Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Äëÿ âàñ íåîáû÷íûé è âîñõèòèòåëüíûé ðåöåïò: âàðåíüåì èç áîëãàðñêîãî êðàñíîãî ïåðöà! Ýòîò ñîóñ ñòàíåò èäåàëüíûì äîïîëíåíèåì ê âàøèì ìÿñíûì áëþäàì, ïðèäàâàÿ èì ÿðêèé âêóñ è óíèêàëüíûé àðîìàò.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Áîëãàðñêèé êðàñíûé ïåðåö – 1 êã
Ñàõàð – 300 ã
Óêñóñ (9%) – 100 ìë
×åñíîê – 3 çóá÷èêà
×èëè ïî âêóñó (ïî æåëàíèþ)
Ñîëü – 1 ÷. ëîæêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1.Ïîäãîòîâêà ïåðöà: Õîðîøî ïðîìîéòå áîëãàðñêèé ïåðåö, óäàëèòå ñåìåíà è íàðåæüòå åãî êóáèêàìè.
2.Ïðèãîòîâëåíèå:  êàñòðþëþ âûëîæèòå ïåðåö, äîáàâüòå ñàõàð, óêñóñ, íàðåçàííûé ÷åñíîê, ñîëü è, åñëè õîòèòå, ÷èëè. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
3. Âàðêà: Âàðèòå íà ñðåäíåì îãíå 30-40 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ, ïîêà ñìåñü íå çàãóñòååò äî êîíñèñòåíöèè âàðåíüÿ. Îõëàæäåíèå ïðèäàñò åìó èäåàëüíóþ òåêñòóðó!
4.Ïîäà÷à: Ïåðåëîæèòå âàðåíüå â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è äàéòå îñòûòü. Ýòî âàðåíüå óäèâèòåëüíî ñî÷åòàåò ñëàäîñòü è îñòðîòó, èäåàëüíî ïîäõîäèò ê çàïå÷¸ííîìó ìÿñó, øàøëûêàì è äàæå ðûáå!
Ýòî âàðåíüå ñòàíåò âàøèì íîâûì êóëèíàðíûì îòêðûòèåì!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: drive2-ru. (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè)
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
