-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


ÃÐÅ×ÍÅÂÛÅ ÂÀÐÅÍÈÊÈ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÃÐÈÁÀÌÈ

Âîñêðåñåíüå, 25 ßíâàðÿ 2026 ã. 00:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ãðå÷íåâûå âàðåíèêè ñ êóðèöåé è ãðèáàìè — íå ìåíåå âêóñíûå, ÷åì òðàäèöèîííûå ñ êàðòîøêîé èëè ñ òâîðîãîì. Êëàññè÷åñêèå âàðåíèêè ïëîõî âïèñûâàþòñÿ â äèåòè÷åñêîå ìåíþ èç-çà ñîñòàâà òåñòà è íà÷èíêè. Îäíàêî åñëè íåìíîãî èçìåíèòü òî è äðóãîå, ïåðåêóñèòü èìè ñìîãóò äàæå ñòîðîííèêè ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ.
cover443665 (700x350, 319Kb)
Èíãðåäèåíòû:
 
Äëÿ òåñòà:
ìóêà ãðå÷íåâàÿ — 50 ã;
ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 200 ã;
ñîëü — 0,5 ÷. ë.;
ÿéöî — 1 øò.;
ò¸ïëàÿ âîäà — 120 ìë;
 
Äëÿ íà÷èíêè:
êóðèíûé ôàðø — 350 ã;
ãðèáû øàìïèíüîíû — 100 ã;
ñîëü — ïî âêóñó;
ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó;
ëóê ñóø¸íûé — 30 ã;
÷åñíîê ñóø¸íûé — 7 ã.
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Ñîåäèíèòü â ìèñêå ìóêó ãðå÷íåâóþ è ïøåíè÷íóþ, äîáàâèòü ñîëü, ÿéöî è ò¸ïëóþ âîäó, çàìåñèòü ìÿãêîå, îäíîðîäíîå òåñòî. 
Çàâåðíóòü òåñòî â ïèùåâóþ ïë¸íêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò îòäîõíóòü.
Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. 
Îáæàðèòü êóðèíûé ôàðø, ïîñîëèâ è ïîïåð÷èâ åãî. 
Äîáàâèòü ëóê è ãðèáû, æàðèòü äî ãîòîâíîñòè. 
 êîíöå äîáàâèòü ÷åñíîê è æàðèòü åù¸ 3–5 ìèíóò. 
Îñòàâèòü íà÷èíêó äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Ðàñêàòàòü òåñòî â òîíêèé ïëàñò, âûðåçàòü êðóãëûå çàãîòîâêè è íàïîëíèòü íà÷èíêîé. 
Ñëåïèòü âàðåíèêè.
Îòâàðèòü âàðåíèêè â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè.
Ïîäàâàòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñìåòàíîé è æàðåíûì ëóêîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: Calorizator.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âêóñíî/òåñòî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó