Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Èçûñêàííî àðîìàòíàÿ è ïûøíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà! Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âîçäóøíûõ è áåñïîäîáíî íåæíûõ òâîðîæíûõ áóëî÷åê ñ íà÷èíêîé èç äæåìà â äóõîâêå. Ýòè áóëî÷êè îáÿçàòåëüíî ïîíðàâÿòñÿ ìíîãèì è ïðèÿòíî óäèâÿò ñâîèìè âåëèêîëåïíûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè è íåîáû÷íîé ôîðìîé!
Èíãðåäèåíòû íà 10-12 øòóê
150 ãðàììîâ òâîðîãà
200 ìèëëèëèòðîâ òåïëîãî ìîëîêà
100 ãðàììîâ ñàõàðà
ùåïîòêó ñîëè
1 ÿéöî
7 ãðàììîâ áûñòðîäåéñòâóþùèõ äðîææåé Dr. Oetker
500 ãðàììîâ ìóêè
100 ãðàììîâ ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
70 ãðàììîâ ëþáîãî äæåìà
äëÿ ñìàçûâàíèÿ æåëòîê + ìîëîêî
Ïðèãîòîâëåíèå
1.  ÷àøó ïîëîæèòü òâîðîã äîáàâèòü òåïëîå ìîëîêî, ñàõàð è ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì.
2. Ïåðåìåøèâàÿ âåí÷èêîì äîáàâèòü ñîëü, äðîææè è ÿéöî.
3. Çàòåì äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî.  ãîòîâîå òåñòî ââîäèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è òùàòåëüíî âûìåøèâàòü, ïðèìåðíî 10 ìèíóò.
4. Ãîòîâîå òåñòî íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé è óáðàòü â òåïëîå ìåñòî íà 1 ÷àñ.
5. Ïîäíÿâøååñÿ òåñòî ðàçäåëèòü íà 12 ÷àñòåé (80 ãðàìì).
6. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàòü äèàìåòðîì 12 ñàíòèìåòðîâ è ñäåëàòü 4 íàäðåçà ñ ïîìîùüþ íîæà.
7. Ïî ñåðåäèíå âûëîæèòü 1 ÷àéíóþ ëîæêó äæåìà è ñëåïèòü êðàÿ ëåïåñòêîâ, ñôîðìèðîâàòü â âèäå ðîçî÷êè.
8. Çàòåì ïåðåëîæèòü íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, íàêðûòü ïëåíêîé è îñòàâèòü 20 ìèíóò.
9. Ñìàçàòü ñìåñüþ æåëòêà è ìîëîêî, îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 Ñ äóõîâêó íà 25 ìèíóò.
10. Ãîòîâûå áóëî÷êè ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: rabotnitsa.su
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
