Индийский хлеб с разными начинками

Четверг, 20 Мая 2010 г. 10:20 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Индийский хлеб с разными начинками.

Оригинальный рецепт: Нан – индийский хлеб
Источник рецепта: тайрин

Добавлено:
мама макса
04.04.2008 22:03

Каталог: Выпечка / Хлеб и тесто
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы: хлеб салями укроп томатный соус
Теги: домашняя
Калорий в блюде: 1401
Ориентировочная стоимость:
23.09 руб. Москва mimi

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты	Способ приготовления
мука 300 гр. разрыхлитель, 1 ст.л. сахар, 2 ст.л. соль, 0,5 ст.л. молоко, 200мл оливковое масло, 1 ст.л. салями перец чили маринованный укроп соус томатный	Рецепт от тайрин вдохновил меня на выпечку хлеба с разнообразными начинками. Использовать можно все что хотите. Я брала соус томатный, салями, маринованный перчик чили и укроп. Думаю очень подойдет сыр и маслинки. Итак. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар. Перемешать. Затем добавить молоко, оливковое масло и тщательно перемешать. На широкую доску припорошенную мукой выложить тесто и разминать руками примерно 5 минут. Сформировать шарик – немного приплюснуть и разрезать на 4 части. В каждую добавить свою начинку. Разогреть сковородку в течении 5 минут на среднем огне. Каждый кусочек теста растянуть руками до примерно 15 см в длину и 5-10мм в толщину и положить две лепешки на сковородку. Вилкой проткнуть поверхность в разных местах, накрыть крышкой и жарить около 5 минут с двух сторон. Я добавляла в сковороду немного масла. Получилось очень вкусно и интересно. По виду хлеб похож на лаваш, но из за соли и сахара вкус конечно другой. Начинки прекрасно вписались в тесто. С перцем чили поаккуратней, хлеб получился остренький, на любителя, коим является мой муж, а вообще с начинками можно экспериментировать до бесконечности. Мне лично очень понравился с салями. ВЕРДИКТ - Огромное спасибо тайрин за замечательный рецепт. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.
ЯндексДирект Дать объявление