Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Î÷åíü ïðîñòî è âêóñíî! Òàêàÿ êóðî÷êà õîðîøà è êàê îñíîâíîå áëþäî â ãîðÿ÷åì âèäå, îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ áóòåðáðîäîâ èëè ñàëàòîâ â õîëîäíîì âèäå.
Èíãðåäèåíòû:
1 ôèëå êóðèöû
2 ñòàêàíà ÷èñòîé âîäû
2 ñò. ë. ñîëè
1 ÷. ë. ëþáèìûõ ïðÿíîñòåé: ñóõîé ÷åñíîê, ïàïðèêà, áåëûé è ÷åðíûé ïåðåö è ò. ä.
1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàìî÷èòå ìÿñî íà 1,5-2 ÷àñà â ñîëåíîé âîäå, íà 1 ñòàêàí âîäû 1 ñò. ë. ñîëè, ìÿñî äîëæíî áûòü ïîëíîñòüþ ïîêðûòî âîäîé.
Ïîñëå ÷óòü îáñóøèòü è íàøïèãîâàòü ìÿñî ÷åñíîêîì, ìîæíî ïðîïóñòèòü ýòîò ìîìåíò è äîáàâèòü ñóõîé ÷åñíîê ê ïðÿíîñòÿì äëÿ ïîñûïêè. Ñîåäèíèòü ïðÿíîñòè, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, õîðîøî ïåðåìåøàòü è îáìàçàòü ýòîé ñìåñüþ ôèëå.
Îáâÿçàòü ôèëå øïàãàòîì, ÷òîáû ïðè çàïåêàíèè îíî ñîõðàíèëî ôîðìó, íî ìîæíî îáîéòèñü è áåç ýòîãî.
Ïîñòàâèòü â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äî 180 Ñ äóõîâêó, çàïåêàéòå â òå÷åíèè 30-35 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
Ãîòîâíîñòü ìÿñà ìîæíî ïðîâåðèòü òàê: ïðîòêíóòü åãî îñòðûì íîæîì, åñëè èç ïðîêîëà âûòåêàåò ïðîçðà÷íûé ñîê ìÿñî ãîòîâî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: lisa.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
