Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
 ýòîé ïîäà÷å ÷àÿ ñêðûòà ìàëåíüêàÿ ìàãèÿ: â ÷àøêå áóäòî îæèâàåò öâåòîê. Òîíêî íàðåçàííûå ÿáëî÷íûå ñëàéñû, ñêðó÷åííûå â ðîçó, ïðè êîíòàêòå ñ ãîðÿ÷èì ÷àåì ïëàâíî ðàñêðûâàþòñÿ — ëåïåñòîê çà ëåïåñòêîì. ˸ãêàÿ íîòà êîðèöû è ì¸ä äîáàâëÿþò âêóñó óþòà, ïðåâðàùàÿ ÷àåïèòèå â ìèíè-ñïåêòàêëü. Ïîïðîáóéòå ñîçäàòü ýòîò ýôôåêò — è ïóñòü êàæäûé ãëîòîê áóäåò íå òîëüêî âêóñíûì, íî è êðàñèâûì!
Èíãðåäèåíòû:
ÿáëîêî (ëó÷øå ïëîòíîå, êèñëî-ñëàäêîå, íàïðèìåð, Ãðåííè Ñìèò) — 1 øò.;
êîðèöà ìîëîòàÿ — ùåïîòêà (ïî âêóñó);
ì¸ä — 1 ÷. ë. (èëè ïî âêóñó);
÷àé (÷¸ðíûé, çåë¸íûé èëè óëóí) — 250–300 ìë (òåìïåðàòóðà ïî òèïó ÷àÿ).
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßáëîêî âûìîéòå, îáñóøèòå, ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè, óäàëèòå ñåðäöåâèíó, êîæóðó íå ñðåçàéòå — îíà äåðæèò ôîðìó ëîìòèêîâ.
Íàðåæüòå êàæäóþ ÷åòâåðòèíêó î÷åíü òîíêèìè ñëàéñàìè (ïðèìåðíî 1–2 ìì), óäîáíî èñïîëüçîâàòü îâîùå÷èñòêó èëè ñëàéñåð.
Ñëîæèòå ëîìòèêè ñòîïêîé äðóã íà äðóãà (3–5 ñëàéñîâ), àêêóðàòíî ñâåðíèòå â ïëîòíûé ðóëîí — ýòî áóäåò áóòîí ðîçû.
Ïîìåñòèòå «ðîçó» â ÷àøêó.
Ñâåðõó ñëåãêà ïðèñûïüòå êîðèöåé è äîáàâüòå ì¸ä.
Çàëåéòå ãîðÿ÷èì ÷àåì ïîäõîäÿùåé òåìïåðàòóðû: äëÿ ÷¸ðíîãî — îêîëî 90–95 °C, äëÿ çåë¸íîãî — 75–80 °C.
Íàáëþäàéòå, êàê ëåïåñòêè «ðîçû» ðàñêðûâàþòñÿ â ÷àå.
Ïîäàâàéòå ñðàçó.
Íàñëàæäàéòåñü!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: hitaly.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
