Цитата сообщения Лилёша





3 луковицы
3 сладких перца
картофель
4 небольших баклажана
3 средних помидора
3 маленьких окорочка

Овощи нарезать кольцами (полукольцами), в зависимости от размера овощейи уложить слоями в кастрюлю, начиная с помидор.
Добавить нарезанный картофель и окорочка.
Соль, перец, зелень по вкусу.
Кастрюлю с овощами поставить на маленьких огонь.
Готовить 1,5-2 часа.
По приготовлению разлить по тарелкам.

cлова и фото автора

источник