Êðàñèâîå ïå÷åíüå |
Î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò ïå÷åíüÿ. Ïîïðîáóéòå ðàç åãî ïðèãîòîâèòü è îíî ñòàíåò Âàøèì ëþáèìûì. Èíãðåäèåíòû ñàìûå ïðîñòûå è õîäîâûå, êîòîðûå íàéäóòñÿ â êàæäîé ñåìüå. Ìîæåòå åãî ñäåëàòü äðóãîé ôîðìû, òîé êîòîðàÿ áîëüøå ïîíðàâèòñÿ Âàì.

Èíãðåäèåíòû:
- 200 ãð. ìóêè (ñëîâà àâòîðà - ó ìåíÿ óøëî íåìíîãî áîëüøå),
- 150 ãð. ìàðãàðèíà èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
- 6 ñò. ë. ñìåòàíû,
- 100 ãð. ñàõàðà,
- ùåïîòêà ñîëè,
- 1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ ( åñëè íå õîòèòå åãî äîáàâëÿòü ìîæåòå è áåç íåãî),
- âàíèëèí,
- 2 ñò. ë. êàêàî-ïîðîøêà (ìîæíî çàìåíèòü 50 ãð. òåðòîãî øîêîëàäà).
Ïðèãîòîâëåíèå ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: xaa.su/3YR
Ïåðåòåðåòü ìóêó ñ ìàðãàðèíîì, äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü, ñìåòàíó, ìóêó, âàíèëèí è ðàçðûõëèòåëü. Çàìåñèòü ìÿãêîå, íå ëèïêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî. Ðàçäåëèòü åãî íà äâå ÷àñòè è â îäíó äîáàâèòü êàêàî-ïîðîøîê. Çàâåðíóòü îáå ÷àñòè òåñòà ïî îòäåëüíîñòè â ïëåíêó è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà-÷àñ. /ñëîâà àâòîðà - Ó ìåíÿ ïðîëåæàëî ïàðó ÷àñîâ./
Çàòåì òåñòî äîñòàòü, ðàñêàòàòü â ïëàñòû òîëùèíîé îêîëî 3-4 ìì, âûðåçàòü êðóæêè. Âûðåçàëà ñòàêàíîì ñ äèàìåòðîì îêîëî 6 ñì.
Äëÿ ôîðìîâêè îäíîãî öâåòî÷êà íóæíî âçÿòü äâà áåëûõ è äâà òåìíûõ êðóæêà.
Ñëîæèòü èõ âíàõëåñò, ÷åðåäóÿ öâåòà.
Ñâåðíóòü ðóëåòîì, ñëîæåííûå âìåñòå êðóæî÷êè.
Ðàçðåçàòü ðóëîí èç êðóæî÷êîâ ïîñåðåäèíå.
Ïîëó÷àåòñÿ äâà ïå÷åíüÿ-öâåòî÷êà. Õîòÿ àâòîðó ýòîãî ðåöåïòà, îíè î÷åíü íàïîìèíàþò ÷òî-òî âðîäå êðàí÷åé èëè áóáëèêîâ-ñèìèòîâ.
Âûïåêàòü ïå÷åíüå íóæíî â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 15 ìèíóò.
Ñèëüíî íå ðóìÿíüòå, ÷òîáû íå ïåðåñóøèòü.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |