-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17309


ÊÎÒËÅÒÛ *ÒÂÀÐÄÎÂÑÊÈÅ*

Ïîíåäåëüíèê, 16 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 09:27 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Îíè íå ïîõîæè íà êîòëåòû ïî-êèåâñêè èëè ïîæàðñêèå, òàê êàê òóò ïðèíöèï ïðèãîòîâëåíèÿ è ìÿñî ñîâñåì äðóãèå. Òàêîå áëþäî ìîæíî ñìåëî ïîäàâàòü ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.
AQ9nLXSlRSiO4D6ezqbIZg (600x300, 175Kb)
Èíãðåäèåíòû:
 
3 êóñêà ñâèíîé âûðåçêè, êàæäûé ïðèìåðíî ïî 130 ã
90 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
150 ã òâåðäîãî ñûðà
ñîëü, ïåðåö
ÿéöî + ìóêà + ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè äëÿ ïàíèðîâêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Îòáåéòå êóñî÷êè ñâèíèíû ìîëîòêîì äëÿ ìÿñà, êàê íà øíèöåëè, î÷åíü òîíêî, ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì.
Íàòðèòå ñûð íà ìåëêîé òåðêå è ñìåøàéòå ñ ìÿãêèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ìîæíî äîáàâèòü ñâåæóþ çåëåíü, ÷åñíîê èëè îðåõè.
Èç ïðèãîòîâëåííîé ìàñëÿíî-ñûðíîé ñìåñè ñôîðìèðóéòå ðóêàìè òðè ïðîäîëãîâàòûå êîëáàñêè.
Ïîëîæèòå êàæäóþ êîëáàñêó â öåíòð îòáèâíûõ.
Ñëîæèòå ìÿñî íà íà÷èíêó, ïîäâîðà÷èâàÿ êðàÿ, êàê çàâîðà÷èâàåòå áëèí÷èê ñ íà÷èíêîé â êîíâåðòèê.
Àêêóðàòíî ïðèæìèòå êðàÿ, ÷òîáû íà÷èíêà íå âûòåêëà âî âðåìÿ æàðêè.
Ñôîðìèðîâàííûå êîòëåòû îáâàëÿéòå ïîñëåäîâàòåëüíî â ìóêå, îêóíèòå âî âçáèòîå ÿéöî è ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 190-200 Ñ.
Ñíà÷àëà îáæàðüòå êîòëåòû â ìàñëå íà ñðåäíåì îãíå äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Çàòåì ïåðåëîæèòå êîòëåòû â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ èëè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Ïîëîæèòå íà êàæäóþ êîòëåòó òîíêèå ëîìòèêè õîëîäíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ïîñòàâüòå â äóõîâêó.
Âûïåêàéòå â ñåðåäèíå äóõîâêè îêîëî 15–20 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: marieclaire.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó