Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ìÿãêîå øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ñ íà÷èíêîé èç âàð¸íîé ñãóù¸íêè. Âêóñíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà, êîòîðóþ â ìàãàçèíå âû íå êóïèòå.
Èíãðåäèåíòû:
ßéöî êóðèíîå - 1 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 90 ã
Ñàõàð - 70 ã
Ñîëü - ùåïîòêà
Ìîëîêî - 2 ñò. ë.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ã
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà - 0,5 ÷. ë.
Êàêàî-ïîðîøîê - 15 ã
Ñãóùåííîå ìîëîêî (âàðåíîå) - 80 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿãêîå ìàñëî, ñàõàð, ñîëü è ÿéöî ñîåäèíèòü â ìèñêå, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Äîáàâèòü ìóêó, êàêàî è ðàçðûõëèòåëü, â ïðîöåññå çàìåøèâàíèÿ âëèòü ìîëîêî, ñíà÷àëà ïåðåìåøèâàòü òåñòî âèëêîé, à çàòåì ðóêàìè.
Íà âûõîäå äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ìÿãêîå òåñòî, êîòîðîå ëåãêî ìîæíî ôîðìèðîâàòü, ê ðóêàì íå ëèïíåò, ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ÷óòü áîëüøå ìóêè.
Ðàçäåëèòü òåñòî íà êóñî÷êè, ðàçìÿòü â ëåïåøêó, â öåíòð ïîëîæèòü âàð¸íóþ ñãóù¸íêó ïî 0,5 ÷. ë.
Çàùèïíóòü òåñòî ïîâåðõ íà÷èíêè, ñôîðìèðîâàòü øàðèê.
Âñå ãîòîâûå øàðèêè àêêóðàòíî ïðèïëþñíóòü ðóêîé.
Øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 Ñ, ïðèáëèçèòåëüíî 15 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: ellegirl.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
