Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Âêóñ ó îâîùåé ïîëó÷àåòñÿ òîò ñàìûé, çíàêîìûé ïî ñîâåòñêèì àññîðòè. Êèñëèíêà íå ñïîðèò ñî ñëàäîñòüþ, à êàæäûé êóñî÷åê îñòàåòñÿ âûðàçèòåëüíûì è õîðîøî èäåò ê êàðòîøêå èëè ìÿñó. Çàêðûòûå òàêèì îáðàçîì íåñêîëüêî áàíîê âûðó÷àþò è çà îáû÷íûì óæèíîì, è ïåðåä ïðèõîäîì ãîñòåé.
Èíãðåäèåíòû:
Âîäà — 1 ë
Ñîëü — 1,5 ñò. ë.
Ñàõàð — 3 ñò. ë.
Ëàâðîâûé ëèñò — 3 øò.
׸ðíûé ïåðåö ãîðîøêîì — 8 øò.
Äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì — 3 øò.
Óêñóñíàÿ ýññåíöèÿ 70% — 1 ÷. ë.
⠀
Ïðèãîòîâëåíèå:
 âîäó äîáàâüòå ñîëü, ñàõàð, ëàâðîâûé ëèñò, ÷¸ðíûé è äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì.
Ïðîêèïÿòèòå ìàðèíàä.
Ïåðâóþ âîäó èç áàíêè ñëåéòå — îíà áîëüøå íå ïîíàäîáèòñÿ.
 êèïÿùèé ìàðèíàä âëåéòå óêñóñíóþ ýññåíöèþ 70%.
Ñðàçó æå âòîðîé ðàç çàëåéòå ñîäåðæèìîå áàíêè ãîòîâûì ìàðèíàäîì.
Çàêðóòèòå áàíêó êðûøêîé, ïåðåâåðíèòå è óêóòàéòå.
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: bazaar.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
