Маффины с ветчиной и сыром

Суббота, 10 Мая 2025 г. 15:26 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

2835299_Maffini_s_vetchinoi_i_sirom (600x450, 212Kb)

Маффины с ветчиной и сыром - это отличная закуска, их любят взрослые и дети. Они хорошо сочетаются и с бокалом вина за ужином, и с чашкой кофе или чая на завтрак. Их запросто можно подавать на фуршетах, также можно взять с собой на пикник или дачу.

Ингредиенты

Ветчина - 100 г

Оливки - 12 шт.

Томаты вяленые - 10 шт.

Сыр твердый - 80 г

Мука пшеничная - 200 г

Молоко - 100 мл

Масло оливковое - 100 мл

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 11 г

Соль морская - щепотка

Перец ч.м. - по вкусу

Орегано - 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Для приготовления маффинов с ветчиной и сыром нам понадобятся продукты по списку.

Ингредиенты для маффинов с ветчиной и сыром

Ветчину, вяленые томаты и оливки мелко порезать или порубить. Сыр натереть на терке.

Измельчить сыр, ветчину, оливки и томаты

Яйца, молоко, оливковое масло смешать в глубокой посуде до однородного состояния.

Соединить молоко, яйца и масло

Добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и перца, перемешать.

Всыпать муку и разрыхлитель

Добавить ветчину, сыр, оливки, вяленые томаты и орегано.

Добавить начинку

Еще раз хорошенько перемешать. Если венчиком неудобно, возьмите ложку или силиконовую лопатку.

Готовое тесто

Разложить по формочкам, выпекать маффины с ветчиной и сыром при 180 градусах около 30 минут. Готовые кексы остудить, сложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 2-3 часа, так они станут мягкими, без хрустящей корочки.

Разложить тесто по формочкам