Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ìîðåïðîäóêòû â ïðîñòîì ìàðèíàäå ìîæíî ïðîáîâàòü óæå ÷åðåç 3–4 ÷àñà.
Èíãðåäèåíòû
Çàìîðîæåííûå ìèäèè áåç ðàêóøåê 300 ã
×åñíîê 3 çóá÷èêà
Ëèìîí 1 øòóêà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 40 ìë
Ñîëü 1 ùåïîòêà
Ñàõàð ½ ÷. ëîæêè
Êîï÷¸íàÿ ïàïðèêà 1 ùåïîòêà
ßáëî÷íûé èëè áåëûé âèííûé óêñóñ 1–2 ñò. ëîæêè
Âîäà 100 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå
1․ Ìèäèè îòâàðèòå çà ïîëòîðû-äâå ìèíóòû. Îòêèíüòå íà äóðøëàã.
2․ ×åñíîê èçìåëü÷èòå íîæîì. Èç ëèìîíà âûæìèòå ñòîëîâóþ ëîæêó ñîêà.
3․  ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ìàñëî íà ñðåäíåì îãíå. Çàêèíüòå ÷åñíîê è îáæàðèâàéòå ïðèìåðíî ïîëìèíóòû, ÷òîáû îí äàë àðîìàò.
4․ Äîáàâüòå ñîëü, ñàõàð, ïàïðèêó, ëèìîííûé ñîê, óêñóñ è ãîðÿ÷óþ âîäó.
5․ Êîãäà ìàðèíàä çàêèïèò, çàêèíüòå â íåãî ìîðåïðîäóêòû, ïåðåìåøàéòå è ñíèìèòå ñ îãíÿ.
6․ Ïåðåëîæèòå â áàíêó èëè ìèñêó. Îñòóäèòå, íàêðîéòå êðûøêîé è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà 3–4 ÷àñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
