Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ýòîò ïèðîã — âñÿ ñóòü ÷èçáóðãåðà â óþòíîé äîìàøíåé âûïå÷êå! Àðîìàòíîå òåñòî, ñî÷íàÿ ìÿñíàÿ íà÷èíêà, ðàñïëàâëåííûé ñûð è ïèêàíòíûå îãóðöû. Èäåàëüíî äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà èëè äðóæåñêèõ ïîñèäåëîê.
Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 380 ã
Âîäà òåïëàÿ — 230 ìë
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 20 ã
Äðîææè ñóõèå — 1 ÷. ë.
Ñàõàð — 1 ÷. ë.
Ñîëü — 1 ÷. ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
Ôàðø ãîâÿæèé — 800 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Îãóðöû ìàðèíîâàííûå — 4 øò.
Ñûð ïëàâÿùèéñÿ — 8 ëîìòèêîâ
Êåò÷óï — 150 ã
ßéöî — 1 øò. (äëÿ ñìàçêè)
Êóíæóò — 1 ñò. ë.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà, çàìåñèòå ýëàñòè÷íîå òåñòî, îñòàâüòå íà 1 ÷àñ â òåïëå.
Ëóê ìåëêî íàðåæüòå, îáæàðüòå äî ïðîçðà÷íîñòè, ñìåøàéòå ñ ôàðøåì, ñîëüþ è ïåðöåì.
Ðàñêàòàéòå òåñòî â äâà êðóãëûõ ïëàñòà, îäèí èç íèõ ïîìåíüøå.
Ñìàæüòå öåíòð áîëüøîãî ïëàñòà òåñòà êåò÷óïîì, âûëîæèòå ôàðø, íàðåæüòå îãóðöû êðóæî÷êàìè, ðàçëîæèòå ñâåðõó, íàêðîéòå ñûðîì.
Íàêðîéòå âòîðûì ïëàñòîì òåñòà, çàùèïíèòå êðàÿ òåñòà.
Ñìàæüòå âçáèòûì ÿéöîì, ïîñûïüòå êóíæóòîì.
Âûïåêàéòå 30–35 ìèíóò ïðè 180 °C äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èì!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: godaddy.com (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
