Áåç çàãîëîâêà |
Èíãðåäèåíòû:
1. Ôèëå ïîìûòü, îáñóøèòü. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ñ îáåèõ ñòîðîí.

2. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è îáæàðèòü ìÿñî ïî 4 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû.

3.×åñíîê î÷èùàåì è êëàäåì â ôîðìó. Íà íåãî âûêëàäûâàåì îáæàðåííîå ìÿñî, òàê ÷òîáû ïîä êàæäûì êóñêîì áûëî ïî 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà.

4.  ñêîâîðîäó, â êîòîðîé æàðèëîñü ìÿñî, âûëèâàåì ìîëîêî, äîáàâëÿåì íåñêîëüêî ëåíòî÷åê öåäðû ëèìîíà (îâîùå÷èñòêîé íàðåçàëà òîíêî), øàôðàí è äîâîäèì äî êèïåíèÿ.

5. Êàê ñîóñ çàêèïèò, âûëèâàåì åãî íà êóðèöó è ñòàâèì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200 î Ñ íà 30 ìèíóò.
 òå÷åíèå ýòîãî âðåìåíè îáÿçàòåëüíî ïîëèâàòü êóðèöó ñîóñîì, ÿ ïîëèâàëà ðàç 5 - â ýòîì è åñòü ñåêðåò åå ñî÷íîñòè! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |