-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


ÂßËÅÍÀß ÐÛÁÀ: 3 ÑÏÎÑÎÁÀ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

×åòâåðã, 04 Èþíÿ 2026 ã. 08:46 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Âÿëåíàÿ ðûáà ñîõðàíÿåò ïîëüçó, ïðè ýòîì ïðèîáðåòàåò ïèêàíòíûé àðîìàò è âêóñ, çà ÷òî îñîáî öåíèòñÿ.
cc1c2y0tt2l1iqw7jrfzceo36ifuncoy (579x290, 155Kb)
Âàðèàíò 1
10 êã ðûáû, 1 êã ñîëè
Ðûáó âûïîòðîøèòü, ïðîìûòü, íî îñòàâèòü ÷åøóþ.
Âíóòðè õîðîøî íàòåðåòü ñîëüþ, âûëîæèòü â ïîñîëî÷íóþ åìêîñòü, íàêðûòü ìàðëåé è îñòàâèòü íà 1–2 äíÿ.
Çàòåì ïîäâåñèòü äëÿ âÿëåíèÿ â ñîëíå÷íîì õîðîøî ïðîâåòðèâàåìîì ìåñòå íà 1–2 äíÿ.
 
Âàðèàíò 2
10 êã ðûáû, 1 êã ñîëè
Ðûáó âûïîòðîøèòü, ïðîìûòü, îáñóøèòü.
Íà äíî ïîñóäû íàñûïàòü ñëîé ñîëè òîëùèíîé 1,5 ñì.
Ñâåðõó âûëîæèòü ðûáó ñëîÿìè, ïîñûïàÿ ñîëüþ.
Ïîñëåäíèé ñëîé õîðîøî çàñûïàòü ñîëüþ.
Ïîñóäó íàêðûòü êðûøêîé, îñòàâèòü íà ñóòêè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
Çàòåì âåðõíèå ñëîè ðûáû ïåðåìåñòèòü âíèç, à íèæíèå – íàâåðõ, ïðèæàòü ãíåòîì è îñòàâèòü åùå íà ñóòêè.
Ïîñëå ýòîãî êàæäóþ ðûáó íàñàäèòü íà ëåñêó èëè ïðîâîëîêó è ïðîìûòü â ïðîõëàäíîé âîäå.
Ïîäâåñèòü íà âîçäóõå, èçáåãàÿ ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé, íàêðûòü ìàðëåé. Âÿëèòü 3–4 äíÿ.
 
Âàðèàíò 3
10 êã ðûáû, 1 êã ñîëè
Ðûáó âûïîòðîøèòü, ïðîìûòü, îáñóøèòü.
Íà äíî ïîñóäû íàñûïàòü ñëîé ñîëè òîëùèíîé 1,5 ñì.
Ñâåðõó âûëîæèòü ðûáó ñëîÿìè, ïîñûïàÿ ñîëüþ.
Ïîñëåäíèé ñëîé õîðîøî çàñûïàòü ñîëüþ, ïðèæàòü ãíåòîì.
Ïîñóäó íàêðûòü êðûøêîé, îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 3 ñóòîê.
Çàòåì ðûáó ïðîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, ïðîìîêíóòü ñóõîé ñàëôåòêîé è ïîäâåñèòü äëÿ âÿëåíèÿ íà ñîëíöå íà 2–3 äíÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: lisa.ru  (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Ðóáðèêè:  ðûáà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó