-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17309


ËÅÍÈÂÛÅ ÏÅËÜÌÅÍÈ ÁÅÇ ËÅÏÊÈ

Ñðåäà, 22 Àïðåëÿ 2026 ã. 11:06 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ýòîò ðåöåïò — íàñòîÿùàÿ íàõîäêà äëÿ òåõ, êòî íå õî÷åò âîçèòüñÿ ñ òåñòîì è ëåïêîé êëàññè÷åñêèõ ïåëüìåíåé. Äëÿ ýòîãî âàðèàíòà íóæíî ñäåëàòü ìÿñíûå øàðèêè, íåñêîëüêî ðàç îêóíóòü èõ â âîäó è îáâàëÿòü â ìóêå.  èòîãå âîêðóã íèõ îáðàçóåòñÿ ïëîòíàÿ îáîëî÷êà, êîòîðàÿ ïîñëå âàðêè ïðåâðàùàåòñÿ â îáû÷íîå òåñòî. Ïî âêóñó ýòè ëåíèâûå ïåëüìåíè íè÷åì íå îòëè÷àþòñÿ îò îáû÷íûõ. Ïîäàâàéòå èõ ñî ñìåòàíîé è çåëåíüþ èëè äðóãèìè ëþáèìûìè ñîóñàìè.
в (700x350, 282Kb)
Èíãðåäèåíòû:
 
Êðóïíûé ðåï÷àòûé ëóê 1 øòóêà
Êèíçà èëè ïåòðóøêà ½ ïó÷êà
Ãîâÿæèé ôàðø 500 ã
Ñîëü 1,5 ÷. ë. + äëÿ âîäû
Ìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö 1 ÷. ë.
Ìóêà íåñêîëüêî ñòàêàíîâ
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
1․ Íàòðèòå ðåï÷àòûé ëóê íà ò¸ðêå.
Î÷åíü ìåëêî ïîðóáèòå êèíçó èëè ïåòðóøêó.
2․ Äîáàâüòå ê ôàðøó ëóê, çåëåíü, ñîëü è ïåðåö, õîðîøî ïåðåìåøàéòå ðóêàìè.
Êîëè÷åñòâî ñîëè è ïåðöà ðåãóëèðóéòå íà ñâîé âêóñ.
Òàêæå â ôàðø ìîæíî ïîëîæèòü èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê è äðóãèå ñïåöèè.
3․ Ñôîðìèðóéòå èç ôàðøà íåáîëüøèå øàðèêè; óäîáíåå äåëàòü ýòî ìîêðûìè ðóêàìè.
4․ Âûëîæèòå øàðèêè íà äîñêó èëè ïëîñêîå áëþäî è óáåðèòå â ìîðîçèëêó íà 1 ÷àñ.
5․ Ïîäãîòîâüòå áîëüøóþ ìèñêó ñ ïîäñîëåííîé âîäîé è ¸ìêîñòü ñ ìóêîé.
6․ Âîçüìèòå íåñêîëüêî ìÿñíûõ øàðèêîâ è îêóíèòå èõ â âîäó.
Çàòåì îáâàëÿéòå â ìóêå.
Ñíîâà îïóñòèòå â âîäó è ïîêðîéòå ìóêîé.
Ïîâòîðèòå ýòî åù¸ 2–3 ðàçà.
Îïóñêàòü øàðèêè â âîäó óäîáíåå âñåãî ñ ïîìîùüþ äóðøëàãà.
7․ Òàêèì æå îáðàçîì ïîäãîòîâüòå âñå îñòàëüíûå øàðèêè.
Ìîæíî äîïîëíèòåëüíî ïîêðóòèòü ãîòîâûå øàðèêè â ðóêàõ, ÷òîáû îáîëî÷êà ñòàëà ðîâíåå.
8․ Âñêèïÿòèòå â êàñòðþëå âîäó, ïîñîëèòå.
Ìîæíî äîáàâèòü 1–2 ëèñòà ëàâðóøêè äëÿ àðîìàòà.
9․ Âûëîæèòå òóäà ìÿñíûå øàðèêè è, àêêóðàòíî ïîìåøèâàÿ, âàðèòå 5–7 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: lofficielrussia.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âêóñíî/ìÿñíîå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó