Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ìàëîñîëüíàÿ ðûáà ñ ëèìîíîì — íåæíàÿ, ñëàáîñîë¸íàÿ, ñ íîòêàìè ñïåöèé è îòòåíêàìè ëèìîíà. Ïî-íàñòîÿùåìó ðûáà âêóñíîé ïîëó÷èòñÿ, åñëè âû ïðèïðàâèòü åå ëèìîíîì, áëàãîäàðÿ öèòðóñîâîé êèñëîòå ðûáíàÿ ìÿêîòü õîðîøî ïðîìàðèíóåòñÿ è çàñîëèòñÿ. Ëèìîí ïðèäà¸ò áëþäó ë¸ãêóþ ñî÷íóþ êèñëèíêó. Òàêîé ðåöåïò ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ñàìûõ ëó÷øèõ.
Èíãðåäèåíòû:
Ðûáà êðàñíàÿ ôèëå — 1 êã
Ñîëü — 4 ÷. ë.
×åðíûé ïåðåö ãîðîøêåê — 5 øò.
Ëèìîí — 1/5 øò.
Ëàâðîâûé ëèñò — 5 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçðåæüòå ôèëå íà äâà ðàâíûõ êóñêà, ÷òîáû èõ âñå ìîæíî áûëî àêêóðàòíî ïîëîæèòü â ôîðìó äëÿ ñîëåíèÿ.
Ïåðâûé êóñîê âûëîæèòå êîæåé âíèç ðîâíî â ñåðåäèíå ôîðìû, ïîñûïüòå âñþ ôîðìó ñîëüþ, ñáðûçíèòå ëèìîíîì, ðàçëîæèòå ëàâðîâûé ëèñò, ÷åðíûé ïåðåö.
Âòîðûì êóñêîì íàêðîéòå ïåðâûé òàê, ÷òîáû îíè ìåæäó ñîáîé ñîïðèêàñàëèñü ìÿñîì, ìîæíî íàòåðåòü ñîëüþ áîêîâûå ÷àñòè íàðåçàííûõ êóñêîâ, ïîñëå òîãî, êàê óëîæèòå èõ â ëîòîê.
Óáåðèòå íà 24 ÷àñà ôîðìó â õîëîäèëüíèê è ïîñëå ýòîãî ðûáó ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: popsugar.co.uk (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
