Ýêçîòè÷åñêèå ôðóêòû.Èíñòðóêöèÿ ê ïðèìåíåíèþ |
ÝÊÇÎÒÈ×ÅÑÊÈÅ ÔÐÓÊÒÛ
×åì îíè ïîëåçíû è êàê èõ åñòü?

Ó ìåíÿ âñåãäà âîçíèêàåò äèëåììà ïðè âèäå íåçíàêîìûõ ôðóêòîâ ñ çàìàí÷èâîé íàðóæíîñòüþ è àðîìàòîì, è íåèçâåñòíûì ñîäåðæàíèåì,åñòü èëè íå åñòü)
Ìàëåíüêàÿ èíñòðóêöèÿ ê ïðèìåíåíèþ
Ëè÷è(êèòàéñêàÿ ñëèâà)
Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Áîãàòûé èñòî÷íèê âèòàìèíà Ñ, ìèíåðàëüíûõ ñîëåé, ôîñôîðà, êàëüöèÿ è æåëåçà, ïîëèôåíîëà.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Ñ÷èòàåòñÿ ýôôåêòèâíûì ïðîôèëàêòè÷åñêèì ñðåäñòâîì îò ðàêà è àòåðîñêëåðîçà.
Êàê åñòü
Î÷èñòèòü îò êîæóðû è âûíóòü èç ìÿêîòè îðåõ.
Ñëàäêèå è ñî÷íûå ëè÷è õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ ñ ëàéìîì, èìáèðåì è êîêîñîì. Ïîïóëÿðíû â ñîðáåòàõ è êîêòåéëÿõ.
Ìàíãî
Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Èñòî÷íèê âèòàìèíà Ñ, âèòàìèíîâ ãðóïïû Â, êàëüöèÿ, æåëåçà, öèíêà, ìàãíèÿ, ôîñôîðà, êàëèÿ.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Ñïîñîáñòâóåò óëó÷øåíèþ èììóíèòåòà, ñëóæèò äëÿ ïðîôèëàêòèêè çàáîëåâàíèé ãëàç.
Ñòèìóëèðóþò äåÿòåëüíîñòü ïî÷åê è êèøå÷íèêà è äåéñòâóåò êàê ëåãêîå ñëàáèòåëüíîå.
Êàê åñòü
Ðàçðåçàòü ïîïîëàì âäîëü, î÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè è åñòü âèëêîé. Ýòî îòëè÷íûé èíãðåäèåíò äëÿ ôðóêòîâûõ ñàëàòîâ è äåñåðòîâ.
Ñîóñ èç ìàíãî õîðîø ê ìÿñó è ìîðåïðîäóêòàì.
Êàðàìáîëà

Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Ñîäåðæèò âèòàìèíû Ñ è ãðóïïû Â, óãëåâîäû, êàëüöèé è ôîñôîð, ùàâåëåâóþ êèñëîòó.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Êîíñåðâèðîâàííûå çàñàõàðåííûå ïëîäû èñïîëüçóþòñÿ ïðîòèâ äèàðåè, à òàêæå äëÿ ñíÿòèÿ ïîõìåëüíîãî ñèíäðîìà. Ýòîò ïëîä íå ðåêîìåíäóåòñÿ ëþäÿì ñ çàáîëåâàíèåì ïî÷åê.
Êàê åñòü
Íàðåçàòü ëîìòèêàìè è èñïîëüçîâàòü äëÿ ôðóêòîâûõ ñàëàòîâ è óêðàøåíèÿ áëþä.
Ôèçàëèñ

Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Èñòî÷íèê âèòàìèíîâ À, ãðóïïû  è Ñ, ïðîòåèíà è ôîñôàòà.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Ïîëåçåí äëÿ çðåíèÿ, ïîìîãàåò ïðè èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèÿõ ïîëîñòè ðòà è ãîðëà, ðåêîìåíäóåòñÿ äèàáåòèêàì.  êèòàéñêîé ìåäèöèíå ôèçàëèñ èñïîëüçóþò äëÿ ëå÷åíèÿ êàøëÿ, æàðà, áîëè â ãîðëå.
Êàê åñòü
Êàê ëþáûå ñâåæèå ÿãîäû.
Îòëè÷íûé äåñåðò — îáìàêíóòü ôèçàëèñ â ðàñïëàâëåííûé øîêîëàä è äàòü îñòûòü. Ýòîò ôðóêò íå ñî÷åòàåòñÿ ïî âêóñó ñ ìÿñîì è ðûáîé.
Ïèòàõàéÿ

Ïèùåâàÿ öåííîñòü
ñîäåðæèò âèòàìèíû Ñ, ÐÐ, Bl, Â2, à òàêæå êàëüöèé, æåëåçî, ôîñôîð.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Ôðóêò ïîëåçåí ñòðàäàþùèì äèàáåòîì, áëàãîïðèÿòíî âëèÿåò íà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòóþ è èììóííóþ ñèñòåìû.
Êàê åñòü
Îõëàäèòü, ðàçðåçàòü âäîëü è âû÷åðïûâàòü ìÿêîòü ëîæêîé.
Åùå ìîæíî âûæàòü ñîê è ïèòü åãî èëè äîáàâëÿòü â êîêòåéëè.
Ìàðàêóéÿ
Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Ñîäåðæèò âèòàìèíû À òàêæå áåëêè, óãëåâîäû, êëåò÷àòêó, êàëüöèé,
Öåëåáíàÿ ñèëà
 âîñòî÷íîé ìåäèöèíå èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ äåðìàòîëîãè÷åñêèõ ïðîáëåì, ïðè äèàðåå è äëÿ ñíèæåíèÿ òåìïåðàòóðû.
Óëó÷øàåò ñîí, àêòèâèçèðóåò ðàáîòó êèøå÷íèêà. Îêàçûâàåò æàðîïîíèæàþùåå äåéñòâèå. Ïîëåçíà ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè è ìî÷åâûâîäÿùèõ ïóòåé.
Êàê åñòü
Ðàçðåæüòå ôðóêò ïîïîëàì è åøüòå ìÿêîòü. Ñåìå÷êè ñúåäîáíû, íî ÷àñòî îò íèõ ïðåäâàðèòåëüíî èçáàâëÿþòñÿ. Ìÿêîòü ìîæíî äîáàâëÿòü â äåñåðòû, ñîóñû è ôðóêòîâûå ñàëàòû.
Îòëè÷íîå ñî÷åòàíèå — ìàðàêóéÿ ñ ìîðîæåíûì.
Ðàìáóòàí
Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Ñîäåðæèò âèòàìèí Ñ, óãëåâîäû, áåëêè, êàëüöèé, ôîñôîð, æåëåçî, íèêîòèíîâóþ êèñëîòó.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Ïîëåçåí äëÿ ñåðäöà è ñîñóäîâ.
Êàê åñòü
íîæîì ñíÿòü «âîëîñàòóþ» êîæèöó è îòäåëèòü íåñúåäîáíóþ êîñòî÷êó.
Ñî÷íûé è ñëàäêèé, õîðîø âî ôðóêòîâûõ ñàëàòàõ. Ñî÷åòàåòñÿ ñ êîíüÿêîì èëè ëèêåðîì.
×åðèìîéÿ

Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Èñòî÷íèê âèòàìèíîâ ãðóïïû  è À, êàëüöèÿ è ôîñôîðà.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Îòâàð èç ïîäñóøåííîé êîæóðû ïîìîãàåò ïðè ïðîñòóäå. Âûñóøåííûå ñåìå÷êè — îòëè÷íîå ðâîòíîå ñðåäñòâî.
Êàê åñòü
Ðàçðåçàòü ïëîä âäîëü ïîïîëàì è åñòü ìÿêîòü ëîæêîé, âûïëåâûâàÿ ñåìåíà (îíè íåñúåäîáíû).
Êèâàíî

Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Áîãàò âèòàìèíàìè Ñ è ãðóïïû Â.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Îêàçûâàåò òîíèçèðóþùåå äåéñòâèå.
Êàê åñòü
Ðàçðåçàòü ïîïîëàì è åñòü ìÿêîòü ëîæêîé. Ïîñêîëüêó ïî âêóñó êèâàíî ïîõîæ íà îãóðåö, îí õîðîø â çåëåíûõ ñàëàòàõ è â êà÷åñòâå çàêóñêè — íàïðèìåð, ñ ìÿãêèì ñûðîì è ìîðåïðîäóêòàìè.
Ìàíãîñòèí
Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Áîãàò âèòàìèíàìè ãðóïïû  è Ñ, êàëüöèåì, ôîñôîðîì. Èñêëþ÷èòåëüíî âûñîêîå ñîäåðæàíèå àíòèîêñèäàíòîâ — êñàíòîíîâ, ïîëèôåíîëîâ è êàòåõèíîâ.
Öåëåáíàÿ ñèëà
 âîñòî÷íîé ìåäèöèíå èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ äåðìàòîëîãè÷åñêèõ ïðîáëåì, ïðè äèàðåå è äëÿ ñíèæåíèÿ òåìïåðàòóðû.
Êàê åñòü
Ýòî ìàëåíüêèé ôèîëåòî- âî-êîðè÷íåâûé ôðóêò (íèêàêîãî îòíîøåíèÿ ê ìàíãî íå èìåþùèé) ñ áåëûìè äîëüêàìè âíóòðè. Îíè îáëàäàþò òåðïêèì ñëàäêèì âêóñîì. Íóæíî î÷èñòèòü êîæóðó è äîñòàòü äîëüêè ìÿêîòè.
Òàìàðèëëî
Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Áîãàò âèòàìèíàìè À, Â6, Ñ è Å, æåëåçîì, êàëèåì, íå ñîäåðæèò õîëåñòåðèíà è íàòðèÿ.
Öåëåáíàÿ ñèëà
Ïîìîãàåò îò ìèãðåíè.
Êàê åñòü
Æåëòûå è îðàíæåâûå òàìàðèëëî èñïîëüçóþò â äåñåðòàõ, äæåìàõ è ôðóêòîâûõ ñàëàòàõ. Êðàñíûå è ôèîëåòîâûå ïëîäû áîëåå êèñëûå. Ïîäõîäÿò äëÿ îâîùíûõ ðàãó, êàððè, ÷àòíè, ê ìÿñó.
Êóìêâàò
Ïèùåâàÿ öåííîñòü
Áîãàò âèòàìèíàìè Ñ è Ð, êàëèåì.
Öåëåáíàÿ ñèëà
 Àçèè ïîïóëÿðåí êàê ïåðâàÿ ïîìîùü ïðè ïîõìåëüå. Ýôèðíûå ìàñëà, ñîäåðæàùèåñÿ â êîæèöå êóìêâàòà, îêàçûâàþò áàêòåðèöèäíîå äåéñòâèå.  ìÿêîòè åñòü ïðîòèâîãðèáêîâûå ýëåìåíòû, ìíîãî ôóðîêóìàðèíà — âåùåñòâà, îáëàäàþùåãî âûñîêîé ïðîòèâîâèðóñíîé àêòèâíîñòüþ. Ôðóêò óëó÷øàåò ðàáîòó ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû.
Êàê åñòü
Öåëèêîì, ïðÿìî ñî øêóðêîé. Èñïîëüçîâàòü äëÿ ôðóêòîâûõ ñàëàòîâ, ñîóñîâ ê ìÿñó è ðûáå. Ñî÷åòàåòñÿ ñ êîíüÿêîì è îäíîñîëîäîâûì âèñêè.
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