10 секретов идеального омлета |
Секрет №1
Чем тщательнее вы смешиваете яйца и молоко, тем вкуснее получится омлет. Считается, что наиболее достойный результат получается именно тогда, когда масса не сбивается миксером, а долго и тщательно перемешивается венчиком или вилкой.
Любая начинка аккуратно добавляется в омлетную массу, когда она уже хорошо взбита. В этом случае вы получите воздушный омлет. Если же хотите получить омлет-суфле, то взбейте отдельно белки и только после этого добавьте желтки и молоко.
Секрет №2
Конечно, из домашних яиц получится максимально воздушный и легкий омлет. Если вы хотите сделать диетический вариант, то лучше использовать только белки. Если же вам нужен более плотный по консистенции омлет, то используйте только желтки.
Секрет №3
Избыток жидкости портит блюдо. Считается, что идеальная пропорция – 1 яйцо на половину скорлупы молока. Если же жидкости больше, то уже готовый омлет выделит влагу и очень быстро опадет.
Секрет №4
Любой омлет готовится под крышкой - это не секрет ни для кого. А вот если крышку с внутренней стороны смазать кусочком сливочного масла, то омлет получится выше и пышнее, чем обычно.
Секрет №5
Омлет не должен ни в коем случае пригореть. Для того чтобы он равномерно прожарился и поднялся, необходимо время от времени потряхивать его на сковороде. В самом начале он должен готовиться на сильном огне до тех пор, пока не начнет подниматься и становиться крепким. Далее – на слабом огне до окончательной готовности. Правильно приготовленный омлет легко сползает со сковороды на тарелку.
Секрет №6
Если вы хотите быть точно уверенным в пышности омлета, то добавьте немного муки или манки. Правда, с этими ингредиентами главное не переборщить, иначе ваш омлет превратится в плоский и тугой корж. Не рекомендуем класть больше 1,5 чайной ложки муки в омлетную смесь из 4 яиц.
Секрет №7
Если вы хотите получить омлет с более сливочным вкусом, добавьте в смесь 2 чайные ложки сметаны или майонеза на 4 яйца.
Секрет №8
Очень важна посуда, в которой готовится омлет. Сковорода должна быть с толстым и ровным дном. Идеальная посуда для приготовления этого блюда – чугунная сковорода.
Советуем использовать крышку с отверстием для вывода влаги. Благодаря этому ваш омлет не получится чересчур влажным, с лишней жидкостью.
Секрет №9
Жарьте омлет на растительном масле с добавлением кусочка сливочного масла. Омлет просто на растительном масле не получится таким мягким по вкусу и ароматным.
Секрет №10
Если вы хотите добавить зелень в омлет, то не добавляйте ее в яичную смесь, а посыпьте блюдо при подаче на стол. Таким образом, вы сохраните и витамины, и вкус, и запах зелени.
Экспериментируйте с омлетами, используйте разные рецепты, придумывайте свои варианты. Именно с этим простым блюдом завтрак получается сытным и заряжающим энергией на целый день. Даже если у вас не с первого раза получится идеальный омлет, вы все равно научитесь его готовить не хуже, чем профессиональный повар.

|
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВЫ ПРОЛИЛИ ЖИДКОСТЬ НА НОУТБУК? |

|
Декоративные подушки |
Источник : http://goldenhands.info/stati/business-for-his-wor...iyu-dekorativnyh-podushek.html
Декоративные подушки есть практически в каждом доме. Запасливые хозяйки всегда имеют несколько смен наволочек нужного размера, благодаря которым можно вносить в интерьер жилища новизну. Если вам пришлась по душе такая идея, и вы хотите последовать их примеру – посмотрите подборку оригинально оформленных подушек.
1. Оставшиеся после шитья ленты можно использовать в качестве оформления наволочки для декоративной подушки. Идея проста, а результат отличный. (подробности насайте)

2. Мы привыкли к тому, что подушки чаще всего имеют квадратную или прямоугольную форму. Но как приятно обнять подушечку в виде заглавной буквы твоего имени! (оригинальная статья)

3. Если вы любите путешествовать, возьмите с собой в дорогу подушку-чемодан. Благодаря ручке ее легко транспортировать, и в любом месте земного шара вы будете чувствовать себя как дома. (первоисточник)
![]()
4. Подушка в виде слона обрадует не только ребенка, но и автолюбителя. (подробности здесь)

5. Помните известную поговорку «подушка – девичья подружка»? Так вот, чтобы ваша подруга не чувствовала себя одинокой, подарите ей подушку с трогательной надписью! (идея с сайта)

6. Кто это расселся на вашем любимом диване? Ах, это просто забавная подушка-инопланетянин. (оригинальная идея)

7. На первый взгляд перед нами аппетитные тортики, но присмотревшись, вы поймете, что это подушки. Чем не подарок для сладкоежки? (оригинальная статья)

8. Подушечка из помпонов отлично впишется в яркий летний интерьер, а кроме всего прочего она будет исключительно мягкой. (МК)
![]()
9. Подушки-роллы потихоньку завоевывают популярность в европейских домах. Их форма очень удобна, и понравится тем, кто любит поваляться на диване в послеобеденное время. (подробно можно узнать здесь)

10. Для дачи или загородного дома тоже стоит припасти несколько подушечек. Например, в форме полена. (идея)

11. Один взгляд на котоподушку – и губы сами растягиваются в улыбке. Ну, разве можно грустить, когда в доме поселился такой позитивный зверь? (МК)

12. Кто-то скажет, что эта лохматая подушка – пылесборник. Но она такая мягкая и приятная на ощупь, что понравится даже скептикам. (идея взята отсюда)
![]()
13. Доставьте радость своим малышам и свяжите для них подушечки в виде любимых мультяшных героев. Такие подушки прогонят ночные страхи и обеспечат долгий и крепкий сон. (мастер-класс)
![]()
13. Круглая подушка с воланами выглядит нежно и романтично. (подробности на сайте)

14. Ваши гости очень удивятся, увидев на диване…булыжники. Успокойте их – это просто оригинальные декоративные подушки. (оригинальная идея)

15. Вязаные крючком наволочки – это классика жанра. Но даже в эту классику можно внести что-то свое. Например, вместо узоров свяжите клубнички, которые после соединятся в один рисунок. (МК)

16. Подушка-роза выглядит стильно практически в любом интерьере. А вот вариантов пошива такой подушки несколько. (за подробностями сюда)

17. Подушки-тыквы можно использовать не только как декоративные, но и как напольные. На них удобно сидеть, а детям можно выстроить целый домик из подушек-тыкв разного размера. (идея)

18. Для того чтобы сплести такую подушку подсолнух понадобиться несколько метров атласной ленты и терпение. Если того и другого у вас в избытки – можете начинать. (МК)

19. Подушка в форме узла? Почему бы и нет! Тем более что шьется она достаточно просто – из трикотажной трубы, которую потом можно скрутить в морской или древний китайский узел. (мастер-класс)

20. Опять бродите по квартире в поисках пульта от телевизора! А все потому, что вы не сшили вовремя подушку с карманами, куда так удобно засовывать пульт или газету. (идея)

|
Шитье: Работа с кантом. МК от Жемчужинки. |
Как я работаю с кантом.
Кант в изделиях

Источник http://club.osinka.ru/topic-103466?p=7912488#7912488
|
Кружева из тесьмы |
|
ЧИСТИМ СОСУДЫ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ ТРАВАМИ |

|
ИРЛАНДСКИЕ ФАНТАЗИИ ИЗ ШНУРКА |
|
Как закрыть петли резинки 2х2 |
|
Секреты приготовления самого вкусного плова! |
Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

|
СХЕМА МАССАЖА СТОП! СОХРАНИТЕ СЕБЕ! |

|
Свиные рёбрышки с овощами в заливке из мёда |
|
Томат |

|
Тесто |

|
Чтобы денежки водились.... Народные приметы |

Хотите быть богатым? Прислушайтесь к народным приметам – чтобы деньги водились, которые передавались из уст в уста, из поколения в поколение…
|
Тесто |

|
Пирожки с картофелем луком и пармезаном |

|
Тесто |

|
Запеченное мясо с корицей и приправами |

|
Тесто |

|
ШЬЕМ ПАЛЬТО |
Шьем пальто для маленькой девочки. Наступила очень холодная осень, скоро зима. Пор утепляться. Предлагаю сшить классное пальто своими руками для маленькой девочки. Подойдет как для осени так и для весны:
1.
2.
|
Мука |

|
Красивый рыбный пирог |

Удивительно красивый и вкусный пирог с семгой. Самое главное у него вкусные краешки. Вашим гостям и близким очень понравится.
|
САЛАТ "КРАБОВАЯ ШУБКА" |
Берем:
крабовых пало чек=250 г
варёных яиц=5 шт.
плавленного сыра=100 г
сливочного масла=100 г
кисло-сладкое яблоко=1 шт.
майонеза=250 г
соль по вкусу, зелень для украшения
|
РОЗЫ ИЗ ЛЕНТ |
Розы из лент своими руками - делюсь с Вами простым и очень интересным мастер-классом:
1.
2.
|
Почему компьютер сам перезагружается |
Вы сталкиваетесь с тем, что компьютер сам, без видимых причин, постоянно перезагружается? Это свидетельство наступивших аппаратных неполадок. Если, конечно, вы убеждены, что в этом не виноваты вирусные программы. Причин самостоятельной перезагрузки ПК очень много и их я разбил на несколько основных.
1. Перегревается процессор или видеокарта.
Эти проблемы возможны при не качественном отводе от них тепла. Откройте системник и проверьте состояние вентиляторов указанных девайсов, легкость их вращения и отсутствия лохмотьев пыли. Смажьте и почистите вентиляторы. Удалите пыль в других местах материнской платы и корпуса.

|
Красивые кулинарные идеи |

|
ОБЕЗЬЯНКИ ИЗ НОСКОВ |
Давайте сошьем милые маленькие игрушки из носков. Предлагаю сшить обезьянок. Очень простой и интересный мастер-класс. Если у Вас есть детки - можете сделать вместе с ними, очень увлекательное занятие:
1.
2.
|
Обзор прошлых учебных постов |
|
Вязанный крючком диванчик для хвостатых любимцев |
|
Очищаем почки шиповником |

Могу предложить вам самый настоящий эликсир от болезней почек и от других заболеваний. Для его приготовления надо взять один корень обыкновенного шиповника, измельчить его и отварить. Пропорция такая, на шесть стаканов воды потребуется один стакан нарезанного корня, варить пока не останется 2/3 от первоначального объёма. Получившейся отвар применяют в любое время, желательно чередовать натощак, до еды, во время еды, после еды. Взрослым рекомендуется до 4 стаканов, детям от 1 до 2 стаканов в сутки. Данный отвар можно пить, до самого выздоровления, однако будет лучше после 20- ти дневного курса сделать 10-дневный перерыв.
Рецепт 2. Ещё очень хорошее средство для очищения почек в домашних условиях: 2 столовые ложки порезанных корней шиповника залить стаканом воды оставить настаиваться в течение ночи, желательно на открытом воздухе, после чего прокипятить 15 минут, оставить остывать. Процедить. Пить по 1/3 стакана 5 раз в сутки на протяжении 10 дней. Данное средство способствует растворению любых камней в организме даже самые мелкие песчинки, которые будут выходить с мочой.
|