Готовлю много лет и не изменю этому рецепту!
Для этого блюда нам понадобится небольшая курица. Курицу солим, перчим, обмазываем специями, чесноком и т.д. Оставляем немного промариноваться.
Как вкусно приготовить курицу
Для начинки нам понадобится:
сыр,
долька лимона,
помидоры.

1. Берем сыр и помидоры в равных пропорциях и начиняем плотно курицу.
2. Листы лаваша стелим внахлест, смазываем сверху растительным маслом и кладем курицу на край.
3. Сворачиваем, края заправляем внутрь.

4. Выкладываем курицу на противень, застеленный фольгой.
5. Сверху смазываем растительным маслом.
6. Сверху накрываем курицу фольгой (не плотно) и ставим в разогретую до 180 гр., запекаем в течении 1 часа или больше, зависит от размера курицы.
7. За 15-20 мин. до готовности снять фольгу и дать зарумяниться.
Что у нас получается — сверху хрустящий вкусный хлебный чипс, внизу лаваш пропитывается соками курицы и становиться мягким и вкус у него, как у теста у чебуреков.
8. Вы разрезаете этот конверт посередине и расправляете его в стороны, из курицы вытечет горячий сыр с томатом, пропитанный лимоном, вот это все вы ломаете и едите, сворачиваете, хрустите, макаете и вам очень, очень вкусно!
9. Посыпьте сверху свежей зеленью, лучше кинзой.
Источник