Суббота, 31 Мая 2008 г. 14:57
+ в цитатник
Белый пион.
Выдержаный Фудинский белый чай.
2002г.
900руб./100гр.
Белые чаи, подобно пуэрам и улунам прекрасно подходят для выдерживания. Однако годятся лишь листовые чаи: Бай Му Дань, Шоу Мэй и т.п. В силу своих особенностей слабо ферментированные флеши не подходят для длительного хранения. В результате естественной длительной ферментации в течении нескольких лет, в белых чаях уходят ноты свежей зелени, уступая место глубоким, насыщеным оттенкам аромата и вкуса. Одновременно чай становится более тонким. Преобладающие ноты- фрукты, лесные ягоды, сено.
Отлично подойдут для выдерживания недавно появившиеся прессованые белые чаи
Метки:
китайский чай
белый чай
бай мудань
белый пион
фуцзяньский чай
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-