Чудесные аппликашки от les frotteurs |
|
5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАПРАВОК ДЛЯ САЛАТОВ |
Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок для салатов - сохраните себе, чтобы не потерять))
Классическая салатная заправка
1/2 стакана оливкового масла
сок половины лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы.
Заправляйте зеленые и овощные салаты.
Заправка с твердым сыром
3 ст. л. сметаны
5 ст. л. натурального йогурта
50 г сыра пармезан или пекорино
2–3 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите вместе с филе анчоуса. Разотрите сметану с йогуртом и сыром. Положите чеснок с анчоусом. Добавьте по вкусу уксус и перец. Можно посолить, но заправка и так будет соленой от сыра и анчоусов.
Заправляйте салаты с макаронами, а также овощные и салаты с нейтральными сырами.
Айоли
2 сырых желтка
4 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
сок половины лимона
соль, черный перец
В глубокой миске разотрите венчиком натертый чеснок, желтки, соль, перец, лимонный сок; мешайте только в одном направлении. Не прекращая мешать, влейте масло – сначала по каплям, затем струйкой, пока соус не превратится в эмульсию.
Чтобы избежать свертывания соуса, масло и желтки должны быть одинаковой комнатной температуры. Если он все-таки свернулся, добавьте по каплям чайную ложку теплой воды, взбивая не слишком энергично.
Заправляйте картофельные и мясные салаты, салаты с морепродуктами.
Итальянская заправка
сахар – 2 ч.л.
2 ч. л. измельченного свежего майорана
чеснок – 2 зубчика
красный винный уксус – 50 мл
125 мл оливкового масла
крупная соль и свежемолотый черный перец
1 ч. л. измельченного свежего орегано
2 ч. л. сухой горчицы
0,5 ч. л. хлопьев чили
25 г измельченного свежего базилика
Чеснок раздавить прессом для чеснока, смешать в миске с сахаром и горчицей, добавить по 1,5 ч. л. соли и перца, хлопья чили и уксус. В эту смесь медленно, равномерной струей вливать масло, постоянно размешивая, до получения однородной эмульсии. Смешать с рублеными пряными травами, приправить солью и перцем по вкусу.
Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.
Французская заправка
1,5 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
0,25 ч. л. семян сельдерея
1,5 ч. л. сахара
0,75 ч. л. молотой паприки
2 ч. л. томатной пасты
перец свежемолотый
красный винный уксус – 25 мл
0,25 ч. л. крупной соли
1 ч. л. сухой горчицы
оливковое масло – 0,5 стакана
1 ч. л. измельченного репчатого лука
В миске смешать томатную пасту, сахар, лук, горчицу, паприку, соль и семена сельдерея. Приправить перцем. Смешать все с уксусом и лимонным соком. Медленно, непрерывной струей влить масло, постоянно взбивая, до получения однородной эмульсии.
Можно использовать другой способ. Все ингредиенты, кроме масла, взбить блендером до состояния пюре. Не выключая блендер, медленно, непрерывной струей влить масло. Взбивать до получения однородной эмульсии. Заправку следует использовать сразу же после приготовления.
Прекрасно подходит к салату ромен, огурцам, красному луку и редису.
|
Лучшие 70 рецептов для зимних заготовок |
|
Не выбрасывайте луковую шелуху! |
Отвары луковой шелухи применяются как отхаркивающее, слабительное, мочегонное, желчегонное, спазмолитическое, витаминное, противомикробное, сосудоукрепляющее средство.
- Замучили частые ангины?
Залейте луковую шелуху кипятком, процедите и употребляйте для полоскания.
- Насморк (аллергический и простудный)?
В кипящую воду всыпьте 4 столовые ложки измельченной луковой шелухи и дышите над паром в течение 3-5 минут.
- Кашель?
Залейте 2 столовые ложки шелухи 2 стаканами воды, кипятите 15 мин., процедите. Пить теплым по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.
- Заболели почки и мочевой пузырь?
3 чайные ложки измельченной шелухи заварите 2 стаканами кипятка и дайте настояться 30 минут. При остром цистите по 50 мл 2 раза в день 3-5 дней. При хроническом - по 2 столовых ложки 3-4 раза в день 10 дней.
- Беспокоят вены и сосудистые "звездочки" на ногах?
Залейте 2 столовые ложки измельченной луковой шелухи 100 мл водки. Настаивать 7 дней. Процедить, принимать по 20 капель 3 раза в день за 30 мин. до еды. Или: 2 столовые ложки луковой шелухи залейте 400 мл кипятка, настаивайте 6 часов, процедите и пейте по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды 7-10 дней. Повторный курс после недельного перерыва.
|
Помидоры по-корейски на зиму |
Ингредиенты:
спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
морковь — 4 штуки,
болгарский перец (цветной) — 5 штук,
столовый уксус (9%) — 100 мл,
растительное масло — 100 мл,
чеснок — 5 зубчиков,
молотый перец чили — 1 ст. ложка,
соль — 2 ст. ложки,
сахарный песок — 100 грамм,
свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.
Приготовление:
Овощи подготавливаем,моем,чистим. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.
Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.
Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень. И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).
Затем закатываем банки крышками, и переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем постоять часов пять.
|
Детское платьице |
|
Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!)))) |
|
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Ингредиенты:
1. Мясной фарш – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Белый хлеб – 3 кусочка
4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
5. Порошок горчицы – 1 ч.л.
6. Яйца – 2 шт.
7. Холодная вода – 3 стакана
8. Растительное масло, соль, черный молотый перец
Приготовление:
|
ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ |
Предлагаю сделать красивые цветы из бумаги - делюсь мастер-классом:
1.
2.
|
ПЛАТЬЯ ВЯЗАНЫЕ. СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ. |
Красивые вязаные платья. Схемы вязания хорошие. Вяжите с удовольствием!
1.
|
КОКТЕЛЬНОЕ ПЛАТЬЕ |
Давайте сошьем красивое, очень стильное платье своими руками:
1.
2.
|
Пирог с рисом и яйцом |
Получилось очень вкусно и сытно....
|
Овощное ассорти на зиму (вариант) |
ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ (ВАРИАНТ)
|
Вязание--Рисунки и схемы. |
|
|
Лжеслоеное быстрое тесто |
 |
|
ЛЕТО В СТИЛЕ HAND-MADE |
Ведущие модельеры ещё в начале весны поторопились внести в свои коллекции хорошо знакомые полупрозрачные платья, жакеты, юбки и топы в сеточку.
Michael Kors, Tory Burch и Sister by Sibling сделали ставку на нежные костюмы, которые иногда сменялись на наряды «из бабушкиного шкафа». В ответ последовали хиппи образы от Oscar de la Renta, сделавшие акцент на свободный крой и романтические узоры.
Популярность вязаной одежды вызвана и тем, что при помощи простых схем из журналов, каждая рукодельница может воссоздать собственный шедевр.
А тем, кто не владеет в идеале спицами или крючком, вязаная мода даёт прекрасный повод освоить новое хобби. В крайнем случае, широкий ассортимент магазинов способен удовлетворить любые запросы.
Поэтому жаркий сезон выделил шесть трендов летней вязаной моды, которые помогут не растеряться при создании своего образа с элементами стиля hand-made.
Вязаный купальник
Время отпусков настойчиво уговаривает отправиться на пляж, но перед тем порадовать себя купальником.
Вязаная мода этого лета предлагает обратить внимание на натуральные материалы (например, хлопок), чтобы чувствовать себя комфортно. Качественные нити позволят вашему телу дышать, обеспечат равномерный загар и не утратят цвет под жарким солнцем.
|
Дезинфицирующие и бактерицидные растения |
|
Суставные боли вылечит лопух |
|
|
Волнующее ожерелье "Mila" |
|
Вкусные булочки |
|
НАКОРМИТЕ КАПУСТУ... ПАСТОЙ! |
|
Тапочки крючком |
|
БЫСТРЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАШЕЙ С НАЧИНКОЙ. |
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении пирог из лавашей с начинкой. Это не то что просто вкусно, а очень, очень вкусно. Попробуйте!
|
КЕКС НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ |
| Сливочное масло | 50 г | Молоко сгущенное | 350 мл |
| Яйцо куриное | 4 шт. | Сахар ванильный | 10 г |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | Мука пшеничная | 130 г |
Кекс на сгущенном молоке получается очень мягким, воздушным и нежным. Печется просто и быстро. Необходимым условием приготовления является наличие качественного сгущенного молока. Покупайте его не самое дешевое и от хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Остальное дело нескольких минут. В миске соединяем яйца, сгущенное молоко, растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку. На этом ваши действия заканчиваются. Готовый кекс остужаем и украшаем черным и белым шоколадом. Просто, быстро, вкусно и эффектно. Поверьте, такая выпечка не хуже сложного торта с кремом, хотя при желании можно кекс разрезать пополам вдоль и прослоить кремом.
 |
Для приготовления такого кекса нужно взять следующие продукты: сгущенное молоко, яйца, масло сливочное, ванильный сахар, разрыхлитель, муку, черный и белый шоколад.
 |
|
Сливочное масло растапливаем . Я это сделала в микроволновой печи.
 |
|
В миску наливаем сгущенное молоко.
 |
|
Добавляем к сгущенному молоку четыре сырых яйца. Я взяла три: у меня очень большие яйца попались.
 |
|
К яйцам и сгущенному молоку добавляем ванильный сахар. Перемешиваем.
 |
В смесь из сгущенного молока, яиц и ванильного сахара кладем растопленное сливочное масло.
 |
|
За сливочным маслом насыпаем разрыхлитель.
 |
|
И, наконец, кладем последний ингредиент. Муку просеиваем, освобождая от примесей и обогащая кислородом. Насыпаем муку в тесто.
 |
Все ингредиенты теста взбиваем миксером или просто хорошо перемешиваем. Оно получается достаточно жидким, но пускай это вас не беспокоит. Так должно быть.
 |
Форму для выпечки смазываем маслом или кладем бумагу. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.
 |
Выпекаем 40-50 минут. Но все зависит от вашей духовки. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой или спичкой. Если она сухая - изделие готово.
 |
Даем кексу остыть и достаем из формы.
 |
Черный шоколад разламываем на кусочки, добавляем немного молока или сливок и растапливаем на водяной бане или в микроволновке. К белому шоколаду добавляем немного растительного масла и также растапливаем. Украшаем жидким черным и белым шоколадом.
 |
Мягкий, нежный кекс на сгущенном молоке готов. Когда он остынет, отправьте его в емкость с крышкой. Там он станет еще мягче. Приятных вам посиделок за вечерним чаем с таким кексом!
 Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами |
 Лимонный кекс с черносливом и изюмом |
 Малиновый пирог на кислом молоке |
 Пасхальный фруктовый кекс |
 Апельсиновый кекс с сушеной клюквой |
 Лаймовые кексы с сезамовым маслом |
 Кекс с жидким шоколадом |
 Пирог со сгущёнкой |
|
СОЧНАЯ РЫБА ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ. |
По этому рецепту, Вы получите очень вкусную, сочную и ароматную рыбку под овощной шубой. Рыбу можно брать любую, в этом рецепте примером служит лосось - ну очень вкусно!
|
Ленточная вышивка роз на панно. |
Милые мастерицы, предлагаю Вам посмотреть видео ролик, в котором мастерица делится своим мастерством по вышивке лентами роз с последующим их окрашиванием. Надеюсь Вам пригодятся эти навыки :) приятного Вам просмотра :)
|
Блиц-запеканка из трёх ингредиентов |
|
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ |
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
|
ПЕРЦОВАЯ РАСТИРКА ОТ БОЛИ В СПИНЕ |
Хотим мы того или нет, но, как правило, прежде чем пойти к врачу, больной пользуется испытанными средствами народной медицины. Сколько раз случалось мне слышать, как один человек жалуется другому: "Ох, что-то спину прихватило..." А тот в ответ: "А ты намажь этим-то или разотри тем-то... Как рукой снимет".
|
НОЧНАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА "СОЛДАТ СПИТ, СЛУЖБА ИДЕТ" |
Здоровый сон — здоровая кожа. Но что делать, если в нашем бешеном ритме и вовсе не здоровой экологии не получается содержать кожу в должном состоянии? Ночью наша кожа должна отдыхать после всех перенесенных перипетий за весь день и в этом нам помогут ночные маски для лица. Какие из них самые эффективные?
|
