Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Îòëè÷íûé âàðèàíò ë¸ãêîãî îâîùíîãî óæèíà áåç îñîáûõ õëîïîò. Áûñòðî, ëåãêî è î÷åíü âêóñíî. Êàáà÷êè ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ ñ ïîìèäîðàìè, à ñûð ïðèäàåò ïðèÿòíóþ ñëèâî÷íóþ íîòêó.
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷îê - 220 ã
Ïîìèäîð - 165 ã
Ôèëå êóðèíîå - 150 ã
Ìîöàðåëëà - 60 ã
Ñîëü/Ïåðåö - ïî âêóñó
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 30 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîìûòü è îáñóøèòü ñàëôåòêîé ïîìèäîðû, àêêóðàòíî âûðåçàòü ìåñòî ó ïëîäîíîæêè, íàðåçàòü íà êðóæî÷êè 5-6 ìì.
Õîðîøî ïðîìûòü è îáñóøèòü ôèëå êóðèöû, íàðåçàòü òîíêèìè ñëàéñàìè.
Ïðîìûòü è îáñóøèòü ñàëôåòêîé ìîëîäåíüêèé êàáà÷îê, ðàçðåçàòü ïî âñåé äëèíå îâîùà íà ñëàéñû òîëùèíîé îêîëî 8-10 ìì, íå äîðåçàÿ 2-3 ñì äî õâîñòèêà, ïîäñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó ñíàðóæè è âíóòðè.
 êàæäûé ðàçðåç âëîæèòü ïî 2-3 êîëå÷êà ïîìèäîðà è ðàñïðåäåëèòü íàðåçàííîå ôèëå.
Àêêóðàòíî ïåðåíåñòè ôàðøèðîâàííûé êàáà÷îê â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ñâåðõó ïîëèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Íàêðûòü ôîðìó ñ êàáà÷êîì ôîëüãîé è îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 50-60 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 Ñ.
Çàïåêàòü äî ìÿãêîñòè è ãîòîâíîñòè êàáà÷êà.
Ñûð èçìåëü÷èòü íà òåðêå, ïîñûïàòü ñâåðõó êàáà÷îê è îòïðàâèòü â äóõîâêó äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðíîé ñòðóæêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: bezdiet.biz
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
