-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


ÀÇÈÀÒÑÊÈÅ ÐÈÑÎÂÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ

Ñðåäà, 25 Ìàðòà 2026 ã. 23:35 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ýòè êîòëåòû — ïðåêðàñíûé ïðèìåð òîãî, êàê èç ïðîñòûõ, äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ ìîæíî ñîçäàòü ñûòíîå, ñàìîäîñòàòî÷íîå è î÷åíü âêóñíîå áëþäî. Ðèñ è êàðòîôåëü äàþò îñíîâó è êðåìîâîñòü, à êàðàìåëèçèðîâàííûå ëóê è ìîðêîâü äîáàâëÿþò ñëàäîñòü è ãëóáèíó âêóñà, çàìåíÿÿ ìÿñíîé ôàðø.
vVy3Qo0PmOgfvYGPLUC6cu0uHrlNPmQh9cGXOU9U_780 (700x350, 411Kb)
Èíãðåäèåíòû:
 
Ðèñ - 1 ñòàêàí
Êàðòîôåëü - 4-5 íåáîëüøèõ êëóáíåé
Ëóê - 1 øò.
Ìîðêîâü - 1 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äëÿ æàðêè
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Ðèñ îòâàðèâèòü äî ãîòîâíîñòè ñîãëàñíî èíñòðóêöèè, îñòóäèòü.
Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ìóíäèðå èëè î÷èùåííûì äî ìÿãêîñòè, î÷èñòèòü è îñòóäèòü.
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü 1–2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ñíà÷àëà îáæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè è ëåãêîé çîëîòèñòîñòè, çàòåì äîáàâèòü ìîðêîâü è æàðèòü âìåñòå åùå 3–4 ìèíóòû äî ìÿãêîñòè.
Îñòûâøèé âàðåíûé êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå â áîëüøóþ ìèñêó, äîáàâèòü îñòûâøèé îòâàðíîé ðèñ, îáæàðåííûå ëóê ñ ìîðêîâüþ âìåñòå ñ ìàñëîì èç ñêîâîðîäû, ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ÷åðíûì ïåðöåì ïî âêóñó.
Òùàòåëüíî, íî àêêóðàòíî âûìåñèòü ìàññó ðóêàìè äî îäíîðîäíîñòè, îíà äîëæíà áûòü ïëàñòè÷íîé è õîðîøî äåðæàòü ôîðìó, äàòü ïîñòîÿòü 10–15 ìèíóò, ÷òîáû èíãðåäèåíòû «ïîæåíèëèñü».
Ìîêðûìè ðóêàìè ñôîðìèðîâàòü èç ìàññû íåáîëüøèå ïðèïëþñíóòûå êîòëåòêè.
 ñêîâîðîäå õîðîøî ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñëîé îêîëî 5 ìì.
Íà ñðåäíåì îãíå îáæàðèòü êîòëåòû ñ äâóõ ñòîðîí äî îáðàçîâàíèÿ ïëîòíîé õðóñòÿùåé çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîé êîðî÷êè, ïî 4–5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû).
Âûëîæèòü ãîòîâûå êîòëåòû íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû óáðàòü èçëèøêè ìàñëà.
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñ ñîåâûì ñîóñîì, ñìåòàíîé èëè îâîùíûì ñàëàòîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: thevoicemag.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âêóñíî/âòîðîå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó