-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Вязание спицами - Джемпера спицами - Украшаем джемпера ветками из листьев  ...

Без заголовка - (0)

Варежки с простым узором. Схема, описание. Схема вязания варежек спицами  ...

Без заголовка - (0)

Вязание на спицах - резинки Резинки Во многих вязаных изделиях, таких как свитера, варежки, носк...

Без заголовка - (0)

ВАРЕЖКИ С «АНАТОМИЧЕСКИМ» ПАЛЬЦЕМ Набрать 36 петель +1 для замыкания в круг и вязать резинку 2*...

Без заголовка - (0)

Альбом «"Вяжем сами" (mini) №92/2.» ageewa.tatiana2014 https://img-fotki.yandex.ru/get/3503/22...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 22
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (87538 место)
За все время набрано баллов: 59 (12472 место)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:28 10.07.2012
Фотографий: 5

 -Я - фотограф

 -

Быстрый переход по страницам блога tatyanka_8:

 -Всегда под рукой

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tatyanka_8

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

люблю вязать...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2011
Записей: 3205
Комментариев: 369
Написано: 3823


Голландский гороховый суп Snert

Среда, 17 Апреля 2013 г. 12:24 + в цитатник
Цитата сообщения nikitaqa29 Настоящий голландский гороховый суп Snert

1366179503_190429_original (400x600, 199Kb)

Голландская кухня имеет несколько всемирно известных продуктов. Сыр Гауда, молодая слабосоленая сельдь и Snert (или гороховый суп). Как и все традиционные рецепты, Голландский гороховый суп готовят по-разному. Это идеальное блюдо для большого количества едоков, кроме того можно приготовить его впрок и заморозить (он хорошо поддается заморозке), а потом разогревать по одной-две порции. Настоящий голландский гороховый суп готовится со свининой, хотя конечно существуют и постные версии этого блюда.

 

Snert должна быть очень густым: ложка должна оставаться в вертикальном положении в середине кастрюли. Для достижения необходимой густоты необходимо подготовить суп за день и разогреть его перед подачей на стол. Колбаса, которая традиционно добавляется к супу  - "Gelderse rookworst" родом из провинции Гелдерланд в Нидерландах, но допускается использование и других колбас.

Ингредиенты для 3 литров супа (от 6 до 12 человек)
500 г гороха (я использовала 250г сухого гороха и 250г мороженого зеленого горошка)
1 кусок окорока с костью,  или около 500 грамм свиных ребрышек

100 г бекона
1 копченая колбаса
2 большие луковицы
1 большая морковь
2 лука-порея

1 корень сельдерея
2 картофелины
1 пучок сельдерея
перец и соль по вкусу
2 литра воды


Способ приготовления:
Промойте горох в сите под струей воды. Горох не нужно замачивать в воде. Просто доведите воду до кипения с горохом и свининой.  Слить воду с пеной, промыть горох и мясо и поставить их обратно на огонь с чистой водой.
горох
В это время готовим овощи. Снять  кожицу с сельдерея, почистить картошку,  порезать на кубики корень сельдерей и картофель. Очистите морковь и также нарезать кубиками. Через час варки гороха добавить овощи в кастрюлю и продолжить варить еще 15минут.
картофель_морковь
Нарежьте репчатый лук, лук порей, стебель сельдерея.
сельдерей_лук
Через 15 минут варки картофеля и морковки с сельдереем добавить оставшиеся овощи в кастрюлю и продолжить варить еще 15 минут.

Извлечь мясо из кастрюли, удалить кожу и кости, и нарезать небольшими кусочками. Вернуть мясо в кастрюлю, добавить зеленый горошек. В конце по вкусу посолить и поперчить, добавить копчености.
К моменту окончания варки суп будет еще слишком жидкий. Пусть он полностью остынет и настоится ночь, на следующий день его нужно разогреть на маленьком огне, что бы на дне не образовалась пригоревшая корочка, а можно заморозить порциями.

Подавать с ржаным хлебом или сухариками.
Приятного аппетита!

Snert (настоящий голландский гороховый суп)

источник

 

О Самом Интересном:

Играть в поиск предметов онлайн бесплатно

Фантастические показы Victoria’s Secret

Модная одежда по доступным ценам с бесплатной доставкой

Мраморный творожный чизкейк с абрикосами

Как проложить автомобильный маршрут онлайн

Софи Лорен в Москве

Как отправить необычное музыкальное поздравление к празднику

 

 

Серия сообщений "КУХНЯ НАРОДОВ МИРА":
Часть 1 - ВКУСНЯТИНКА ПО-МЕКСИКАНСКИ
Часть 2 - ТОП-16 завтраков мира:просыпайся со вкусом!
...
Часть 9 - Омлет по-корейски » Рецепты от Домовеста
Часть 10 - КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ (ФЕРГАНСКИЙ) ПЛОВ.
Часть 11 - Голландский гороховый суп Snert
Часть 12 - Пляцок "Святкова Смакота"
Часть 13 - СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ

Рубрики:  КУХНЯ - НЕРАЗОБРАННОЕ/КУХНЯ - СУПЫ,БОРЩИ,ПОХЛЕБКИ

zinochkan61   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 14:04 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
tatyanka_8   обратиться по имени Среда, 17 Апреля 2013 г. 23:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку