Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ìàðèíîâàííûé ëóê – ýòî ïðîñòî íàõîäêà äëÿ ëþáîãî áëþäà. Áåðåì îáû÷íûå ïðîäóêòû, òðàòèì íåìíîãî âðåìåíè, è âîò ó íàñ îòëè÷íàÿ çàêóñêà ê øàøëûêó, â ñàëàò èëè ê ðûáêå.
Çà ÷òî ëþáÿò ìàðèíîâàííûé ëóê
Ìàðèíîâàííûé ëóê — ýòî îòëè÷íàÿ øòóêà. Îí äîáàâëÿåò áëþäàì êèñëèíêó, ñëàäîñòü, õðóñò è àðîìàò. Ñ íèì ñàëàòû, ìÿñî è ðûáà ñòàíîâÿòñÿ íàìíîãî âêóñíåå è èíòåðåñíåå.
«Ôèøêè» è ïîëåçíûå ñâîéñòâà
«Ôèøêè» ìàðèíîâàííîãî ëóêà:
Õðóñò è âêóñ çà ñåêóíäû. Ïðîäóêò ñîõðàíÿåò ëåãêóþ õðóñòÿùóþ òåêñòóðó è ñòàíîâèòñÿ ìÿãêèì, íî íå ðàçâàðèâàåòñÿ, êàê âàðåíûé. Ýòî ïðèÿòíî îùóùàåòñÿ â áëþäàõ.
ßðêèé àðîìàò. Â ìàðèíàäå âêóñ ïðîäóêòà ðàñêðûâàåòñÿ ïî-íîâîìó, ñòàíîâèòñÿ áîëåå ñëàäêèì, ñ ëåãêîé êèñëèíêîé è õàðàêòåðíîé ïðÿíîé íîòêîé.
Ïîëåçíûå ñâîéñòâà è ïîëüçà äëÿ îðãàíèçìà:
Ìåíüøå ïðîáëåì ñ æåëóäêîì. Ìàðèíîâàííûé ëóê íå òàêîé ÿäðåíûé, ïîýòîìó òåì, ó êîãî ñëàáûé æåëóäîê, áóäåò ïðîùå åãî åñòü.
Ïîìîãàåò ñ âîñïàëåíèåì è çàùèùàåò îò áîëåçíåé. Â îâîùå åñòü âåùåñòâà, êîòîðûå ïîëåçíû äëÿ èììóíèòåòà.
Ïðåáèîòè÷åñêèé ýôôåêò. Áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà ìèêðîôëîðó êèøå÷íèêà, ïîääåðæèâàÿ ïîëåçíûå áàêòåðèè (ïðè óìåðåííîì ïîòðåáëåíèè).
Âèòàìèíû è ìèíåðàëû. Ïðè ìàðèíîâàíèè îñòàþòñÿ âèòàìèíû ãðóïïû B, âèòàìèí C è ìàðãàíåö, õîòÿ ÷àñòü âîäîðàñòâîðèìûõ âåùåñòâ ìîæåò óõîäèòü â ìàðèíàä.
Âàðèàòèâíîñòü â èñïîëüçîâàíèè
Çàìàðèíîâàííûé ëóê èñïîëüçóþò ïî÷òè âåçäå:
Êàê ãàðíèð. Ïðåêðàñíî ïîäõîäèò ê ìÿñó, ðûáå, ñàëàòàì è çàêóñêàì — îí äîáàâëÿåò êèñëîâàòî-ñëàäêèé àêöåíò áåç íåîáõîäèìîñòè äîëãîé ïîäãîòîâêè.
 áóòåðáðîäû è ñýíäâè÷è. Õðóñòÿùèå êîëüöà óëó÷øàþò òåêñòóðó áàòîí÷èêîâ, áóðãåðîâ è òîñòîâ.
 áëþäà èç êðóï è îâîùåé. Äîáàâëÿéòå â ïëîâ, ðèñ, êèíîà èëè ñàëàòû èç òîìàòîâ, îãóðöîâ è ïåðöà — ïîëó÷àåòå ÿðêèé îñòðûé âêóñ ëóêà è íàñûùåííûé àðîìàò.
 ñîóñû è çàïðàâêè. Îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ éîãóðòîì, ñìåòàíîé, ìàéîíåçîì è óêñóñíûìè çàïðàâêàìè, ïðèäàâàÿ èì ïèêàíòíîñòü.
 ñåçîííûå çàãîòîâêè. Äîëãî õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå èëè ïðîõëàäíîì ìåñòå, ÷òî ïîçâîëÿåò ïðèãîòîâèòü åãî ê ðàçíûì ñîáûòèÿì áåç ëèøíèõ õëîïîò.
Ðàçíîîáðàçèå ìàðèíàäîâ:
Êëàññè÷åñêèé óêñóñíûé. Òîëüêî óêñóñ, âîäà, ñàõàð, ñîëü.
Ñ ëèìîíîì. Öèòðóñîâàÿ êèñëèíêà äîáàâèò ñâåæåñòü.
Ñ óêðîïîì è ÷åñíîêîì. Ïðÿíàÿ íîòêà çåëåíè è ÷åñíîêà äåëàåò ìàðèíàä àðîìàòíåå, èäåàëüíî ïîäõîäèò ê ðûáå è ìÿñó.
Ñî ñïåöèÿìè. ×åðíûé ïåðåö, ãâîçäèêà, ëàâðóøêà, êîðèàíäð – ìîæíî áðàòü ïî÷òè ëþáûå ïðÿíîñòè.
Ñ ìåäîì èëè ÿáëî÷íûì ñîêîì. Äëÿ ñëàäêîâàòîãî àêöåíòà, êîòîðûé õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ ñàëàòàìè è áëþäàìè èç ïòèöû.
Áëþäî ìîæíî ãîòîâèòü çàðàíåå. Åñëè íåò âðåìåíè, ìîæíî ñäåëàòü ìàðèíàä âå÷åðîì è îñòàâèòü ïðîäóêò ìàðèíîâàòüñÿ íà íî÷ü.
Íåñëîæíûå ðåöåïòû ëóêîâîãî ìàðèíàäà äëÿ äîìàøíåé êóõíè
Íè äëÿ êîãî íå ñåêðåò, ÷òî ëóê ìîæåò ïðåîáðàçèòü äàæå ñàìûé ïðîñòîé ãàðíèð. Íî ìíîãèå áîÿòñÿ, ÷òî ìàðèíàä îêàæåòñÿ òðóäíûì, äîëãèì èëè ñëèøêîì îñòðûì. Íà ñàìîì äåëå ìàðèíîâàííûé ëóê — ýòî îòëè÷íàÿ âåùü, ÷òîáû äîáàâèòü èçþìèíêó â ëþáîå áëþäî. Îí äàåò ïðèÿòíóþ êèñëèíêó, õðóñò è äåëàåòñÿ î÷åíü ïðîñòî.
Çäåñü ñîáðàíû ëåãêèå ñïîñîáû ïðèãîòîâèòü òàêîå áëþäî. Ýòî çàéìåò âñåãî íè÷åãî, à èñïîëüçîâàòü åãî ìîæíî êóäà óãîäíî: â ñàëàòû, ê ìÿñó, ðûáå, â áóòåðáðîäû èëè ïðîñòî òàê. Ðàññêàæåì, êàêîé îâîù ëó÷øå âçÿòü, êàê ñäåëàòü, ÷òîáû îí áûë íóæíîé êîíñèñòåíöèè è êàêèå ñïåöèè ðàñêðîþò âêóñ ïî ïîëíîé. Ñ íèì ëþáîå áëþäî ñòàíåò èíòåðåñíåå.
1. Óíèâåðñàëüíûé, áûñòðûé
Îäíà áîëüøàÿ ëóêîâèöà, ïîðåçàííàÿ ïîëóêîëüöàìè.
Ïîëñòàêàíà 9% óêñóñà è 100-150 ìë âîäû.
1 ñò. ë. ñàõàðà è 1 ÷. ë. ñîëè.
Ïåðåö ïî âêóñó, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî óêðîïà èëè äðóãîé çåëåíè, åñëè õîòèòå.
Ìàðèíîâàòü 15–20 ìèíóò.
Õðóñòÿùèé, îñâåæàþùèé ïðîäóêò ãîòîâ.
Äëÿ ïèêàíòíîé çàêóñêè èñïîëüçóéòå ëóê, óêñóñ, ùåïîòêó êàéåíñêîãî ïåðöà, ãîð÷èöó â çåðíàõ, ÷åñíîê.
Ìàðèíóéòå 1–2 ÷àñà.
2. Ê ñàëàòó
Âîò ðåöåïò ëóêîâîãî ìàðèíàäà, ÷òîáû äîáàâèòü åãî â ñàëàò:
Ðåæåì ëóê ïîëóêîëüöàìè.
Áåðåì ÷åòâåðòü ñòàêàíà 6% óêñóñà (èëè ÿáëî÷íîãî).
Äîáàâëÿåì îëèâêîâîå ìàñëî.
Êëàäåì 1 ÷. ë. ìåäà èëè ñàõàðà.
Ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ãîð÷èöó ïî âêóñó.
Äàåì ìàðèíàäó íàñòîÿòüñÿ ìèíóò 10-15.
Ïîòîì äîáàâëÿåì â ñàëàò è ïåðåìåøèâàåì.
3. Ê øàøëûêó
Ðåæåì îâîù êîëüöàìè èëè ïîëóêîëüöàìè.
Óêñóñ 9% 1/3 ñòàêàíà.
Òðåòü ñòàêàíà âîäà.
Ñàõàð 1 ÷. ë.
Ñîëü è çèðà (êóìèí) íà âêóñ.
Äàòü íàñòîÿòüñÿ 20–30 ìèíóò.
Âêóñ øàøëûêà ñòàíåò ÿð÷å çà ñ÷åò êèñëîâàòîé íîòû ëóêà.
4. Äëÿ áóðãåðà
Ëóêîâèöà êîëüöàìè.
ßáëî÷íûé óêñóñ 2 ñò. ë.
Ìåä 1 ÷. ë.
Âîäà 1/4 ñòàêàíà.
Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ìàðèíóåì 10–15 ìèíóò.
Âêóñ áóðãåðà ñòàíîâèòñÿ áîëåå âûðàçèòåëüíûì è ñî÷íûì.
5. Ïî-êàâêàçñêè
Ëóê: êóáèêè èëè ïîëóêîëüöà.
Óêñóñ âèíîãðàäíûé èëè ãðàíàòîâûé 1/4–1/3 ñòàêàíà.
Êîðèàíäð, ÷åñíîê, íåìíîãî îñòðîãî ïåðöà.
Îëèâêîâîå ìàñëî (1 ñò. ë.).
Ïîäåðæàòü 20–30 ìèíóò.
Îñòðîòà è õàðàêòåð ïðèäàþò áëþäó íàñûùåííûé êàâêàçñêèé àêöåíò.
Äëÿ çàìåòêè
Ðàññìîòðèì åùå íåñêîëüêî âàæíûõ ìîìåíòîâ, êîòîðûå ïðèãîäÿòñÿ õîçÿéêàì.
Ñîâåòû äëÿ áûñòðîãî è óäà÷íîãî ìàðèíîâàíèÿ:
Õîòèòå ïîñëàùå? Äîáàâüòå â ìàðèíàä äëÿ ëóêà ñîê ëèìîíà èëè âîäû âìåñòî ÷àñòè óêñóñà.
Ñîëèòå, ñàõàðèòå è ïåð÷èòå êàê âàì íðàâèòñÿ, íî ëó÷øå ïîíåìíîãó è ïðîáóéòå.
Åñëè ëóê òîíêî ïîðåçàí, åìó õâàòèò 15-30 ìèíóò â ìàðèíàäå, ÷òîáû ïðîïèòàòüñÿ. Åñëè õîòèòå âêóñ ïîíàñûùåííåå – ïîäåðæèòå 1-2 ÷àñà, èëè äîëüøå.
Õðàíèòå ãîòîâûé ïðîäóêò â õîëîäèëüíèêå â áàíêå (ñòåêëÿííîé èëè ïëàñòèêîâîé) ñ êðûøêîé. Îí ñïîêîéíî ïðîñòîèò 1-2 íåäåëè.
Ëóê ìîæåò èìåòü ðàçíûé âêóñ
Ìàðèíîâàííûé ëóê — ýòî íå îäèí ôèêñèðîâàííûé âêóñ, à öåëàÿ ïàëèòðà îòòåíêîâ. Âñå íà÷èíàåòñÿ ñ òèïà îâîùà, ñëàäêèé æåëòûé, îñòðûé êðàñíûé èëè ðåçêèé áåëûé. Êîãäà ëóê ìàðèíóåòñÿ, îí ïåðåíîñèò àðîìàò ìàðèíàäà è ñïåöèè, ïîýòîìó âêóñ ìîæåò áûòü êèñëî-ñëàäêèì, ïðÿíûì, ñëåãêà ñëàäêîâàòûì èëè äàæå ñ ôðóêòîâûìè íîòêàìè.
Âðåìÿ ìàðèíîâàíèÿ òîæå âëèÿåò. ×åì äîëüøå ëóê â ìàðèíàäå, òåì ìÿã÷å è ÿð÷å ñòàíîâÿòñÿ åãî âêóñîâûå àêöåíòû. Êîðîòêîå ìàðèíîâàíèå ïîäàðèò õðóñòÿùóþ òåêñòóðó è áîëåå âûðàæåííóþ ñâåæåñòü, à äëèòåëüíîå — áîëåå ãëóáîêèé, ïëàâíûé âêóñ.
Êàêîé ëóê ëó÷øèé:
Áåëûé ëóê. Îí ïðÿìî õðóñòèò. Ìàðèíàä ïîëó÷àåòñÿ ñâåòëî-æåëòûé, âêóñ î÷åíü íåéòðàëüíûé.  ñàëàòû è çàêóñêè – ñàìîå òî.
Êðàñíûé ëóê. Ìàðèíàä èìååò êðàñèâûé ôèîëåòîâûé îòòåíîê. Âêóñ ïîÿð÷å, ÷åì ó áåëîãî. Ïîäîéäåò ê ðûáêå, ìÿñó èëè íà áóòåðáðîä .
Æåëòûé. Ýòî êëàññèêà. Ìàðèíàä âûõîäèò âêóñíûé, ñëàäêîâàòûé, è ôîðìó îí äåðæèò îòëè÷íî. Ìíîãèå åãî áåðóò, ïîòîìó ÷òî ïîäõîäèò ïî÷òè êî âñåìó.
Øàëîò. Äåëèêàòíûé âêóñ, áîëåå ìÿãêèé, íî ìàðèíàä ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì è ñâåòëûì.
Íà ÷òî ñìîòðåòü ïðè âûáîðå:
Ñâåæåñòü. Âûáèðàéòå ëóêîâèöû áåç çåëåíûõ ïîáåãîâ è ïÿòåí. Ïðèçíàê òîãî, ÷òî ëóê íå ñëèøêîì ñâåæèé — âèäèìûå óïëîòíåíèÿ èëè ñëåãêà ñóõèå êîí÷èêè.
Òâåðäîñòü. Ëóêîâèöà äîëæíà áûòü òâåðäîé è óâåñèñòîé. Ïîùóïàéòå åå – íå äîëæíî áûòü íèêàêèõ ìÿãêèõ ìåñò.
Øåëóõà. Äîëæíà áûòü ñóõîé, òàê êàê ëåã÷å ñíèìàåòñÿ. Âîçìîæíû ìåëêèå òðåùèíû, íî áåç äåôåêòîâ.
Öâåò. Âûáèðàéòå áåç ïÿòåí ïëåñåíè èëè òåìíûõ ïÿòåí. Ó áåëîãî ëóêà — ðàâíîìåðíàÿ áåëàÿ îáîëî÷êà; ó êðàñíîãî — íàñûùåííûé öâåò øåëóõè ó æåëòîãî — çîëîòèñòî-æåëòàÿ.
Âåñ. Òÿæåëûé ëóê ÷àñòî ñî÷íåå è ñî÷íåå âíóòðè, ÷òî âàæíî äëÿ ìàðèíàäà.
Ðàçìåð òàêæå èìååò çíà÷åíèå. Ìàëåíüêèå è ñðåäíèå ëóêîâèöû áûñòðåå ìàðèíóþòñÿ, äàþò áîëåå ìÿãêèé âêóñ, ïðîùå íàðåçàòü òîíêèìè êîëüöàìè, ÷òî óäîáíî äëÿ ñàëàòîâ è ãàðíèðîâ. Áîëüøèå ëóêîâèöû ïîäõîäÿò, êîãäà ïëàíèðóåòå ìàðèíîâàíèå öåëûìè êîëüöàìè èëè êðóïíûìè ëîìòèêàìè äëÿ ãðèëÿ. Òðåáóþò íåìíîãî áîëüøå âðåìåíè íà ìàðèíîâàíèå.
Êàêîé ëóê âûáðàòü ïîä âàø ðåöåïò:
Êëàññè÷åñêèé ìàðèíàä äëÿ ëóêà ñ óêñóñîì è ñàõàðîì. Âûáèðàéòå æåëòûé èëè áåëûé âèäû — îíè íåéòðàëüíåå, ìàðèíóþòñÿ áûñòðî.
ßðêèé öâåòíîé ìàðèíàä äëÿ áëþä. Êðàñíûé ëóê äàñò êðàñèâûé öâåò ìàðèíàäà è ïðÿíûé àðîìàò.
Äëÿ áîëåå ìÿãêîãî âêóñà. Øàëîò èëè ñëàäêèé ëóê ïîäîéäóò ëó÷øå îñòàëüíûõ.
×òîáû ïîäãîòîâèòüñÿ ê ìàðèíîâàíèþ:
Î÷èñòèòü ëóêîâèöû îò âåðõíåé øåëóõè.
Îáðåçàòü êîí÷èêè, íå ïîâðåæäàÿ ìÿêîòü.
Íàðåçàòü ëóê íà êîëüöà, ïîëóñôåðû èëè äîëüêè — â çàâèñèìîñòè îò ðåöåïòà.
Ïðîìîéòå íàðåçàííûé ëóê ïîä õîëîäíîé âîäîé (ïî æåëàíèþ) — ýòî óáåðåò ëèøíþþ îñòðîòó è óìåíüøèò ðåçêîñòü ïåðåä ìàðèíîâàíèåì.
Ïåðåä çàëèâêîé ìàðèíàäîì ñëåäóåò íåìíîãî ïðîñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
Îò ëóêîâîé ãîðå÷è ìîæíî èçáàâèòüñÿ
Ñâåæèé ëóê ÷àñòî îáëàäàåò ãîðå÷üþ, êîòîðàÿ íå âñåì íðàâèòñÿ. ×òîáû ñíèçèòü åå óðîâåíü, ìîæíî ïðèìåíèòü íåñêîëüêî ïðîñòûõ ñïîñîáîâ:
Êîðîòêîå ïðîìàðèíîâàíèå. Ëóêîâèöó íàðåçàòü è îñòàâèòü íà 10–15 ìèíóò â õîëîäíîé âîäå èëè â ðàññîëå, ïîñëå ÷åãî æèäêîñòü ñëèòü è ïåðåéòè ê ìàðèíàäó.
Ïîäñóøèâàíèå. Ñëåãêà ïîäñóøèòü ïðîäóêò áóìàæíûì ïîëîòåíöåì ïåðåä ìàðèíîâàíèåì — òàê óäàëÿþòñÿ ëèøíÿÿ âëàãà è ðåçêîñòü.
Äîáàâëåíèå ñàõàðà èëè ìåäà â ìàðèíàä ïîìîãàåò ñáàëàíñèðîâàòü êèñëîòíîñòü è «îòêëþ÷èòü» ðåçêîñòü. Òàêæå íåìíîãî ñîëè è ïðÿíûõ êîìïîíåíòîâ ñìÿã÷àþò âêóñ.
Óêñóñ èëè ëèìîííûé ñîê íà÷èíàþò ðàáîòàòü óæå ÷åðåç êîðîòêîå âðåìÿ ìàðèíîâàíèÿ, äåëàÿ ëóê íåæíåå è ìåíåå ðåçêèì.
Óêñóñ ìîæåò áûòü íå òîëüêî ñòîëîâûì
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ÿáëî÷íûé óêñóñ, ðèñîâûé èëè âèíîãðàäíûé, ÷òîáû ïîìåíÿòü îòòåíîê âêóñà. Êàæäûé âàðèàíò ïðèâíîñèò ñâîþ íîòêó ê áëþäó.
Îáû÷íûé ñòîëîâûé óêñóñ — íå åäèíñòâåííûé âàðèàíò äëÿ ìàðèíàäà. Èñïîëüçîâàíèå äðóãèõ âèäîâ îòêðûâàåò íîâûå âêóñîâûå ãîðèçîíòû:
ßáëî÷íûé. Ìÿã÷å, èìååò ôðóêòîâûé îòòåíîê, õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñïåöèÿìè.
Âèííûé (êðàñíûé èëè áåëûé). Áîëåå âûðàæåííàÿ êèñëèíêà, îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ ïðÿíûõ ìàðèíàäîâ è áëþä èç ìÿñà.
Áàëüçàìè÷åñêèé. Ñëàäêîâàòî-êèñëûé ïðîôèëü, êîòîðûé äîáàâëÿåò ãëóáèíó è òåìíûé öâåò ìàðèíàäó.
Ðèñîâûé. Ìÿãêèé è ÷óòü ñëàäêîâàòûé, õîðîøî ðàáîòàåò â ìàðèíàäàõ äëÿ ñàëàòîâ è ëåã÷å ñî÷åòàåòñÿ ñ òðàâàìè.
Øåððè èëè äðóãèå êðåïêèå óêñóñû. Äëÿ ñìåëûõ ýêñïåðèìåíòîâ — íàñûùåííûé àðîìàò è õàðàêòåð.
Åñëè óêñóñ ñëèøêîì ñèëüíûé, ìîæíî ðàçáàâëÿòü âîäîé èëè äîáàâëÿòü ñàõàð, ÷òîáû áàëàíñèðîâàòü âêóñ.
Ñî ñïåöèÿìè ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü
Êëàññè÷åñêèå äîáàâêè: ñîëü, ïåðåö, ñëàäêèé ïåðåö, óêðîï, ãîð÷èöà.  äóõå âêóñîâûõ ïðåäïî÷òåíèé ìîæíî äîáàâëÿòü êîðèàíäð, ñåìåíà ãîð÷èöû, ÷åñíîê, çèðó, ÷èëè èëè êàððè. Ãëàâíîå — íå ïåðåáîðùèòü, ÷òîáû ìàðèíàä íå çàãëóøèë ëóê.
Äëÿ ïðÿíîãî è îñòðîãî âêóñà äîáàâüòå ãîð÷è÷íûå ñåìå÷êè, ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì, ùåïîòêó êàéåíñêîãî ïåðöà èëè ÷èëè. Õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñîì è ñûòíûìè áëþäàìè. Ñî÷åòàéòå îðåãàíî, òèìüÿí, ðîçìàðèí äëÿ ìàðèíàäà ïîä çàïå÷åííóþ ðûáó èëè ìÿñî. Öåäðà ëèìîíà èëè ëàéìà, íåìíîãî ñîêà ëèìîíà — îñâåæèò ìàðèíàä è ñäåëàåò âêóñ ÿð÷å. Ñîåâûé ñîóñ âìåñòî ÷àñòè óêñóñà, èìáèðü, ñåìåíà ôåíõåëÿ è ÷åñíîê — ïîëó÷èòñÿ ìàðèíàä â àçèàòñêîì ñòèëå.
Çàêëþ÷åíèå
Ìàðèíîâàííûé ëóê – ýòî êðóòàÿ øòóêà, ïîòîìó ÷òî îí ïðåâðàùàåò îáû÷íóþ åäó âî ÷òî-òî àïïåòèòíîå è ñ èçþìèíêîé. È ýòî òî÷íî íåäîðîãîé ñïîñîá óëó÷øèòü ëþáîå áëþäî, êîãäà çàõî÷åøü!
Ïîäåëèòåñü ñâîèìè ëþáèìûìè ðåöåïòàìè ìàðèíàäà äëÿ ëóêà! Êàêîé ñ÷èòàåòå ñàìûì óäà÷íûì è ïî÷åìó? Ðàññêàæèòå î ñâîèõ ñåêðåòàõ, è ïîäïèøèòåñü, ÷òîáû íå ïðîïóñòèòü íîâûå ðåöåïòû, ïîëåçíûå ñîâåòû è èíòåðåñíûå ôàêòû î åäå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: alimero.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
