Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Êèòû — ÷àñòûå ãîñòè ó áåðåãîâ Ñèäíåÿ. Íàâåðíîå, ïîýòîìó àâñòðàëèéñêèå ïîâàðà óâåêîâå÷èëè èõ «èìÿ» â îäíîì èç ñàìûõ âêóñíûõ ðåöåïòîâ. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòèõ ð¸áðûøåê íè îäèí êèò íå ïîñòðàäàë!
Èíãðåäèåíòû:
1,5 êèëîãðàììà ñâèíûõ ð¸áðûøåê
Äëÿ ìàðèíàäà:
2 ñò. ë. òðîñòíèêîâîãî (êîðè÷íåâîãî) ñàõàðà
150 ìë êîíñåðâèðîâàííûõ òîìàòîâ
100 ìë ñîóñà «Áàðáåêþ»
3 ñò. ë. çåðíèñòîé ãîð÷èöû
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðåáðûøêè ïðîìîéòå, îáñóøèòå, íàðåæüòå ïîðöèîííî.
Äëÿ ìàðèíàäà ñìåøàéòå êîíñåðâèðîâàííûå òîìàòû êóñî÷êàìè, ñîóñ «Áàðáåêþ», ãîð÷èöó «Ôðàíöóçñêóþ», çóá÷èê ÷åñíîêà, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ, êîðè÷íåâûé ñàõàð è ñîëü.
Âûëîæèòå ðåáðûøêè â ìàðèíàä, ïåðåìåøàéòå è îñòàâüòå ìàðèíîâàòüñÿ íà 2 ÷àñà â õîëîäèëüíèêå (ìîæíî äîëüøå äî 8 ÷àñîâ)
Âûëîæèòå ðåáðûøêè íà ðåøåòêó èëè ïðîòèâåíü è çàïåêàéòå â äóõîâêå ïðè 190 Ñ íà «Ãðèëü» (èëè «Ãðèëü ñ êîíâåêöèåé») â òå÷åíèè 1 ÷àñà.
Ïîäàâàéòå ñî ñâåæèìè îâîùàìè, ëèñòüÿìè ñàëàòà è êàðòîôåëåì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: tatler.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
