-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


*ÆÅÌÀÉ×Þ ÁËÈÍÀÉ*: ËÈÒÎÂÑÊÈÅ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÁËÈÍÛ Ñ ÌßÑÎÌ

Ïîíåäåëüíèê, 16 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 09:52 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
«Æåìàé÷þ áëèíàé» — êëàññè÷åñêîå áëþäî ëèòîâñêîé êóõíè, ïîõîæåå íà êàðòîôåëüíûå çðàçû ñ ìÿñîì èëè òâîðîãîì.
1661040407_14-100foto-club-p-kartofelnie-tseppelini-s-myasnim-farshem-27 (700x350, 303Kb)
Èíãðåäèåíòû:
 
êàðòîôåëü — 1 êã
ÿéöî êóðèíîå — 2 øò.
êðàõìàë êàðòîôåëüíûé — 4–5 ñò. ë.
ñîëü ìîðñêàÿ — ïî âêóñó
ãîâÿäèíà îòâàðíàÿ — 300 ã
ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3–5 ñò. ë.
áóëüîí — 0,5 ñòàêàíà
ñîëü è ïåðåö — ïî âêóñó.
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Îòâàðèòü êàðòîôåëü â ìóíäèðå, îñòóäèòü.
Îòâàðíîé êàðòîôåëü î÷èñòèòü îò êîæóðû, ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå ñ ìåëêèì ðåøåòîì èëè ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî.
Äîáàâèòü ÿéöà, êðàõìàë, ñîëü è õîðîøî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Îòâàðíóþ ãîâÿäèíó òàêæå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêèì ðåøåòîì, íàðåçàòü ìåëêî ëóê.
Îáæàðèòü ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîáàâèòü ê ëóêó ìÿñî, ñëåãêà îáæàðèòü.
Äîáàâèòü áóëüîí, â êîòîðîì âàðèëîñü ìÿñî, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó, ïåðåìåøàòü, íà÷èíêà äîëæíà áûòü îäíîðîäíîé.
Ðàçäåëèòü êàðòîôåëüíóþ ìàññó íà ðàâíûå ÷àñòè, ñìî÷èòü ðóêè â âîäå, ñôîðìèðîâàòü ïëîñêèå ëåï¸øêè, ïîëîæèâ â öåíòð êàæäîé ìÿñíóþ íà÷èíêó.
Çàùèïíóòü êðàÿ è ïðèäàòü ïèðîæêàì (áëèíàì) íóæíóþ ôîðìó.
Îáæàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äî êðàñèâîé ðóìÿíîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí.
Ïîäàâàòü «æåìàé÷þ áëèíàé» ñî ñìåòàíîé èëè ãðèáíûì ñîóñîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: Calorizator.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/áëèíû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó