Медовый бисквитный торт

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 11:17 + в цитатник

100615448_medovii_biskvit41758_kopiya (699x427, 201Kb)

Медовый бисквитный торт

Ингредиенты:

мука – 210 г
банка сгущенки (вареной)
сырые яйца – 6 шт
мед – 3 стол. ложки
сахар – 180 г
любые орехи (по вкусу) – немного
шоколад – для глазури

Приготовление:

Яйца взбейте с медом и сахаром (чтобы получилась легкая пышная масса белого цвета), примерно 15 минут.
В объеме масса увеличивается где-то в 3 раза.

3 (600x367, 45Kb)

Добавьте аккуратно в смесь муку, легко перемешайте (снизу вверх).

100615592_prv_opt_41751 (607x382, 175Kb)

В форму (со специальной бумагой для выпечки) выложите бисквитное тесто.

100615613_prv_opt_41752 (607x376, 157Kb)

Перед тем, как поставить бисквит в духовку (температура до 190 градусов) немного еще перемешайте тесто
Готовится около получаса (проверьте деревянной палочкой готовность – она должна быть сухая).
Остудите торт прямо в форме.

100615766_prv_opt_41753 (607x375, 195Kb)

100615766_prv_opt_41753 (607x375, 195Kb)

После этого очень аккуратно вынимаем из формы бисквит.

100615810_prv_opt_41754 (607x374, 164Kb)

Разрежьте его на 3-4 части.
Коржи перемажьте сгущенкой (варенной), можете добавить в сгущенку немного сметаны
или размягченного сливочного масла.
Верхний слой также намажьте сгущенкой

100615916_prv_opt_41755 (607x371, 146Kb)