-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17309


ÀËÀÁÀØÍÈÊÈ: ÏÎÌÎÐÑÊÈÅ ÁËÈÍÛ

Ñðåäà, 04 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 06:51 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Àëàáàøíèêè — áëèíû èç ïîìîðñêîé êóõíè, êîòîðûå ãîòîâÿò â ïå÷è. Òàêæå âñòðå÷àþòñÿ äðóãèå âàðèàíòû íàçâàíèÿ: «àëàáûø», «àëàáóø» èëè «îëàáóø». Îñîáåííîñòü àëàáàøíèêîâ — èõ ãîòîâÿò îáÿçàòåëüíî íà ðæàíîé ìóêå è íà îïàðå.
scale_1200 (700x350, 462Kb)
Èíãðåäèåíòû:
 
ðæàíàÿ ìóêà — 2 ñòàêàíà (ìîæíî çàìåíèòü îäèí ñòàêàí íà ïøåíè÷íóþ ìóêó);
ÿéöî — 1;
ñàõàð — 2 ñò. ë.;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.;
êèïÿòîê — 1 ñòàêàí;
êåôèð (ïðîñòîêâàøà) — 1/2 ñòàêàíà;
ñóõèå äðîææè — 1 ñò. ë.;
ñîäà è ñîëü — ïî 1 ÷. ë.
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Ñìåøàòü â áîëüøîé ìèñêå ðæàíóþ ìóêó, ïøåíè÷íóþ ìóêó, ñàõàð, ñîëü è ñîäó.
 äðóãîé ìèñêå ðàçáèòü ÿéöî è âçáèòü åãî ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, êèïÿòêîì, êåôèðîì (ïðîñòîêâàøåé) è ñóõèìè äðîææàìè.
Ñìåøàòü æèäêóþ è ñóõóþ ñìåñè è âûìåøèâàòü òåñòî äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Îñòàâèòü òåñòî íà 1–2 ÷àñà.
Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó íà ñðåäíåì îãíå è äîáàâèòü íåìíîãî ìàñëà.
Âûëèòü òåñòî íà ñêîâîðîäó è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü åãî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè.
Æàðèòü áëèí ñ îäíîé ñòîðîíû äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïåðåâåðíóòü áëèí è æàðèòü åãî ñ äðóãîé ñòîðîíû äî ãîòîâíîñòè.
Àëàáàøíèêè ìîæíî ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé, ÿãîäíûì âàðåíüåì, êëåíîâûì ñèðîïîì èëè ì¸äîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: drive2-ru.
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/áëèíû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó