Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Õîòèòå âêóñíî ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü â äóõîâêå? Èñïîëüçóéòå ýòîò ðåöåïò — çàïå÷¸ííûé êàðòîôåëü â ãðå÷åñêîì ñòèëå. Èçþìèíêà ðåöåïòà — ëèìîííûé ñîê è îðåãàíî. Èìåííî îíè ïðèäàþò êàðòîôåëþ õàðàêòåðíûé ñðåäèçåìíîìîðñêèé àðîìàò.
Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü - 0.5 êã
÷åñíîê - 1 íåáîëüøîé çóáîê
ñîê ëèìîíà - ¼ ñòàêàíà
ñóõîé îðåãàíî - 1 ÷. ë.
îëèâêîâîå ìàñëî - 1 ñò. ë.
âîäà - ½ ñòàêàíà
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö - íà âêóñ
ïåòðóøêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü, æåëàòåëüíî ìîëîäîé, î÷èñòèòå è íàðåæüòå íà äîëüêè, ïåðåëîæèòå â ïîäõîäÿùóþ ïî îáú¸ìó ìèñêó.
Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó èç îëèâêîâîãî ìàñëà, ñîêà ëèìîíà, èçìåëü÷¸ííîãî ÷åñíîêà è îðåãàíî, õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Êàðòîôåëüíûå äîëüêè ïðèïðàâüòå ñîëüþ, ïåðöåì è äîáàâ çàïðàâêó, õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Ïðîòèâåíü çàñòèëàåòå ôîëüãîé è ðàçìåñòèòå êàðòîôåëüíûå äîëüêè â îäèí ñëîé òàê, ÷òîáû îíè íå ñîïðèêàñàëèñü äðóã ñ äðóãîì.
Àêêóðàòíî íà ïðîòèâåíü äîáàâüòå âîäó.
Ïîñòàâèòå ïðîòèâåíü â äóõîâêó, ïðîãðåòóþ äî 200°Ñ, íà 45-60 ìèíóò, îðèåíòèðóÿñü íà ðàçìåð êàðòîôåëÿ è ìîùüíîñòü äóõîâêè.
Êîãäà êàðòîôåëü ñòàíåò ðóìÿíûì è âáåðåò æèäêîñòü, òî áëþäî áóäåò ãîòîâî.
Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èì óêðàñèâ çåëåíüþ ïåòðóøêè êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî èëè êàê ãàðíèð.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: Calorizator.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
