Íåò íè÷åãî ïðîùå, ÷åì ïðèãîòîâèòü òåôòåëè. Ñêàæó ñðàçó, ÷òî âñå ãîòîâÿò èõ ïî-ðàçíîìó, ìíå áîëüøå âñåãî íðàâèòñÿ òàêîé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ, èì ñåé÷àñ è äåëþñü ñ Âàìè.
Èíãðåäèåíòû:
ãîâÿæèé èëè òåëÿ÷èé ôàðø 1 êã
ïøåíè÷êà îòâàðíàÿ 1 ñòàêàí
ìàñëî ñëèâî÷íîå 150 ãð
ëóê 2 øò
ïåðåö è ñîëü ïî âêóñó
ñëèâêè 1 ñòàêàí
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ëóê íàðåçàòü ïîìåëü÷å.
Ëóê íàäî ñïàññåðîâàòü â ëèâî÷íîì ìàñëå. â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå èëè â ñîòåéíèêå.
Äîáàâèòü ñëèâêè, îòâàðåííóþ êðóïó è ôàðø, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Âûìåñèòü ôàðø äî îäíîðîäíîñòè. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Ïîòîì ñôîðìîâàòü êðóãëûå òåôòåëüêè. Ôàðøà áðñòü íå î÷åíü ìíîãî, ïðèìåðíî ïîëíóþ ñòîëîâóþ ëîæêó, ÷òîá îíè ïîëó÷èëèñü ðàçìåðîì ñ êóðèíîå ÿéöî. Óëîæèòü â ïðîòèâåíü, ïîäëèòü ñòàêàí âîäû, çàïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ 1 ÷àñ.
Âêóñíî è ïðîñòî! Ïðîáóéòå!