МОЙВА В МУЛЬТИВАРКЕ

Вторник, 18 Марта 2014 г. 00:01 + в цитатник

Цитата сообщения НАТА_ЛИНА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МОЙВА В МУЛЬТИВАРКЕ

http://www.povarenok.ru/recipes/show/81897/

Мойва в мультиварке

Автор: flowwwer2005

Поварёнок 3 уровня

Отзывы: +101 0

7 декабря 2013, 18:21

Категория: Горячие блюда ->Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы

Описание: Золотистая, сочная, ароматная и абсолютно натуральная рыбка.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
На обед
На ужин
Неожиданные гости: На горячее / На закуску

Ингредиенты для "Мойва в мультиварке":

Мойва — 1 кг
Шелуха луковая (1 большая жменька)
Чеснок — 4 зуб.
Лавровый лист — 3 шт
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Перец черный (горшком) — 1 ч. л.
Чернослив — 10 шт
Вода — 500 мл
Чай черный — 1 ст. л.
Соль (можете по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное — 50 мл

Рецепт "Мойва в мультиварке":

Мойву помыть и почистить от внутренностей и голов. Заварить 1 ст. л. черного чая в 500 мл. воды, пусть пока настаивается.

На дно кастрюли положить луковую шелуху, чеснок (порезать пластинками), лавровый лист, перец.

Теперь укладываем плотно друг к другу рыбку (спинками вверх), чтоб она не развалилась при кипении и чернослив.

Чай процедить, добавить соль и размешать. Залить рыбку чаем и растительным маслом. Включить мультиварку на режим Мультиповар на самую высокую температуру, чтоб быстрее закипела и дать покипеть 2 мин. Затем переключить на режим Тушение на 1 час.

Вот такая она получается по окончании тушения. Если нет мультиварки, то можно рыбку сделать в духовке, закипятив ее предварительно на плите, а потом отправить в духовку на 1 час при t=160.