Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Tecoma
Tecoma
Àâàòàð Tecoma
-
Ìåòêè
àïïëèêàöèÿ
áëèíû
âûêðîéêè
âûïå÷êà
âÿçàíèå
äà÷à
äåñåðòû
äåòñêîå
çàãîòîâêè
çàêóñêè
çäîðîâüå
èãðóøêè
êàøà
êèíî
êîíôåíòû
êðåì
êðþ÷îê
êóëèíàðèÿ
ëîñêóòû
ìóçûêà
ìóëüòèâàðêà
íàïèòêè
îâîùè
ïå÷åíüå
ïèðîãè
ïèðîæêè
ïèðîæíûå
ïîäåëêè
ïðÿíèêè
ðûáà
ñàëàòû
ñîâåòû
ñîóñû
ñòèðêà
ñóìêè
ñóï
ñûð
òàïêè
òåñòî
òîðò
óáîðêà
óçîð
óõîä çà òåëîì
õëåá
õëåáîïå÷êà
öâåòû
øàïêè
øèòüå
øêîëà
þáêè
-
Ðóáðèêè
øèòüå
(814)
Âûïå÷êà
(598)
Âÿçàíüå
(596)
êóëèíàðèÿ
(562)
äà÷à
(358)
óçîðû
(243)
Çäîðîâüå è êðàñîòà
(223)
Äåëà äîìàøíèå
(95)
Çàãîòîâêè
(89)
Èãðóøêè è ïîäåëêè
(86)
Äîìàøíèå ñëàäîñòè
(75)
Êîìíàòíûå öâåòû
(43)
Âûøèâêà
(40)
Êóêëû
(29)
Øêîëüíîå
(24)
-
Ìóçûêà
Âñå (3)
Äèàíà Àðáåíèíà è Åâãåíèé Äÿòëîâ - Íå äëÿ ìåíÿ
Ñëóøàëè: 2036
Êîììåíòàðèè: 0
Ïîëü Ìîðèà - Ïîëü Ìîðèà Ïàäàåò ñíåã
Ñëóøàëè: 67278
Êîììåíòàðèè: 1
ÄÄÒ - ×òî òàêîå îñåíü
Ñëóøàëè: 8310
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 11.05.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 7370
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ðåöåïòû òåñòà.
Âòîðíèê, 09 Àïðåëÿ 2013 ã. 13:28
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
LURENA7
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ðåöåïòû òåñòà...ìíîãî!!
Ðåöåïòû òåñòà
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Îëüãà_Èãóìåíîâà
Ðåöåïòû òåñòà
Êåôèðíîå òåñòî ñ ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
1 ÷àøêà êåôèðà
1 ÷àøêà òåðòîãî ñûðà
0,5 ÷. ëîæêè ñîëè
2/3 ÷. ëîæêè ñîäû
1 ÷. ëîæêà ñàõàðà
2 ñòàêàíà ìóêè
Åñëè Âû íàòðåòå ñûð íà êðóïíîé òåðêå, òî ïîëó÷àòñÿ îòëè÷íûå ëåïåøêè è ñîñèñêè â òåñòå, à åñëè íà ìåëêîé — ïîëó÷èòñÿ õîðîøåå òåñòî äëÿ äðóãîé ìåëêîé âûïå÷êè, íàïðèìåð ðîãàëèêîâ è ò.ä.
Ïðåñíîå òåñòî íà ñìåòàíå
Èíãðåäèåíòû:
1 ñòàêàí ñìåòàíû
2 ñòàêàíà ìóêè
2 ñò. ëîæêè ñàõàðà
1 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ÷. ëîæêà ñîäû
1 ÿéöî
100 ãð ìîëîêà
50 ãð ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà
 êàæäîì äîìå íàéäóòñÿ ïðîäóêòû äëÿ ýòîãî òåñòà. Ïîýòîìó îíî ïîëüçóåòñÿ îñîáîé ïîïóëÿðíîñòüþ. Èç íåãî ìîæíî èñïå÷ü ïðîñòî ëåïåøêè ê ÷àþ, à ìîæíî è ïèðîæêè ñ ëþáîé íà÷èíêîé.
Äðîææåâîå òåñòî íà êåôèðå
Èíãðåäèåíòû:
1 ñòàêàí êåôèðà
0,5 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ñò. ëîæêà ñàõàðà
1 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ÷. ëîæêà ñóõèõ äðîææåé (50 ãð ìîêðûõ)
2,5 ñòàêàíà ìóêè
Ýòî óíèêàëüíîå òåñòî èñïîëüçîâàëà åùå ìîÿ áàáóëÿ. À îíà áûëà Ìàñòåðèöà íà âñÿêèå øòó÷êè-äðþ÷êè. Òåñòî íå æèðíîå, ïóøèñòîå, õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ íåñëàäêîé âûïå÷êè, èëè äëÿ èçäåëèé, êîòîðûå Âû áóäåòå æàðèòü â ìàñëå. ß ïåêëà èç íåãî Õà÷àïóðè è ÷åñíî÷íûå áóëî÷êè.
Íàëèâíîå òåñòî íà êåôèðå (ïÿòèìèíóòêà)
Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà
0,5 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ñòàêàí ìóêè
1 ñòàêàí êåôèðà
1 ÷. ëîæêà ñîäû
Ñîäó ãàñèòå êåôèðîì, äîáàâëÿåòå ÿéöà, ñîëü, ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåòå. Ãîòîâî. Òåñòî ëåãêîå, ïóøèñòîå è ãëàâíîå, áåç êàïëè æèðà. Ãîòîâèòü ñ íèì ìîæíî ëþáîé ïèðîã è äàæå ïèööó. Òîëüêî íà÷èíêà íå äîëæíà áûòü âëàæíîé. Ó ìåíÿ ïèðîã ñ ñûðûì ôàðøåì. Ïîëó÷èëñÿ îòëè÷íî.
Áåçîïàðíîå ñäîáíîå äðîææåâîå òåñòî
Èíãðåäèåíòû:
Ñûâîðîòêà (ìîæíî ìîëîêî èëè êåôèð) – 300 ìë
Äðîææè (50 ãð ñâåæèõ èëè 1 ÷. ëîæêà ñóõèõ)
Ìàðãàðèí – 250 ãð
Ñîëü – 1/2 ÷. ëîæêè
Ñàõàð – 1/2 ñòàêàíà
Ìóêà – 4-5 ñòàêàíîâ
3 ÿéöà
Ðàñòâîðèòü äðîææè â òåïëîé ñûâîðîòêå. Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü. Çàìåñèòü òåñòî èç âñåõ èíãðåäèåíòîâ è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê. Òåñòî äåëàéòå íå ãóñòîå, ïîòîìó ÷òî â õîëîäèëüíèêå ìàðãàðèí çàñòûíåò. Ëó÷øå åãî äåëàòü íà íî÷ü. Óòðîì ìîæíî íà÷èíàòü âûïå÷êó. Òåñòî ýòî õîðîøî òåì, ÷òî ÷åì äîëüøå îíî ëåæèò â õîëîäèëüíèêå, òåì ñòàíîâèòñÿ ëó÷øå. Ðàáîòàòü ñ íèì îäíî óäîâîëüñòâèå. Îíî ïîäõîäèò êàê äëÿ ñëàäêîé, òàê è äëÿ íåñëàäêîé âûïå÷êå. ß ïåêó ñ íåãî ðîãàëèêè, âàòðóøêè, ñëàäêèå ïèðîæêè, øîêîëàäíûå ðóëåòèêè, è ìíîãîå äðóãîå. Î÷åíü õîðîøî äëÿ íà÷èíàþùèõ.
Áåçîïàðíîå äðîææåâîå òåñòî
Èíãðåäèåíòû:
0,5 ë ìîëîêà
1 ÿéöî
1/2 ÷. ëîæêè ñîëè
1 ñò. ëîæêà ñàõàðà
1/3 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
4-5 ñòàêàíà ìóêè
30 ãð ìîêðûõ äðîææåé
Äåëàåì òåñòî.  òåïëîì ìîëîêå ðàñòâîðÿåì äðîææè, äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð, ìàñëî è ìóêó. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì, êëàäåì â ïàêåò è çàâÿçûâàåì åãî ñâåðõó, îñòàâëÿÿ ìåñòî äëÿ ïîäúåìà è â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. À óòðîì ìîæíî æàðèòü èç íåãî ÷òî Âàøà äóøà ïîæåëàåò. Ýòî òåñòî áîëåå ïðîñòîå è õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ æàðåíüÿ â ìàñëå, íî è äëÿ âûïå÷êå òîæå îòëè÷íî. Ñ íåãî ìîæíî ïðîñòî ïîæàðèòü ëåïåøêè ê ÷àþ. Õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå ìîæåò íåñêîëüêî äíåé.
Äðîææåâîå òåñòî (ñ ñîäîé), êîòîðîå íèêîãäà íå ïîäâîäèò
Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà
150 ãð ìàðãàðèíà
200 ãð ñìåòàíû
1 ñò ñàõàðà
1/2 ïà÷êè ìîêðûõ äðîææåé (50 ãð)
1/2 ÷.ëîæêè ñîäû
4 ñòàêàíà ìóêè (ïðèáëèçèòåëüíî)
1/2 ÷. ëîæêè ñîëè
Ðàñòâîðÿåòå äðîææè â 50 ãð òåïëîé âîäû, äîáàâëÿåòå ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí, âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà, ñìåòàíó ñ ñîäîé è ñîëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåòå è âñûïàåòå ìóêó. Òåñòî íå äîëæíî áûòü êðóòûì. Îñòàâëÿåòå ìèíóò íà 10 îòäîõíóòü. Äåëàåòå èç íåãî ïèðîã èëè ïèðîæêè, íàêðûâàåòå ïîëîòåíöåì ìèíóò íà 40. ×åðåç 40 ìèíóò ìîæíî ïå÷ü. ß ïåêó èç íåãî ñëàäêèå ïèðîãè. Åñëè íóæíî íå ñëàäêîå òåñòî, ïðîñòî íå äîáàâëÿéòå ñàõàð, íàïðèìåð äëÿ ïèðîãà ñ ìÿñîì.
èñòî÷íèê
Ìåòêè:
âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tecoma/post269714794/">Рецепты теÑ�та.</a><br/>Рецепты теÑ�та...много!! Рецепты теÑ�таÐто цитата Ñ�ообщениÑ� Ольга_Игуменова Рецепты теÑ�та Кефирное теÑ�то Ñ� Ñ�ыром Ингредиенты: 1 чашка кефира 1 чашка тертого Ñ�ыра 0,5 ч. ложки Ñ�оли 2/3 ч. ложки Ñ�оды 1 ч. ложка Ñ�ахара 2 Ñ�такана муки ЕÑ�ли Ð’Ñ‹ натрете Ñ�ыр на крупной терке, то получатÑ�Ñ� отличные лепешки и Ñ�оÑ�иÑ�ки в теÑ�те, а еÑ�ли на мелкой — получитÑ�Ñ� хорошее теÑ�то длÑ� другой мелкой выпечки, например рогаликов и Ñ‚.д. ПреÑ�ное теÑ�то на Ñ�метане Ингредиенты: 1 Ñ�такан Ñ�метаны 2 Ñ�такана муки 2 Ñ�Ñ‚. ложки Ñ�ахара 1 ч. ложка Ñ�оли 1 ч. ложка Ñ�оды 1 Ñ�йцо 100 гр молока ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tecoma/post269714794/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè