-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17309


ÊÓÐÈÖÀ  ÃÎÐ×ÈÖÅ

Ñðåäà, 22 Àïðåëÿ 2026 ã. 12:19 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Êóðèöó â ãîð÷èöå, î÷åíü áþäæåòíîå, íî ïðè ýòîì âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî, ìîæíî ïðèãîòîâèòü â ëþáîé äåíü, âåäü ýòîò íåñëîæíûé ïðîöåññ çàéìåò ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè. Ïîêóïàòü öåëóþ òóøêó íå ïîíàäîáèòñÿ: ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìÿêîòü êóðèíûõ áåäðûøåê. Ñî ñïåöèÿìè è ïðî÷èìè äîïîëíåíèÿìè ìóäðèòü òàêæå íå ïðèäåòñÿ — â ñîñòàâå òîëüêî ëóê, ÷åñíîê, ïîìèäîð, ïåðåö è ñîëü. È âàì íå ïðèäåòñÿ ñòîÿòü ó ïëèòû, ïîìåøèâàÿ èëè ïåðåâîðà÷èâàÿ êóñî÷êè: êóðèöà â ãîð÷èöå çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå áåç êàêîãî-ëèáî ó÷àñòèÿ ñî ñòîðîíû.
5915478058_ecac7ae6ff_b (678x339, 262Kb)
Èíãðåäèåíòû:
 
ìÿêîòü êóðèíûõ áåäðûøåê âåñîì 400-500 ã – 2-4 øò.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 3 ñò. ë.
ãîð÷èöà – 1 ñò. ë.
ðåï÷àòàÿ ëóêîâèöà – 1 øò.
÷åñíîê – 1 çóá÷èê
÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì – 4 øò.
ïîìèäîð – 1 øò.
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Ïîäãîòîâüòå âñå èíãðåäèåíòû.
Ìÿêîòü êóðèíûõ áåäðûøåê âûìîéòå è õîðîøî îáñóøèòå áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå 1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ñ ïîìîùüþ êóëèíàðíîé êèñòî÷êè.
Íàðåæüòå êóðèöó êóñî÷êàìè ðàçìåðîì ñî ñïè÷å÷íûé êîðîáîê è âûëîæèòå â áîëüøóþ ìèñêó.
Ëóêîâèöó î÷èñòèòå, ìåëêî íàðåæüòå, ïåðåëîæèòå ê êóðèöå â ìèñêó.
Äîáàâüòå ãîð÷èöó, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå ïî âêóñó è ïåðåìåøàéòå, îñòàâüòå íà 15 ìèíóò.
Çóá÷èê ÷åñíîêà î÷èñòèòå è ïîðóáèòå.
óðèöó ïåðåëîæèòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, äîáàâüòå ÷åñíîê è ïåðåìåøàéòå.
Ïîëåéòå êóðèöó îñòàâøèìñÿ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, äîáàâüòå ïåðåö ãîðîøêîì, ìîæíî ïîñûïàòü êóðèöó ëþáûìè ñóøåíûìè ïðÿíûìè òðàâàìè.
Çàïåêàéòå 20 ìèíóò ïðè 200°C.
Ïîìèäîð âûìîéòå è íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, âûëîæèòå â ôîðìó ê êóðèöå, çàïåêàéòå åùå îêîëî 15 ìèíóò.
Íà ñòîë ìîæíî ïîäàòü ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå èëè ïàñòîé.
Ñîâåò
Ïî ýòîìó ðåöåïòó ìîæíî ïðèãîòîâèòü íå òîëüêî êóðèíûå áåäðûøêè, íî è íåæíîå ôèëå. Òîëüêî èìåéòå â âèäó, ÷òî îíî ñîäåðæèò î÷åíü ìàëî æèðà, ïîýòîìó â ôîðìó ïðè çàïåêàíèè ëó÷øå äîáàâèòü 200 ìë ñëèâîê (20%): òàê áóäåò íåæíåå è âêóñíåå.
Åñëè âäðóã êóðèöà â ãîð÷èöå â ïðîöåññå çàïåêàíèÿ íà÷íåò ïðèãîðàòü ñâåðõó, óìåíüøèòå îãîíü è íàêðîéòå áëþäî ñâåðõó áîëüøèì ëèñòîì ïèùåâîé àëþìèíèåâîé ôîëüãè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: thevoicemag.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âêóñíî/ìÿñíîå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó