Áåç çàãîëîâêà |
Ñóïåð! Ìíå î÷åíü ïîíðàâèëñÿ ýòîò ñïîñîá ëåïêè âàðåíèêîâ, äà è ýòîò ðåöåïò, êîòîðûé ïðèëàãàåòñÿ ê íèì. Íà÷èíêà ó âàðåíèêîâ ìîæåò áûòü ëþáàÿ. Ïîïðîáóéòå è Âû òàê áûñòðî íàëåïèòü è ïðèãîòîâèòü âàðåíèêîâ. Âàì ïîíðàâèòñÿ òîæå!
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
1 ñòàêàí ãîðÿ÷åé âîäû;
2 ñò. ë. æèðíîé ñìåòàíû;
1 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
0,5 ÷. ë. ñîëè;
2,5 ñòàêàíà ìóêè.
Äëÿ íà÷èíêè:
0,5 êã êàðòîôåëÿ;
300 ã ãðèáîâ;
çåëåíü;
ñîëü, ïåðåö.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: di-via.ru/post287221821/
 ìèñêó ïðîñåÿòü ìóêó, äîáàâèòü ñîëü, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñìåòàíó, íàëèòü ñòàêàí ãîðÿ÷åé âîäû è çàìåñèòü òåñòî.
Âûëîæèòü òåñòî íà ïîñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü è âûìåøàòü ðóêàìè äî òåõ ïîð, ïîêà îíî íå ñòàíåò ýëàñòè÷íûì.
Íàêðûòü òåñòî ïëåíêîé è îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò.  ýòî âðåìÿ ïðèãîòîâèì íà÷èíêó.
Êàðòîôåëü îòâàðèòü è ðàçìÿòü â ïþðå.
Ãðèáû ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü â ìàñëå. Ñîåäèíèòü ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå. Äîáàâèòü ìåëêî ðóáëåííóþ çåëåíü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Íà÷èíêà ãîòîâà - ìîæíî íà÷èíàòü ëåïèòü âàðåíèêè.
Îòðåçàòü 1/3 òåñòà. Ðàñêàòàòü â äëèííûé ïëàñò, ïðèìåðíî 10 ñì øèðèíîé.
Ïðè ïîìîùè äâóõ ñòîëîâûõ ëîæåê ñôîðìèðîâàòü øàðèê èç íà÷èíêè è âûëîæèòü íà ðàñêàòàííîå òåñòî. Øàðèêè íà÷èíêè äîëæíû ðàñïîëàãàòüñÿ ïðèìåðíî íà ðàññòîÿíèè 5 ñì äðóã îò äðóãà.
Êðàÿ òåñòà ñìî÷èòü âîäîé. Ñëîæèòü êðàÿ òåñòà, íàêðûâ íà÷èíêó. Ïðèæàòü øîâ ïàëüöàìè.
Íà÷èíàåì âûðåçàòü âàðåíèêè. Ïðè ïîìîùè ñòàêàíà âûðåçàòü âàðåíèêè. Ñëîæèòü âàðåíèêè â áëþäî è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê, ïîêà âû áóäåòå ëåïèòü îñòàëüíûå.
Âàðåíèêè îòâàðèòü â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëåííîé âîäû ñ äîáàâëåíèåì ëàâðîâîãî ëèñòà, ãîðîøêà ÷åðíîãî ïåðöà è çåëåíè. Êàê òîëüêî âàðåíèêè âñïëûâóò, äîñòàåì èõ øóìîâêîé è ïîäàåì íà ñòîë âìåñòå ñî ñìåòàíîé è ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Ïîëåçíûå çàìåòêè
Íå íàáëþäàåòñÿ ðàçâèòèÿ â áèçíåñå? Âîçìîæíî, Âàì íóæíà ñâîÿ ôèðìà. Ýòó ïðîáëåìó ñåé÷àñ ìîæíî ðåøèòü è â î÷åíü êîðîòêèé ñðîê. Äîñòàòî÷íî ëèøü êóïèòü ôèðìó óæå ãîòîâóþ â Ìîñêâå è íà÷àòü ðàçâèâàòü ñâîé áèçíåñ ñ íîâûìè óñïåõàìè. Åñëè Âàì äîðîãî Âàøå âðåìÿ è äåíüãè, òî ýòî åäèíñòâåííûé è âûãîäíûé øàã óñïåõó!

| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |