Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Âêóñíûé äîìàøíèé ïèðîã ñ ñàéðîé îáúåäèíèò âñþ ñåìüþ çà ñòîëîì.
Òåñòî ¹ 1 (èëè ëþáîå äðîææåâîå òåñòî)
1 ñòàêàí êåôèðà
0.5 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ñò. ë. ñàõàðà
1 ÷. ë. ñîëè
1ï (11 ã)ñóõèõ ,áûñòðîäåéñòâóþùèõ äðîææåé
3 ñòàêàíà ìóêè
Êåôèð ñ ìàñëîì íàãðåòü äî òåïëîãî ñîñòîÿíèÿ, äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü, ïåðåìåøàòü.
Äðîææè ïåðåìåøàòü ñ ìóêîé (ìóêó îáÿçàòåëüíî ïðîñåÿòü) è äîáàâèòü ê ýòîé ìàññå.
Çàìåñèòü òåñòî è îñòàâèòü, ÷òîáû ïîäîøëî (ïðèìåðíî íà 30 ìèíóò).
Íà÷èíêà
1 áàíêà ñàéðû ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà (ðàçìÿòü âèëêîé)
ïàññåðîâàííûé ðåï÷àòûé ëóê (ïðîïîðöèè ïðîèçâîëüíûå)
1 ñòàêàí ãîòîâîãî (âàðåíîãî) ðèñà
Òåñòî ¹ 2
100 ã ìàéîíåçà
100 ã êåôèðà
1 - 2 ÿéöà
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ èëè 0,5 ÷. ë. ñîäû
100 ã ìóêè
ñîëü ïî âêóñó
Âñå êîìïîíåíòû õîðîøî ñìåøàòü.
Íà äíî ðàçúåìíîé ôîðìû D=26 ñì êëàäåì äðîææåâîå òåñòî, íåìíîãî ðàñòÿãèâàåì åãî, âûêëàäûâàåì íà÷èíêó, âäàâëèâàåì åå ðóêàìè, ÷òîáû ïî êðàÿì ôîðìû îáðàçîâàëñÿ áîðòèê èç òåñòà.
Çàëèâàåì âñå òåñòîì ¹ 2 è ñòàâèì â äóõîâîé øêàô ìèíóò íà 30-40 ïðè 180-200 ãðàäóñàõ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: medaboutme.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
