîòîâêà ÿáëî÷íîãî ñîêà áåç ñîêîâûæèìàëêè

ßáëîêè (ñâåæèå) - ìíîãî ;
Âîäà (êèïÿ÷åíàÿ) ;
Ñàõàð (ïî âêóñó è æåëàíèþ) ;

11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)Çàãîòîâêà ÿáëî÷íîãî ñîêà áåç ñîêîâûæèìàëêè

recipes855-step1 (200x180, 31Kb)Ïîíàäîáÿòñÿ ÷èñòûå òðåõ èëè ïÿòèëèòðîâûå áàíêè. ß îáû÷íî ñòàâëþ ñðàçó 2-4 ðÿäà áàíîê, çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà ïåðåðàáàòûâàåìîãî ïðîäóêòà, ÿáëîê.Íà êàæäûé ðÿä íóæíî 3 áàíêè, ò.å. ÿ èñïîëüçóþ 6-12 áàíîê. Íà 3-ëèòðîâóþ áàíêó èäåò 1,5 êã ÿáëîê. ßáëîêè ïîìûòü, ñåðäöåâèíó ìîæíî íå âûðåçàòü, ïîðåçàòü äîëüêàìè èëè áðóñî÷êàìè. Çàëèòü ãîðÿ÷åé êèïÿ÷åíîé âîäîé, òåìïåðàòóðà âîäû 60-70 ãðàäóñîâ. Îñòàâèòü íà 6-7 ÷àñîâ. Ýòî ó íàñ áóäóò áàíêè ïîä íîìåðîì 1.

recipes855-step2 (200x180, 36Kb)Ñòàâèì âòîðîé ðÿä áàíîê( ýòî áóäóò áàíêè ïîä íîìåðîì 2), òàêæå íàïîëíÿåì èõ ïîðåçàííûìè ÿáëîêàìè. Èç áàíîê ¹1 ñëèâàåì æèäêîñòü â êàñòðþëþ, íàãðåâàåì äî 60-70 ãðàäóñîâ (åñëè ó âàñ íåò òåðìîìåòðà, òî ýòó òåìïåðàòóðó ìîæíî îïðåäåëèòü òàê: æèäêîñòü â êàñòðþëå íà÷èíàåò ïàðèòü), çàëèâàåì ýòîé æèäêîñòüþ ÿáëîêè â áàíêàõ ïîä ¹2.  áàíêè ¹1 ñíîâà íàëèâàåì ãîðÿ÷óþ êèïÿ÷åíóþ âîäó. Îñòàâëåì íà 6-7 ÷àñîâ.

recipes855-step3 (200x180, 39Kb)Ñòàâèì òðåòèé ðÿä áàíîê ñ íàðåçàííûìè ÿáëîêàì (áàíêè ïîä íîìåðîì 3). Ñëèâàåì â êàñòðþëþ æèäêîñòü èç áàíîê ¹2, íàãðåâàåì, çàëèâàåì â áàíêè ¹3. Çàòåì ñëèâàåì æèäêîñòü èç áàíîê ¹1, íàãðåâàåì, çàëèâàåì â áàíêè ¹2.  áàíêè ¹1 ñíîâà íàëèâàåì ãîðÿ÷óþ âîäó. Îñòàâëÿåì íà 6-7 ÷àñîâ.

recipes855-step4 (200x180, 36Kb)Èç áàíîê ¹3 ñëèâàåì ñîê â áîëüøóþ êàñòðþëþ, â êîòîðóþ ìû ïîñòåïåííî ñîáåðåì âåñü ñîê. Èç áàíîê ¹2 ñëèâàåì æèäêîñòü, íàãðåâàåì, çàëèâàåì â áàíêè ¹3. Ñëèâàåì æèäêîñòü èç áàíîê ¹1, íàãðåâàåì, çàëèâàåì â áàíêè ¹2. Îñòàâëÿåì íà 6-7 ÷àñîâ Áàíêè ¹1 óáèðàåì, ÿáëîêè â íèõ óæå îòäàëè âåñü ñîê è ñòàëè àáñîëþòíî ïðåñíûìè.

recipes855-step5 (200x180, 34Kb)Ñëèâàåì ñîê èç áàíîê ¹3, â êàñòðþëþ äëÿ ñáîðà ãîòîâîãî ñîêà. Ñëèâàåì æèäêîñòü èç áàíîê¹2, íàãðåâàåì, çàëèâàåì â áàíêè ¹3, îñòàâëÿåì íà 6-7 ÷àñîâ. Áàíêè ¹2 óáèðàåì.

recipes855-step6 (200x180, 26Kb)Ñëèâàåì ñîê â êàñòðþëþ, ìîæíî äîáàâèòü ïî âêóñó ñàõàð, ÿ íå âñåãäà äîáàâëÿþ, òîëüêî åñëè ÿáëîêè êèñëîâàòûå. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü íåìíîãèì áîëåå 8 ëèòðîâ ñîêà ( 7 ë çàêàòàëà íà çèìó, îñòàëüíîé äîìàøíèå ñðàçó âûïèëè) Íàãðåâàåì äî 96-97 ãðàäóñîâ, ò.å. äîâîäèì ïî÷òè äî êèïåíèÿ.

recipes855-step7 (200x180, 30Kb)Ðàçëèâàåì ñîê â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, çàêàòûâàåì . Ïåðåâîðà÷èâàåì áàíêè, óêóòûâàåì äëÿ ñàìîñòåðèëèçàöèè.
cooksa.ru
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó