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ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÍÀ ÇÈÌÓ: 6 ÑÀÌÛÕ ÂÊÓÑÍÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ

Âîñêðåñåíüå, 13 Ñåíòÿáðÿ 2026 ã. 18:10 + â öèòàòíèê
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Ñàìûå âêóñíûå ïîìèäîðû íà çèìó — ýòî êîãäà îòêðûâàåøü áàíî÷êó, è ñðàçó âñïîìèíàåøü ëåòî: çàïàõ ñâåæåãî óêðîïà, ïðÿíîñòü ÷åñíîêà, ë¸ãêàÿ îñòðîòà ïåðöà.  ýòèõ ïîìèäîðàõ — èäåàëüíûé áàëàíñ: íå ñëèøêîì ñîë¸íî, íå ñëèøêîì ñëàäêî, à èìåííî òàê, ÷òîáû õîòåëîñü åù¸ è åù¸. Îíè ïëîòíûå, íå ðàçâàëèâàþòñÿ, ïðèÿòíî õðóñòÿò è îòëè÷íî äîïîëíÿþò è æàðåíóþ êàðòîøêó, è çàïå÷¸ííîå ìÿñî, è äàæå ïðîñòîé áóòåðáðîä. Íàñòîÿùàÿ äîìàøíÿÿ êëàññèêà, êîòîðàÿ ñîáèðàåò çà ñòîëîì âñþ ñåìüþ!
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Íà äíî ñòåðèëèçîâàííîé áàíêè ïîëîæèòå âåòî÷êè áàçèëèêà è ÷åñíîê.
Ïëîòíî óëîæèòå ïîìèäîðû.
Çàëåéòå êèïÿòêîì íà 15-20 ìèíóò, çàòåì âîäó ñëåéòå.
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Âëåéòå óêñóñ, çàëåéòå ïîìèäîðû ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì, çàêàòàéòå.
Ïåðåâåðíèòå áàíêè, óêóòàéòå äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
 
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