Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Íàëèòêè - ðóññêîå íàçâàíèå áëèí÷èêîâ â XVI— XVII ââ. Íàëèòêè äåëàëè, êàê è áëèíû, èç ñìåñè ïøåíè÷íîé è ãðå÷íåâîé ìóêè, íî áåç äðîææåé è ñ áîëüøèì ñîäåðæàíèåì ÿèö è ìàñëà, êîòîðûå äîáàâëÿëè â æèäêîå òåñòî.
Èíãðåäèåíòû:
ïøåíè÷íàÿ ìóêà — 2 ñò. ëîæêè,
ãðå÷íåâàÿ ìóêà — 2 ñò. ëîæêè,
ÿéöà êóðèíûå — 5 øò.,
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã,
âîäà — 3/4 ñòàêàíà,
ñîëü,
ñàõàð — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìóêó ïðîñåÿòü â ãëóáîêóþ ïîñóäó.
Äîáàâèòü ÿéöà.
Ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è âëèòü â ìèñêó ñ ìóêîé è ÿéöàìè.
Ïîäëèâàÿ ò¸ïëóþ âîäó, çàìåñèòü òåñòî è õîðîøî åãî âçáèòü.
Íåìåäëåííî íà÷àòü âûïåêàòü áëèí÷èêè íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå, ñìàçàííîé ìàñëîì ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîñòè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: godaddy.com
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
