Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Âèíî è øàøëûê – èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå äëÿ îòäûõà íà ïðèðîäå. Íî ÷òî åñëè èñïîëüçîâàòü âèíî è äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàðèíàäà?
Êàê ïðàâèëüíî ñäåëàòü ìàðèíàä íà âèíå äëÿ øàøëûêà
×òîáû ñäåëàòü ïðàâèëüíûé ìàðèíàä íà âèíå, äîñòàòî÷íî ñîáëþäàòü íåñêîëüêî ïðîñòûõ ïðàâèë. Íàïðèìåð, íå ñòîèò äëÿ ýòîãî èñïîëüçîâàòü ñëàäêèå èëè êðåïëåíûå âèíà: âî-ïåðâûõ, ýòî ñëèøêîì äîðîãî, à âî-âòîðûõ, èõ ñëàäêèé âêóñ ïåðåáüåò â ãîòîâîì øàøëûêå îòòåíêè óìàìè.
Êðîìå òîãî, ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî ó êàæäîãî òèïà ìÿñà ñâîé ñðîê ìàðèíîâàíèÿ: ðûáà «ñîçðåâàåò» ïðèìåðíî çà 30 ìèíóò, êóðèöà – çà 2-3 ÷àñà, ñâèíèíå ïîòðåáóåòñÿ 8-10, à ãîâÿäèíå è áàðàíèíå – 10-12 ÷àñîâ.
Íå ñòîèò òàêæå èñïîëüçîâàòü äëÿ ìàðèíîâàíèÿ àëþìèíèåâóþ èëè äåðåâÿííóþ ïîñóäó, à òàêæå ýìàëèðîâàííûå åìêîñòè ñî ñêîëàìè.
Íàêîíåö, ïåðåä ìàðèíîâàíèåì ìÿñî íóæíî òùàòåëüíî ïðîìûòü, îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, à çàòåì àêêóðàòíî âûðåçàòü æèëû, ïëåíêè è íåíóæíûé æèð.
1. Øàøëûê èç ñâèíèíû ñ ìàðèíàäîì èç áåëîãî âèíà
Áëàãîäàðÿ ñâîåìó íåæíîìó è íåéòðàëüíîìó âêóñó ñâèíîé øàøëûê ÿâëÿåòñÿ åäâà ëè ñàìûì ïîïóëÿðíûì âèäîì îòå÷åñòâåííîãî áàðáåêþ. Äëÿ øàøëûêà èç ñâèíèíû ëó÷øå âñåãî âûáèðàòü øåéêó, êîòîðàÿ èìååò ñî÷íóþ ìÿêîòü, ðàçäåëåííóþ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì òîíêèõ æèðîâûõ ïðîñëîåê.
Èíãðåäèåíòû:
1 êã ñâèíîé øåéêè
3-4 áîëüøèå ëóêîâèöû
200 ìë ñóõîãî èëè ïîëóñëàäêîãî áåëîãî âèíà
6 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
Íåñêîëüêî âåòî÷åê ìÿòû
1 ÷. ë. ñîëè
1 ÷. ë. ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàëåéòå â êåðàìè÷åñêóþ èëè ýìàëèðîâàííóþ åìêîñòü âèíî è îëèâêîâîå ìàñëî, äîáàâüòå òóäà ñîëü, ïåðåö è ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ, äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííóþ ìÿòó, òùàòåëüíî âñå ïåðåìåøàéòå.
Î÷èñòèòå ìÿñî îò ïëåíîê è íàðåæüòå åãî íà êóñêè ðàçìåðîì ïðèìåðíî 5*5 ñàíòèìåòðîâ, íàðåæüòå ëóê áîëüøèìè êîëüöàìè.
Ïîëîæèòå ìÿñî â ìàðèíàä, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, íàêðîéòå ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé è îòïðàâüòå â õîëîäèëüíèê îòäûõàòü íà 8-10 ÷àñîâ (â èäåàëå – íà íî÷ü).
Äîñòàíüòå ìÿñî èç ìàðèíàäà è íàñàäèòå åãî íà øàìïóðû, ïåðåìåæàÿ êîëüöàìè ìàðèíîâàííîãî ëóêà.
Îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè ïðèìåðíî 25-30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
2. Øàøëûê èç áàðàíèíû ñ ìàðèíàäîì èç êðàñíîãî âèíà
Êëàññè÷åñêèé êàâêàçñêèé øàøëûê ñ òîìëåííûìè íà îãíå ïîìèäîðàìè, ñóìàõîì è çàêóñêîé èç ìàðèíîâàííîãî ëóêà. Èäåàëüíîå ìÿñî äëÿ øàøëûêà èç áàðàíèíû – ðåáðà, êîðåéêà, âåðõíÿÿ ÷àñòü ëîïàòêè è çàäíÿÿ íîãà.
Èíãðåäèåíòû:
1 êã áàðàíèíû
6-7 áîëüøèõ ëóêîâèö
8-10 ñðåäíèõ ïîìèäîðîâ
400 ìë ñóõîãî êðàñíîãî âèíà
2-3 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ÷. ë. ñîëè
1 ÷. ë. ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
Ïîëîâèíêà ëèìîíà
Ñóìàõ ïî âêóñó
Ïó÷îê êèíçû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå áàðàíèíó íà ïîðöèîííûå êóáèêè è ïîëîæèòå èõ â êåðàìè÷åñêóþ èëè ýìàëèðîâàííóþ åìêîñòü.
Íàðåæüòå äâå ëóêîâèöû ïîëóêîëüöàìè, ïîëîæèòå ëóê â åìêîñòü ê ìÿñó è ñ ñèëîé ïîäàâèòå åãî ðóêàìè – òàê, ÷òîáû ìÿñî ñìåøàëîñü ñ ëóêîâûì ñîêîì, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Íàðåæüòå åùå 3-4 ëóêîâèöû áîëüøèìè êîëüöàìè, ïîëîæèòå èõ â ìÿñî.
Çàëåéòå ìÿñî è ëóê âèíîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, íàêðîéòå ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé è îòïðàâüòå â õîëîäèëüíèê îòäûõàòü íà 10-12 ÷àñîâ
Çà ïàðó ÷àñîâ äî òîãî, êàê âû íà÷íåòå æàðèòü ìÿñî, ïðèãîòîâüòå ìàðèíîâàííûé ëóê.
Íàðåæüòå æåëàåìîå êîëè÷åñòâî ëóêîâèö ïîëóêîëüöàìè, çàëåéòå ëóê êðóòûì êèïÿòêîì, ïîäîæäèòå ïðèìåðíî 5 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî ñëåéòå êèïÿòîê, ñëåãêà ïîäàâèòå ëóê ðóêàìè.
Âûäàâèòå íà ëóê ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà, äîáàâüòå íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà è ñîëè ïî âêóñó.
Ìåëêî íàðåæüòå êèíçó è äîáàâüòå ê ëóêó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, íàêðîéòå è îñòàâüòå íàñòàèâàòüñÿ ìèíèìóì íà 30 ìèíóò.
Äîñòàíüòå ìÿñî èç ìàðèíàäà è íàñàäèòå åãî íà øàìïóðû, ÷åðåäóÿ ñ ïîìèäîðàìè è êîëüöàìè ìàðèíîâàííîãî ëóêà.
Îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè ïðèìåðíî 20-30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
Ïîñûïüòå ãîòîâûé øàøëûê ñóìàõîì è ïîäàâàéòå åãî ñ ìàðèíîâàííûì ëóêîì.
3. Øàøëûê èç ãîâÿäèíû ñ ìàðèíàäîì èç êðàñíîãî âèíà
Íå ñàìûé ðàñïðîñòðàíåííûé âèä øàøëûêà, êîòîðûé òåì íå ìåíåå ìîæåò ïðèÿòíî óäèâèòü ñâîåé ñî÷íîñòüþ. Ñàìîé ëó÷øåé äëÿ øàøëûêà ñ÷èòàåòñÿ ãîâÿäèíà ñ íåáîëüøèìè ïðîñëîéêàìè æèðà – ëîïàòî÷íàÿ ÷àñòü, ôèëåéíûé êðàé è âûðåçêà.
Èíãðåäèåíòû:
2 êã ãîâÿäèíû
200 ìë ñóõîãî êðàñíîãî âèíà
2 ÷. ë. ñàõàðà
½ ñòàêàíà âèííîãî óêñóñà
2-3 êðóïíûå ëóêîâèöû
1-2 ëàâðîâûõ ëèñòà
1 ÷. ë. ñîëè
1 ÷. ë. ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
¼ ÷. ë. ãîð÷è÷íîãî ïîðîøêà
2 ñò. ë. êðàõìàëà
Ðîçìàðèí è ãâîçäèêà – ïî ¼ ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå ãîâÿäèíó íà ïîðöèîííûå êóáèêè è ïîëîæèòå ìÿñî â åìêîñòü äëÿ ìàðèíîâàíèÿ.
Íàðåæüòå ëóêîâèöû òîëñòûìè ïîëóêîëüöàìè, ïîëîæèòå ëóê â ìÿñî.
Ñìåøàéòå âèííûé óêñóñ ñ âèíîì, äîáàâüòå ñàõàð, ãîð÷è÷íûé ïîðîøîê, ãâîçäèêó, ðîçìàðèí, ëàâðîâûé ëèñò è ïîëîâèíó ëóêîâèöû, íàòåðòîé íà òåðêå.
Ïîñòàâüòå ïîëó÷èâøèéñÿ ìàðèíàä íà ñèëüíûé îãîíü, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è ñðàçó âûêëþ÷èòå.
Çàëåéòå ìÿñî è ëóê îõëàæäåííûì ìàðèíàäîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, íàêðîéòå ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé è îòïðàâüòå â õîëîäèëüíèê îòäûõàòü íà 6-8 ÷àñîâ.
Äîñòàíüòå ìÿñî èç ìàðèíàäà è íàñàäèòå åãî íà øàìïóðû, îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè ïðèìåðíî 20-30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
Èç îñòàòêîâ ìàðèíàäà ñäåëàéòå ñîóñ ê ìÿñó, äëÿ ýòîãî âûïàðèâàéòå ìàðèíàä äî òîãî ìîìåíòà, êàê åãî îáúåì óìåíüøèòñÿ ïðèìåðíî âäâîå. Ïðîöåäèòå, äîáàâüòå êðàõìàë, ñíîâà ïîñòàâüòå íà îãîíü è âàðèòå äî çàãóñòåíèÿ.
4. Øàøëûê èç ãîâÿäèíû ñ ìàðèíàäîì èç áåëîãî âèíà
Åùå îäíà âàðèàöèÿ íà òåìó øàøëûêà èç ãîâÿäèíû.
Èíãðåäèåíòû:
2 êã ãîâÿäèíû
200 ìë ñóõîãî áåëîãî âèíà
2-3 êðóïíûå ëóêîâèöû
50 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ÷. ë. ñîëè
1 ÷. ë. ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
1 ÷. ë. ñàõàðà
1 ÷. ë. øàëôåÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå ãîâÿäèíó íà ïîðöèîííûå êóáèêè è ïîëîæèòå ìÿñî â åìêîñòü äëÿ ìàðèíîâàíèÿ.
Íàðåæüòå ëóêîâèöû òîëñòûìè ïîëóêîëüöàìè, ïîëîæèòå ëóê â ìÿñî.
Ñìåøàéòå îëèâêîâîå ìàñëî, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö è øàëôåé, íàñòàèâàéòå â òå÷åíèå ÷àñà.
Ðàñòâîðèòå ñàõàð â âèíå, îáàâüòå òóäà îäíó íàòåðòóþ ëóêîâèöó è ìàñëÿíóþ ñìåñü.
Çàëåéòå ìÿñî è ëóê ìàðèíàäîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, íàêðîéòå ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé è îòïðàâüòå â õîëîäèëüíèê îòäûõàòü íà 6-8 ÷àñîâ.
Äîñòàíüòå ìÿñî èç ìàðèíàäà è íàñàäèòå åãî íà øàìïóðû, îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè ïðèìåðíî 20-30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè, âî âðåìÿ æàðêè ñìàçûâàéòå øàøëûê îñòàòêàìè ìàðèíàäà.
5. Øàøëûê èç áåëîé ðûáû ñ ìàðèíàäîì èç áåëîãî âèíà
Ðûáà, ìàðèíîâàííàÿ â áåëîì âèíå è ëèìîííîì ñîêå, à çàòåì îáæàðåííàÿ íàä óãëÿìè, èìååò âîñõèòèòåëüíî ÿðêèé âêóñ. Äâà ñîâåòà: âûáèðàéòå ðûáó ñ ïëîòíûì ìÿñîì, êîòîðîå íå ðàññëîèòñÿ è íå ðàçâàëèòñÿ íà øàìïóðå (íàïðèìåð, ìîðñêîãî îêóíÿ èëè ïàëòóñà), è íå ìàðèíóéòå åå áîëåå äâóõ ÷àñîâ.
Èíãðåäèåíòû:
300 ã ôèëå áåëîé ðûáû
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
300 ã ïîìèäîðîâ
2 áîëãàðñêèõ ïåðöà
300 ã øàìïèíüîíîâ
200 ìë ñóõîãî áåëîãî âèíà
1 ëèìîí
50 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
150 ã ñìåòàíû
1 ÷. ë. ñîëè
1 ÷. ë. ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
1 ÷. ë. ïðèïðàâû ê ðûáå
Ïó÷îê êèíçû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîìîéòå ðûáíîå ôèëå, îáñóøèòå è íàðåæüòå íà êóñêè ñðåäíåãî ðàçìåðà, ïîñûïüòå ñïåöèÿìè.
Î÷èñòèòå ëóêîâèöó, íàðåæüòå åå êðóïíûìè êîëüöàìè, ïåðåìåøàéòå ñ îëèâêîâûì ìàñëîì è ëèìîííûì ñîêîì, çàëåéòå ñìåñü âèíîì.
Óëîæèòå ðûáó â ãîòîâûé ìàðèíàä è îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 30-40 ìèíóò.
Âûìîéòå ïîìèäîðû, ïåðåö è øàìïèíüîíû.
Íàñàäèòå ðûáó, îâîùè è ãðèáû ïîî÷åðåäíî íà øàìïóðû.
Îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè ïðèìåðíî 10 ìèíóò.
Ïðèãîòîâüòå ñîóñ èç ñìåòàíû, ñîêà ëèìîíà, ìåëêî íàðåçàííîé êèíçû è ñîëè, ïåðåìåøàéòå, âûëîæèòå â ñîóñíèê è ïîäàéòå ê øàøëûêó.
6. Øàøëûê èç êóðèöû ñ ìàðèíàäîì èç áåëîãî âèíà
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü êóðèíóþ ãðóäêó èëè ôèëå áåäðà – ðåçóëüòàò â ëþáîì ñëó÷àå áóäåò íåâåðîÿòíî âêóñíûì.
Èíãðåäèåíòû:
500 ã êóðèíîãî ôèëå
200 ìë áåëîãî ñóõîãî âèíà
2 ñò. ë. ãîð÷èöû
1 âåòî÷êà òèìüÿíà
Íåñêîëüêî ÿãîä ìîææåâåëüíèêà
2 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå êóðèíîå ôèëå íà íåáîëüøèå ïîðöèîííûå êóñî÷êè, óëîæèòå åãî â åìêîñòü äëÿ ìàðèíîâàíèÿ.
Ñëåãêà ðàçîòðèòå ÿãîäû ìîææåâåëüíèêà âìåñòå ñ òèìüÿíîì, ãîð÷èöåé è îëèâêîâûì ìàñëîì, çàëåéòå ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü âèíîì.
Ïîëîæèòå ìÿñî â ìàðèíàä, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, íàêðîéòå ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé è îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 8-10 ÷àñîâ.
Îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè äî ãîòîâíîñòè – ïðèìåðíî 15-20 ìèíóò.
7. Øàøëûê èç èíäåéêè ñ ìàðèíàäîì èç áåëîãî âèíà
Åñëè âàì ïðèåëèñü êóðèöà èëè ñâèíèíà – ïîïðîáóéòå ñäåëàòü øàøëûê èç èíäåéêè.
Èíãðåäèåíòû:
2 êã ôèëå èíäåéêè
1 áóòûëêà áåëîãî ñóõîãî âèíà
2 ëóêîâèöû
1 ÷. ë. ñîëè
1 ÷. ë. ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
1 ÷. ë. êîï÷åíîé ïàïðèêè
Ïó÷îê ôèîëåòîâîãî áàçèëèêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå ôèëå èíäåéêè íà íåáîëüøèå ïîðöèîííûå êóñî÷êè, óëîæèòå åãî â åìêîñòü äëÿ ìàðèíîâàíèÿ.
Ìåëêî íàðåæüòå ëóê è ëèñòüÿ áàçèëèêà, ïîëîæèòå âñå ýòî â ìÿñî, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, äîáàâüòå ïàïðèêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Çàëåéòå ìÿñî è ëóê áåëûì ñóõèì âèíîì, ñíîâà òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Íàêðîéòå êðûøêîé è ïîëîæèòå ïîä ãíåò íà 4-5 ÷àñîâ.
Íàñàäèòå ìÿñî íà øàìïóðû èëè âûëîæèòå íà ðåøåòêó äëÿ ãðèëÿ.
Îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè äî ãîòîâíîñòè – ïðèìåðíî 15-20 ìèíóò.
8. Øàøëûê èç ìîðñêîãî ãðåáåøêà ñ ìàðèíàäîì èç áåëîãî âèíà
Îðèãèíàëüíûé øàøëûê èç ìîðåïðîäóêòîâ. Ñîâåò: áóäüòå âíèìàòåëüíû è íå ïåðåæàðüòå ãðåáåøîê!
Èíãðåäèåíòû:
500 ã çàìîðîæåííîãî ãðåáåøêà (ïðè æåëàíèè ìîæåòå âçÿòü ïîïîëàì ñ êðåâåòêàìè)
200 ìë ñóõîãî áåëîãî âèíà
10-12 ïîìèäîðîâ ÷åððè
1 áîëãàðñêèé ïåðåö
8-10 øàìïèíüîíîâ
4 ñò. ë. ñîåâîãî ñîóñà
50 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçìîðîçüòå ãðåáåøîê è âûëîæèòå åãî â åìêîñòü äëÿ ìàðèíîâàíèÿ.
Ñìåøàéòå ñîåâûé ñîóñ, âèíî, îëèâêîâîå ìàñëî è ñïåöèè, çàëåéòå ãðåáåøîê ïîëó÷èâøèìñÿ ìàðèíàäîì, îñòàâüòå íà 20-30 ìèíóò.
Ðàçðåæüòå ïåðåö íà êðóïíûå ÷àñòè, à øàìïèíüîíû – íà ïîëîâèíêè.
Ïîî÷åðåäíî íàíèçûâàéòå íà øàìïóðû ãðåáåøîê, ïîìèäîðû ÷åððè, êóñî÷êè ïåðöà è ïîëîâèíêè øàìïèíüîíîâ.
Îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè äî ãîòîâíîñòè – ïðèìåðíî 3-5 ìèíóò.
9. Øàøëûê èç îâîùåé ñ ìàðèíàäîì èç áåëîãî âèíà
Ïðîñòîé è îäíîâðåìåííî âêóñíûé øàøëûê, êîòîðûé ïðèäåòñÿ ïî äóøå è âåãåòàðèàíöàì, è ìÿñîåäàì.
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ëþáûõ îâîùåé – òûêâû, áàêëàæàíîâ, ïîìèäîðîâ, ïåðöà, êàðòîôåëÿ, öâåòíîé êàïóñòû èëè ìîëîäîé êóêóðóçû
6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
200 ìë ñóõîãî áåëîãî âèíà
50 ìë îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ëóê-øàëîò
2 ñò. ë. ñâåæåãî òèìüÿíà
2 ñò. ë. ñâåæåãî ðîçìàðèíà
Ïó÷îê ñâåæåé ïåòðóøêè
Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîòðèòå â ñòóïêå òèìüÿí, ðîçìàðèí, ÷åñíîê è ìåëêî íàðåçàííûé ëóê-øàëîò, çàëåéòå ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü îëèâêîâûì ìàñëîì è âèíîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå, îñòàâüòå ìàðèíàä íàñòîÿòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 20-30 ìèíóò.
Òùàòåëüíî ïðîìîéòå îâîùè, ïðè æåëàíèè íàðåæüòå èõ íà êðóïíûå êóñêè, çàëåéòå èõ ìàðèíàäîì è ñíîâà òùàòåëüíî âñå ïåðåìåøàéòå, îñòàâüòå åùå íà 20-30 ìèíóò.
Äîñòàíüòå îâîùè èç ìàðèíàäà è íàñàäèòå èõ íà øàìïóðû.
Îáæàðèâàéòå íàä ðàñêàëåííûìè óãëÿìè ïðèìåðíî 10-15 ìèíóò, ïîñòîÿííî ïåðåâîðà÷èâàÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: woman.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
