Цитата сообщения barava Суп «Харчо» с орехами


Суп "Харчо" с удовольствием готовят многие хозяйки. Сегодня мы приготовим суп «Харчо» с орехами.

Рецептов, по которым готовят этот великолепный суп, множество. Каждая женщина хочет придать своему супу изюминку. Такой изюминкой в нашем рецепте будет орех.

Нам понадобится:

300 гр. жирной говядины;
1,5 стакана орехов;
1 ст. ложка кукурузной муки;
стручковый перец;
чеснок;
острый соус;
зелень кинзы;
соль.
Согласно рецепту, готовить суп начнем с того, что нарежем говядину на куски, обжарим на сильном огне , а затем положим в кастрюлю с кипящей водой. Варить его будем на медленном огне два часа.

Добавим вместе с истолченными орехами, перец и чеснок. Муку разведем бульоном, добавим острый соус, размешаем и вольем в суп.

Мелко нарежем кинзу на кусочки и добавим в суп. Через десять минут суп "Харчо" готов.

Приятного аппетита!