Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Âêóñ áëþäà ïîðàæàåò ãàðìîíèåé — íåæíîå äèåòè÷åñêîå ìÿñî òàåò âî ðòó, à ñëàäêîâàòûé ëóê ñ ãëóáîêèì êàðàìåëüíûì îòòåíêîì ïîëíîñòüþ óñòðàíÿåò âîçìîæíóþ ñóõîñòü ãðóäêè, ñîçäàâàÿ óäèâèòåëüíî íåæíóþ è àðîìàòíóþ êîìïîçèöèþ. Ýòîò ðåöåïò êóðèíîé ãðóäêè â ëóêîâîì îäåÿëå îòêðîåò âàì íîâóþ ãðàíü ïðèâû÷íîãî ïðîäóêòà! Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ñî÷íûì è ïðîïèòàííûì êàðàìåëèçèðîâàííûì ëóêîâûì àðîìàòîì.
Èíãðåäèåíòû:
2 êóðèíûå ãðóäêè,
4 êðóïíûå ëóêîâèöû,
3 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
1 ÷. ë. ñàõàðà,
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó,
50 ìë âîäû.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê íàðåæüòå òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèâàéòå íà ñêîâîðîäå ñ ìàñëîì è ñàõàðîì 15–20 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà è êàðàìåëèçàöèè.
Êóðèíûå ãðóäêè ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è îáæàðüòå ñ äâóõ ñòîðîí äî êîðî÷êè 2–3 ìèíóòû.
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòå êóðèöó, ñâåðõó ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå âåñü êàðàìåëèçèðîâàííûé ëóê, âëåéòå âîäó.
Íàêðîéòå ôîðìó ôîëüãîé è çàïåêàéòå ïðè 200 °C 25–30 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: tatler.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
