Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Íèêàêèõ ñëîæíîñòåé è äóõîâêè — ïðîñòî ñàõàð, ñãóù¸íêà, ìàñëî è àðàõèñ. Ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîé, òÿãó÷èé è áåçóìíî âêóñíûé ùåðáåò ñ íàñûùåííûì êàðàìåëüíûì àðîìàòîì. Íàñòîÿùàÿ íîñòàëüãèÿ ïî ñîâåòñêîìó äåòñòâó! Õîòèòå îñîáûé âêóñ? Äîáàâüòå ùåïîòêó ñîëè èëè íåìíîãî âàíèëè — è âàø ùåðáåò ñòàíåò åù¸ áîãà÷å è àðîìàòíåå.
Èíãðåäèåíòû:
Ñàõàð — 350 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 ã
Ñãóù¸íêà — 350 ã
Àðàõèñ æàðåíûé — 170 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñäåëàéòå êàðàìåëüíóþ îñíîâó.
 ñêîâîðîäå ðàñòîïèòå 2 ñò. ë. ñàõàðà äî ïîÿâëåíèÿ êðàñèâîãî ÿíòàðíîãî îòòåíêà.
2. Äîáàâüòå ìàñëî.
Ïîëîæèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîæäèòåñü, ïîêà îíî ïîëíîñòüþ ðàñòàåò, è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå ìàññó.
3. Âìåøàéòå ñãóù¸íêó è ñàõàð.
Âëåéòå ñãóù¸íêó, ïåðåìåøàéòå è äîáàâüòå îñòàâøèéñÿ ñàõàð.
Ãîòîâüòå íà ìåäëåííîì îãíå îêîëî 30 ìèíóò, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò ãóñòîé è îäíîðîäíîé.
4. Ñîáåðèòå ùåðáåò.
Ôîðìó çàñòåëèòå ïåðãàìåíòîì, âûñûïüòå ïîëîâèíó àðàõèñà, âûëåéòå êàðàìåëüíóþ ìàññó, ñâåðõó ðàñïðåäåëèòå îñòàâøèåñÿ îðåõè.
5. Îõëàäèòå.
Îñòàâüòå ùåðáåò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå ìèíèìóì íà 4 ÷àñà, à ëó÷øå — íà íî÷ü, ÷òîáû îí ïîëíîñòüþ çàñòûë.
6. Ïîäàâàéòå.
Àêêóðàòíî íàðåæüòå íà êâàäðàòèêè è íàñëàæäàéòåñü èäåàëüíûì äîìàøíèì ëàêîìñòâîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: drive2-ru. (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
