Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ïåðåä çàïåêàíèåì âûäåðæèòå îêîðî÷êà â ýòîì ïðîñòîì ìàðèíàäå, âû îñòàíåòåñü äîâîëüíû.
Èíãðåäèåíòû íà 3-4 îêîðî÷êà:
1 ÷. ë. ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
1 ÷. ë. îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà
1 ÷. ë. ñîëè áåç âåðõà
1 ÷. ë. ìîëîòîé ïàïðèêè (ñ êîï÷åíîé âîîáùå øèê!)
1 ñò. ë. èçìåëü÷åííîé ñâåæåé çåëåíè, íàïðèìåð, òèìüÿíà è ðîçìàðèíà (ìîæíî çàìåíèòü ñóøåíîé)
5 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ñò. ë. ñòîëîâîé ãîð÷èöû
5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, ìåëêî íàðåçàííûõ èëè íàòåðòûõ
3 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà
1 ñò. ë. æèäêîãî ìåäà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñîåäåíèòü âñå èíãðåäèåíòû ïî ñïèñêó è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Îáìàçàòü îêîðî÷êà ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñüþ.
Îêîðî÷êà äîëæíû ïîñòîÿòü â ìàðèíàäå íå ìåíåå 30 ìèíóò, êîíå÷íî, ïîñòàâüòå ïîñóäó â õîëîäèëüíèê.
Ëó÷øå, êîíå÷íî, ìàðèíîâàòü êóðèöó íà íî÷ü, òî åñòü íà 8-10 ÷àñîâ, ÷òîáû âêóñû ïîëíîñòüþ ñìåøàëèñü.
Áóäüòå îñòîðîæíû è íå îñòàâëÿéòå ìÿñî â ñìåñè äîëüøå 24 ÷àñîâ — ýòî ñëèøêîì äîëãî è ìÿñî ìîæåò îòäàâàòü "äóøêîì".
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: elle.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
