Нам потребуется:

- пара кусочков куриной грудки без шкуры

- полная чайная ложка европейской горчицы в зернах

- столовая ложка сока лимона

- столовая ложка свежего имбиря (натертого на мелкой терке)

- чайную ложку специй "хмели-сунели"

- столовая ложка растительного масла

- соль по вкусу

Смешиваем горчицу, имбирь, специи, сок лимона, растит масло.

Грудку промываем, промокаем бумажным полотенцем, натираем по вкусу солью и подготовленным соусом.

Оставляем в холодильнике на час-полтора.

Разогреваем духовку до 200*. Форму для запекания выкладываем бумагой для выпечки, кладем туда кусочки грудки и слегка прикрываем углами бумаги. 

Запекаем до готовности (минут 30-35). Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся .... Кстати, очень вкусно и в холодном виде.